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距离新店开业已经过去了一周的时间。
在经历了一开始的火爆之后,新店这边的生意已经逐渐稳定了下来,日营业额稳定在八千块钱左右,而老店那边,受到开新店的影响,营业额不但没有下降,反而又略有提升。
虽然白宁远很清楚,这种火爆的状态,不会这样一直持续下去,最多也就是四五个月的时间,但是这种规模的营业额,在这个时代还真是不多见。
趁着这股东风,第三家新店,白宁远也是已经在筹备之中。
对于是否速度过快,白宁远是一点都不担心。
他很清楚,哪怕是以后生意已经不再火爆,单就琅琊市而言,养活四五十家店是根本就没有问题的。
更何况,外面的城市,还有着大片的市场等待着他去开发。
不过这几天,白宁远可是忙的几乎是脚不沾地。
在除了不停歇的烹制两个店所需的食材之外,白宁远托自己在车管所的大舅舅找了找关系,将科目一跟科目二一口气全都过了,只等着过几天通过路考,就可以顺利的拿到驾照。
在驾照考试进行了一多半之后,这买车也是提上了日程当中。
其实对于买车这件事,白弘和李淑玲还是持反对态度的,毕竟他们觉得,这段时间以来,白宁远的生意虽说确实很红火,不过以后需要用钱的地方还多的很,买个车的话,简直就是浪费钱。
只是白宁远可是受够了蹬三轮的罪,原本烹制食材,就已经够累的了,还得千里迢迢的送到另外一家店去,更何况一天还不止一趟,实在是要将他给累虚脱了。
白宁远可是知道,这个时候的汽车,在普通大众眼里,还是属于绝对的奢侈品,但是用不了几年,就会走进千万个家庭当中。
当然,除了这些之外,白宁远这些日子以来,还是在不断的考察着这些员工们。
即使眼下她们都一样,不过随着白宁远的摊子铺的越来越大,他不可能事事都事必躬亲,他肯定是需要一些辅佐他的人手,所挑选的对象,自然是当下的这些员工们了。
毕竟他这个生意,除了配方之外,基本上没有什么技术含量,只要他能够将生产和财务这一块牢牢把控住,其他的不需要多么高级的人才,保证对他的忠诚,这一点就足够了。
随着接触的增多,这些员工们的优缺点,也是逐渐的暴露出来,被白宁远看了个七七八八。
将食材一股脑的丢到锅里,然后盖上锅盖,这一锅至少也得一个小时左右才能做好,白宁远总算可以稍稍喘一口气。
很没有形象的伸了个懒腰,反正是在厨房里,也不用担心外面的员工会看到,更何况,现在的她们可是正忙着收钱配餐,根本就没有时间来理会他。
将自己的身子丢到特意添置的沙发里,那股柔软舒爽的感觉,几乎让整个身体都不由自主的松弛了下来,随手从桌子上拿出一本英文课本,开始默默的翻看了起来。
在这个没有电脑、没有手机、没有平板的时... -->>
距离新店开业已经过去了一周的时间。
在经历了一开始的火爆之后,新店这边的生意已经逐渐稳定了下来,日营业额稳定在八千块钱左右,而老店那边,受到开新店的影响,营业额不但没有下降,反而又略有提升。
虽然白宁远很清楚,这种火爆的状态,不会这样一直持续下去,最多也就是四五个月的时间,但是这种规模的营业额,在这个时代还真是不多见。
趁着这股东风,第三家新店,白宁远也是已经在筹备之中。
对于是否速度过快,白宁远是一点都不担心。
他很清楚,哪怕是以后生意已经不再火爆,单就琅琊市而言,养活四五十家店是根本就没有问题的。
更何况,外面的城市,还有着大片的市场等待着他去开发。
不过这几天,白宁远可是忙的几乎是脚不沾地。
在除了不停歇的烹制两个店所需的食材之外,白宁远托自己在车管所的大舅舅找了找关系,将科目一跟科目二一口气全都过了,只等着过几天通过路考,就可以顺利的拿到驾照。
在驾照考试进行了一多半之后,这买车也是提上了日程当中。
其实对于买车这件事,白弘和李淑玲还是持反对态度的,毕竟他们觉得,这段时间以来,白宁远的生意虽说确实很红火,不过以后需要用钱的地方还多的很,买个车的话,简直就是浪费钱。
只是白宁远可是受够了蹬三轮的罪,原本烹制食材,就已经够累的了,还得千里迢迢的送到另外一家店去,更何况一天还不止一趟,实在是要将他给累虚脱了。
白宁远可是知道,这个时候的汽车,在普通大众眼里,还是属于绝对的奢侈品,但是用不了几年,就会走进千万个家庭当中。
当然,除了这些之外,白宁远这些日子以来,还是在不断的考察着这些员工们。
即使眼下她们都一样,不过随着白宁远的摊子铺的越来越大,他不可能事事都事必躬亲,他肯定是需要一些辅佐他的人手,所挑选的对象,自然是当下的这些员工们了。
毕竟他这个生意,除了配方之外,基本上没有什么技术含量,只要他能够将生产和财务这一块牢牢把控住,其他的不需要多么高级的人才,保证对他的忠诚,这一点就足够了。
随着接触的增多,这些员工们的优缺点,也是逐渐的暴露出来,被白宁远看了个七七八八。
将食材一股脑的丢到锅里,然后盖上锅盖,这一锅至少也得一个小时左右才能做好,白宁远总算可以稍稍喘一口气。
很没有形象的伸了个懒腰,反正是在厨房里,也不用担心外面的员工会看到,更何况,现在的她们可是正忙着收钱配餐,根本就没有时间来理会他。
将自己的身子丢到特意添置的沙发里,那股柔软舒爽的感觉,几乎让整个身体都不由自主的松弛了下来,随手从桌子上拿出一本英文课本,开始默默的翻看了起来。
在这个没有电脑、没有手机、没有平板的时... -->>
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