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第一百七十七章 舒启明的珍珠丸子
比赛如火如荼地进行。
四天后,开始进行第五轮比赛,也就是争夺八强的比赛。这场比赛以及接下来的几场比赛,将由九名评审长亲自进行评审。
从一开始,这场比赛就已经达到了白热化的程度。参加比赛的十六人无不是全国大名鼎鼎的顶级厨师。其中最令人众人的则是萧均亮这匹黑马,谁也不会想到这位名不见经传的厨师竟然能够走到这一步。
比赛规则比最开始更加严格,所有厨师同一时间比赛,而且并不分配对手,无论参赛者做出来的美食有多么好吃,也只取前面八名。
同时,为了保证比赛的公平性,所有选手都罩上了隔音黑箱,使工作间完全封闭,防止外界环境的干扰。当然,为了保证比赛的娱乐性,这些工作间使用的都是单向玻璃,外面看得到里面,里面看不到外面。同时工作间里面安装了摄像头,能够同步传输厨师做菜情况的图像。
杨辰等人尽皆聚精会神,不敢有丝毫放松。这次参加比赛的十六人中,厨艺都处于华夏顶尖水平,任何一人都有可能成为他们接下来的对手,再怎么谨慎也不为过。多了解对方的情报就能够多一份胜算。
几名评审长闲着无聊,交头接耳地聊起天来。全国美食协会的会长展望峰,他笑呵呵地看着下面参赛的厨师,问道:“你们觉得,这次美食大赛的冠军会是谁?”
“这还用说,除了薛华,谁还有资格获得这次美食大赛的冠军。”
帝都美食协会的会长刘杰飞一脸傲然地说道。
“呵呵,这可不一定。”全国顶级美食评论员陈洛海立刻反驳道,“我承认薛华的厨艺确实厉害。但是郭世涛、舒启明他们的厨艺也并不差。更何况之前薛华的表现不温不火,令人大失所望,我敢肯定他这次拿不了冠军。”
陈洛海和刘杰飞素有旧怨。
当年两人是全国美食大赛的竞争对手,最后陈洛海棋差一招,以0.3分的差距与冠军失之交臂。陈洛海心高气傲,不肯屈居人下,愤而转行成为了一名美食评论员。因为这次比赛,陈洛海一直记恨刘杰飞。
“那陈老以为这次冠军的人选是谁?”展望峰笑着问道。
“薛华、郭世涛、舒启明他们三人都有可能拿到冠军,不过我觉得如果他们失误的话,杨辰也有一丝机会。”
陈洛海思虑片刻,又说道:“当然,按照正常水准发挥的话,我觉得舒启明最有可能获得冠军。”
“舒启明?”刘杰飞不屑嘲讽道,“陈洛海,你是不是在开玩笑?舒启明厨艺虽然不错,但是和薛华比起来,还是有太大的差距。”
“你徒弟薛华之前的表现看起来也不怎么样?”陈洛海立刻说道。
“他那是在养精蓄锐!”刘杰飞冷笑一声,“你以为所有人都像你一样无脑,一开始就把自己的厨艺水平全部暴露出来?”
听到这话,陈洛海脸色一沉。当年他参加美食大赛,一开始就全力以赴,虽然一路高歌猛进,但是也暴露出了太多的弱点。当年的规则和现在可不一样,是各自给对方报一道菜,让对方去做。
刘杰飞知道他在火候方面有所欠缺,于是专门针对他报了一道豆腐鲫鱼汤。
豆腐鲫鱼汤这道菜虽然异常简单,但是对火候的把控确异常复杂。豆腐和鲫鱼,前者温度高则过老影响口感,温度低则易碎影响外观;后者煮的时间过长,则汤鲜而肉老;煮的时间过短,则肉嫩而汤淡……
这道菜极其考验厨师对火候的掌控能力,虽然陈洛海在其他方面出色,但是被刘杰飞抓住了短板,最终以0.3分的差距惜败,没有获得冠军,失去了次年参加世界厨神大赛的资格。
见陈洛海有发作的征兆,展望峰赶紧做和事佬,“好了,别吵了。都是些陈芝麻烂谷子的事情,就别再翻出来了。”
陈洛海冷哼一声,这种公共场合终究是没有发作,压抑着怒气沉声说道:“舒启明身为舒家当代传人,可以说是得到了华夏美食最正宗一脉的传承,更是掌握了不少美食秘法。你认为你那徒弟薛华能够比得过?”
“抱残守缺之徒而已,还想取得冠军,说出来也不怕笑掉大牙。”刘杰飞冷笑着说道,“薛华毕业于意特利恩尼斯美食大学,又得到我精心教导,厨艺融贯东西,取双方精粹,岂是那些陈腐守旧之徒所能够比的?”
