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翻动锅底的芳华回头一看那些完成了的摆盘,简直惊为天人。
“姑娘,那是用你上次去铁匠铺订的刀雕刻吗?简直比玩偶还要精致了。”
刀工梁子意已经练了许多年了,含笑应下芳华的夸赞。
“你以后也能够完成的。”
雕刻食材累么?其实是累人的。
可是梁子意觉得雕刻是厨艺里面最简单的一项,不需要太高的悟性,只要勤加练习就能完成。
而且还有非一般的成就感。
就比如梁子意现在,看着满桌的完成品,心中的欣慰别提了。
原本梁子意觉得土豆是最容易雕刻的东西,只可惜容易氧化,于是便只能选择切成薄薄的片泡进碗底的井水里。
巳时三刻,两个锅底都成了,梁子意将其弄进铜锅里,又要来了一个大茶壶,将剩下的菌汤倒进去。
等铜锅里的炭将锅底烧到沸腾,就能够涮菜吃了。
在这个时候,梁子意又准备了几个蘸料,保证方方面面都齐全。
临到上菜之前两刻钟,飞快的将饭后水果雕出一个果盘的形状,这就算成了。
其实宴会菜肴很是讲究,梁子意用火锅不符合规矩,可若是能让那位吃的高兴,那怎么都是胜了。
因为孙大太太寿辰,也是因为郁公子,孙家所有人都已经到场。
原本这个场合是不能让厨师来的,但有了这一场比试,厨师自然要跟着自己的菜肴上场。
此时郁公子已经到了,只等着摆好菜便上桌。
孙月如在看见梁子意让人端着两个铜锅,还有一连串没做熟的食材上场的时候便知道她要做什么,唇角勾起了一丝嘲讽的笑意,小声道:“哗众取宠!”
虽然孙大太太心里也是这个想法,暗自庆幸听女儿的话,不过郁公子还在场呢,她不得不瞪了孙月如一眼。
孙家很有自知之明,知道以郁公子的身份,不可能看上他家的女儿。
可是在他跟前该有的教养还是要有的,至少要让这位出身不凡的公子对他家的家教没有意见。
童玉良请的那位老厨师是有本事的,满满一桌子菜,即便梁子意没有品尝,也知道味道不错。
不失为色香味俱全,也附和规矩的一桌好菜。
可吸引人注意的往往都是猎奇的东西,暂且不管好与不好,稀奇的东西总是让人印象深刻。
郁公子表面看上去是翩翩少年郎,可熟悉一点他的人都知道,他是个吃货。
尤其对稀奇的美味很有兴趣。
这样的兴趣即便在很多次的失望过后也还是浓厚。
“这是火锅?”
显然,问的是身边的孙大老爷。
这种事情孙大老爷是全权交给夫人管的,不过郁公子已经问到了他头上,他也只能硬着头皮道:“是。”
一下郁公子便来了兴趣,“我还从未吃过红彤彤的火锅。”
这个时候锅底沸腾,香味飘进满场人的鼻子里。
郁公子兴致更浓,“我可否尝尝?”
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翻动锅底的芳华回头一看那些完成了的摆盘,简直惊为天人。
“姑娘,那是用你上次去铁匠铺订的刀雕刻吗?简直比玩偶还要精致了。”
刀工梁子意已经练了许多年了,含笑应下芳华的夸赞。
“你以后也能够完成的。”
雕刻食材累么?其实是累人的。
可是梁子意觉得雕刻是厨艺里面最简单的一项,不需要太高的悟性,只要勤加练习就能完成。
而且还有非一般的成就感。
就比如梁子意现在,看着满桌的完成品,心中的欣慰别提了。
原本梁子意觉得土豆是最容易雕刻的东西,只可惜容易氧化,于是便只能选择切成薄薄的片泡进碗底的井水里。
巳时三刻,两个锅底都成了,梁子意将其弄进铜锅里,又要来了一个大茶壶,将剩下的菌汤倒进去。
等铜锅里的炭将锅底烧到沸腾,就能够涮菜吃了。
在这个时候,梁子意又准备了几个蘸料,保证方方面面都齐全。
临到上菜之前两刻钟,飞快的将饭后水果雕出一个果盘的形状,这就算成了。
其实宴会菜肴很是讲究,梁子意用火锅不符合规矩,可若是能让那位吃的高兴,那怎么都是胜了。
因为孙大太太寿辰,也是因为郁公子,孙家所有人都已经到场。
原本这个场合是不能让厨师来的,但有了这一场比试,厨师自然要跟着自己的菜肴上场。
此时郁公子已经到了,只等着摆好菜便上桌。
孙月如在看见梁子意让人端着两个铜锅,还有一连串没做熟的食材上场的时候便知道她要做什么,唇角勾起了一丝嘲讽的笑意,小声道:“哗众取宠!”
虽然孙大太太心里也是这个想法,暗自庆幸听女儿的话,不过郁公子还在场呢,她不得不瞪了孙月如一眼。
孙家很有自知之明,知道以郁公子的身份,不可能看上他家的女儿。
可是在他跟前该有的教养还是要有的,至少要让这位出身不凡的公子对他家的家教没有意见。
童玉良请的那位老厨师是有本事的,满满一桌子菜,即便梁子意没有品尝,也知道味道不错。
不失为色香味俱全,也附和规矩的一桌好菜。
可吸引人注意的往往都是猎奇的东西,暂且不管好与不好,稀奇的东西总是让人印象深刻。
郁公子表面看上去是翩翩少年郎,可熟悉一点他的人都知道,他是个吃货。
尤其对稀奇的美味很有兴趣。
这样的兴趣即便在很多次的失望过后也还是浓厚。
“这是火锅?”
显然,问的是身边的孙大老爷。
这种事情孙大老爷是全权交给夫人管的,不过郁公子已经问到了他头上,他也只能硬着头皮道:“是。”
一下郁公子便来了兴趣,“我还从未吃过红彤彤的火锅。”
这个时候锅底沸腾,香味飘进满场人的鼻子里。
郁公子兴致更浓,“我可否尝尝?”
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