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呢！”梦奈何似乎受到布丁之后十分喜欢，罕见的给周弘毅讲解了一下基础知识。
“那就好！”周弘毅点点头。
“不过你还是在他们面前少吃牛肉，更别说是给他们上一盘什么牛肉的菜了！”杨小三提醒道。
“放心放心！指着瞎子骂瞎子，这种缺德事我也干不出来！”周弘毅点点头，然后走向柜台刷卡扣除了两份布丁钱。
“就便宜了九五折？也太抠了！”就剩下了0.5会点，周弘毅心疼道。
“给你提个意见！”这时杨小三将空掉的碗递过道：“你看看酒楼的菜谱，那些菜价格都太贵了！目前这些孤魂野鬼，除了牛奔奔这样的富二代和土豪以外，根本吃不起！虽然这些菜利润很大，但咱们目前没有那么高端的客户群体！你要从即从群众，劳苦大众的角度厨房才是！”
“嗯！我知道了！”周弘毅点了点头。
是了，自己不能全靠着牛奔奔这样的土豪客户来消费来赚取会点！毕竟无论是仙界还是人界，最多的还是普通老百姓嘛！
之前还好，不太了解所谓的会点到底是什么东西！不过现在在知道了货币的购买力之后，当然要做出一个适当的调整了！
当然，价格降低，那自然也就意味着食材的品质降低了！这也就是为什么杨小三在知道牛头三兄弟到来之后，急忙出去采购食材的原因！
这么多年来，三界大酒楼已经不进中档食材或者是药材了！现在的三界大酒楼，完完全全是一个顶着五星级牌子的一个路边摊。
前后之间的差距，可想而知啊。
不过低端市场，即使加大力度开发，貌似也没有什么搞头啊！作为餐饮行业的大佬，周弘毅在这方面自然是有发言权的，这也是杨小三只是提出了这个建议的原因。
但是低端市场，就意味着只有一条路可以走，那就是薄利多销！这样的话……一瞬间，周弘毅的脑子开始飞快的转动起来！他需要想一些更为简单有效的办法来做！
不理会在哪絮絮叨叨的杨小三，周弘毅转身来到厨房。薄利，就意味着制作简单用便宜的食材作出可口的饭菜。最主要的是不会耽误自己太多时间！
最简单的办法……
想着想着，周弘毅走向案板，手上结着不同的印，每结一个他身边都会飞来一个食材，然后整个人开始工作起来！
牛羊鸡猪每一种肉都切好之后，又连续挑选了多重蔬菜，最后站在灶台前一掌拍在阵法上面：“大！”
顿时，只见那一米多的大锅瞬间变成了一个婉如浴缸的铁锅。
火焰燃起，倒入油之后，将刚刚自己切的足有一大盆的猪肉丝导入其中。握着铲子轻轻一挥，铲子瞬间变成了铁锹。
饶是有着心理准备的周弘毅，也不由得笑了笑。翻炒、煸香之后倒入自己调配好的酱汁，熟透之后倒入一本盆中。
呢！”梦奈何似乎受到布丁之后十分喜欢，罕见的给周弘毅讲解了一下基础知识。
“那就好！”周弘毅点点头。
“不过你还是在他们面前少吃牛肉，更别说是给他们上一盘什么牛肉的菜了！”杨小三提醒道。
“放心放心！指着瞎子骂瞎子，这种缺德事我也干不出来！”周弘毅点点头，然后走向柜台刷卡扣除了两份布丁钱。
“就便宜了九五折？也太抠了！”就剩下了0.5会点，周弘毅心疼道。
“给你提个意见！”这时杨小三将空掉的碗递过道：“你看看酒楼的菜谱，那些菜价格都太贵了！目前这些孤魂野鬼，除了牛奔奔这样的富二代和土豪以外，根本吃不起！虽然这些菜利润很大，但咱们目前没有那么高端的客户群体！你要从即从群众，劳苦大众的角度厨房才是！”
“嗯！我知道了！”周弘毅点了点头。
是了，自己不能全靠着牛奔奔这样的土豪客户来消费来赚取会点！毕竟无论是仙界还是人界，最多的还是普通老百姓嘛！
之前还好，不太了解所谓的会点到底是什么东西！不过现在在知道了货币的购买力之后，当然要做出一个适当的调整了！
当然，价格降低，那自然也就意味着食材的品质降低了！这也就是为什么杨小三在知道牛头三兄弟到来之后，急忙出去采购食材的原因！
这么多年来，三界大酒楼已经不进中档食材或者是药材了！现在的三界大酒楼，完完全全是一个顶着五星级牌子的一个路边摊。
前后之间的差距，可想而知啊。
不过低端市场，即使加大力度开发，貌似也没有什么搞头啊！作为餐饮行业的大佬，周弘毅在这方面自然是有发言权的，这也是杨小三只是提出了这个建议的原因。
但是低端市场，就意味着只有一条路可以走，那就是薄利多销！这样的话……一瞬间，周弘毅的脑子开始飞快的转动起来！他需要想一些更为简单有效的办法来做！
不理会在哪絮絮叨叨的杨小三，周弘毅转身来到厨房。薄利，就意味着制作简单用便宜的食材作出可口的饭菜。最主要的是不会耽误自己太多时间！
最简单的办法……
想着想着，周弘毅走向案板，手上结着不同的印，每结一个他身边都会飞来一个食材，然后整个人开始工作起来！
牛羊鸡猪每一种肉都切好之后，又连续挑选了多重蔬菜，最后站在灶台前一掌拍在阵法上面：“大！”
顿时，只见那一米多的大锅瞬间变成了一个婉如浴缸的铁锅。
火焰燃起，倒入油之后，将刚刚自己切的足有一大盆的猪肉丝导入其中。握着铲子轻轻一挥，铲子瞬间变成了铁锹。
饶是有着心理准备的周弘毅，也不由得笑了笑。翻炒、煸香之后倒入自己调配好的酱汁，熟透之后倒入一本盆中。