陈洛海毫不客气地讥讽道:“还融贯东西?我看是东不成西不就吧!所谓贪多嚼不烂,精研一道才是硬道理。”
“懒得和你多说。”刘杰飞冷哼一声,撇过头去。
见刘杰飞说不出话来,陈洛海哈哈一笑,显得颇为高兴。
除了展望峰会调解一下两人之间的摩擦之外,其余众人都是一... -->>
第一百七十七章 舒启明的珍珠丸子
比赛如火如荼地进行。
四天后,开始进行第五轮比赛,也就是争夺八强的比赛。这场比赛以及接下来的几场比赛,将由九名评审长亲自进行评审。
从一开始,这场比赛就已经达到了白热化的程度。参加比赛的十六人无不是全国大名鼎鼎的顶级厨师。其中最令人众人的则是萧均亮这匹黑马,谁也不会想到这位名不见经传的厨师竟然能够走到这一步。
比赛规则比最开始更加严格,所有厨师同一时间比赛,而且并不分配对手,无论参赛者做出来的美食有多么好吃,也只取前面八名。
同时,为了保证比赛的公平性,所有选手都罩上了隔音黑箱,使工作间完全封闭,防止外界环境的干扰。当然,为了保证比赛的娱乐性,这些工作间使用的都是单向玻璃,外面看得到里面,里面看不到外面。同时工作间里面安装了摄像头,能够同步传输厨师做菜情况的图像。
杨辰等人尽皆聚精会神,不敢有丝毫放松。这次参加比赛的十六人中,厨艺都处于华夏顶尖水平,任何一人都有可能成为他们接下来的对手,再怎么谨慎也不为过。多了解对方的情报就能够多一份胜算。
几名评审长闲着无聊,交头接耳地聊起天来。全国美食协会的会长展望峰,他笑呵呵地看着下面参赛的厨师,问道:“你们觉得,这次美食大赛的冠军会是谁?”
“这还用说,除了薛华,谁还有资格获得这次美食大赛的冠军。”
帝都美食协会的会长刘杰飞一脸傲然地说道。
“呵呵,这可不一定。”全国顶级美食评论员陈洛海立刻反驳道,“我承认薛华的厨艺确实厉害。但是郭世涛、舒启明他们的厨艺也并不差。更何况之前薛华的表现不温不火,令人大失所望,我敢肯定他这次拿不了冠军。”
陈洛海和刘杰飞素有旧怨。
当年两人是全国美食大赛的竞争对手,最后陈洛海棋差一招,以0.3分的差距与冠军失之交臂。陈洛海心高气傲,不肯屈居人下,愤而转行成为了一名美食评论员。因为这次比赛,陈洛海一直记恨刘杰飞。
“那陈老以为这次冠军的人选是谁?”展望峰笑着问道。
“薛华、郭世涛、舒启明他们三人都有可能拿到冠军,不过我觉得如果他们失误的话,杨辰也有一丝机会。”
陈洛海思虑片刻,又说道:“当然,按照正常水准发挥的话,我觉得舒启明最有可能获得冠军。”
“舒启明?”刘杰飞不屑嘲讽道,“陈洛海,你是不是在开玩笑?舒启明厨艺虽然不错,但是和薛华比起来,还是有太大的差距。”
“你徒弟薛华之前的表现看起来也不怎么样?”陈洛海立刻说道。
“他那是在养精蓄锐!”刘杰飞冷笑一声,“你以为所有人都像你一样无脑,一开始就把自己的厨艺水平全部暴露出来?”
听到这话,陈洛海脸色一沉。当年他参加美食大赛,一开始就全力以赴,虽然一路高歌猛进,但是也暴露出了太多的弱点。当年的规则和现在可不一样,是各自给对方报一道菜,让对方去做。
刘杰飞知道他在火候方面有所欠缺,于是专门针对他报了一道豆腐鲫鱼汤。
豆腐鲫鱼汤这道菜虽然异常简单,但是对火候的把控确异常复杂。豆腐和鲫鱼,前者温度高则过老影响口感,温度低则易碎影响外观;后者煮的时间过长,则汤鲜而肉老;煮的时间过短,则肉嫩而汤淡……
这道菜极其考验厨师对火候的掌控能力,虽然陈洛海在其他方面出色,但是被刘杰飞抓住了短板,最终以0.3分的差距惜败,没有获得冠军,失去了次年参加世界厨神大赛的资格。
见陈洛海有发作的征兆,展望峰赶紧做和事佬,“好了,别吵了。都是些陈芝麻烂谷子的事情,就别再翻出来了。”
陈洛海冷哼一声,这种公共场合终究是没有发作,压抑着怒气沉声说道:“舒启明身为舒家当代传人,可以说是得到了华夏美食最正宗一脉的传承,更是掌握了不少美食秘法。你认为你那徒弟薛华能够比得过?”
“抱残守缺之徒而已,还想取得冠军,说出来也不怕笑掉大牙。”刘杰飞冷笑着说道,“薛华毕业于意特利恩尼斯美食大学,又得到我精心教导,厨艺融贯东西,取双方精粹,岂是那些陈腐守旧之徒所能够比的?”
陈洛海毫不客气地讥讽道:“还融贯东西?我看是东不成西不就吧!所谓贪多嚼不烂,精研一道才是硬道理。”
“懒得和你多说。”刘杰飞冷哼一声,撇过头去。
见刘杰飞说不出话来,陈洛海哈哈一笑,显得颇为高兴。
除了展望峰会调解一下两人之间的摩擦之外,其余众人都是一... -->>
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