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农历十二月被称为腊月,腊月一到屋前屋后北风就开始呼叫起来,吹在人身上尖溜溜的疼,有时不小心被树上掉下来的一根树枝砸在头上。
一进腊月农村里家家户户就开始就忙碌起来了,首先把所有水塘的水抽干了,这就是所谓的车鱼塘,也叫起鱼,村里真热闹大人小人都一起围在村前那口门塘,现在有了电动抽水机,远比过去用水车车水要快的多了,晚上塘边上拉着电线,点亮了几支一百瓦大灯泡,还没到过年,就开始有了节日气氛了,虽说天气十分寒冷,但孩子们依然围着门塘疯跑、玩耍起来。等水干了人们就开始穿着雨裤、雨靴捉鱼了,用鱼篮装起来挑到镇上去卖了,当然家家户户还是要留一些腌起来,或是晒干了成咸鱼,或是放在酒糟里做成糟鱼。十几天一过,家家门口都挂着一串串鱼,和腌的猪肉、鸡、鸭一样不叫咸鱼、咸肉、咸鸡、咸鸭,而是腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等等,共同组成了一道过年风景线。
腊月初八那天,家家都在煮腊八粥,粥里放有花生、红豆、绿豆、枣子、白糖等等,大人小人都要吃,说是吃了来年大丰收。想想在那天外面飘着朵朵瑞雪,家里吃着甜甜的、热热的腊八粥,一家人喜气洋洋,甜甜蜜蜜,倒也美美满满。
腊月里还要做团子,就是和年糕差不多,不过年糕是长形的,团子是圆形的,象征着全家团团圆圆。团子是用糯米和仙米放在一起磨碎,用水调好,放在团子叶上,用蒸锅蒸出来,然后放在水里养起来,能吃好长时间。做好用篮子装了送到城里亲戚家,表示送团圆,城里亲戚总是买点甜食作为回礼。那刚刚从锅里蒸出来的热团子叫毛团子,软软的,热热的,用腌的水萝卜做菜,一个柔软,一个酸脆真好吃。
城里人家过去住的地方小,团子送多了,没地方摆,有时候反而成了负担。世上有好多事就是这样,过了也不好。
腊月一到家家都很忙,整个腊月有许多日子都有有名堂,有挡尘日,有送灶神日,其实就是要干干净净,兴高采烈的壹个欢喜年。
腊月是过年的前奏曲,把应该准备的各种事准备好,然后在过年的时候就坐在家里吃坐在家里玩,农村有句话:正月里过年,二年里玩灯,三月里赌钱,四月里做田。就是说农民要休整三个月才开始新的一轮忙碌。
农历十二月被称为腊月,腊月一到屋前屋后北风就开始呼叫起来,吹在人身上尖溜溜的疼,有时不小心被树上掉下来的一根树枝砸在头上。
一进腊月农村里家家户户就开始就忙碌起来了,首先把所有水塘的水抽干了,这就是所谓的车鱼塘,也叫起鱼,村里真热闹大人小人都一起围在村前那口门塘,现在有了电动抽水机,远比过去用水车车水要快的多了,晚上塘边上拉着电线,点亮了几支一百瓦大灯泡,还没到过年,就开始有了节日气氛了,虽说天气十分寒冷,但孩子们依然围着门塘疯跑、玩耍起来。等水干了人们就开始穿着雨裤、雨靴捉鱼了,用鱼篮装起来挑到镇上去卖了,当然家家户户还是要留一些腌起来,或是晒干了成咸鱼,或是放在酒糟里做成糟鱼。十几天一过,家家门口都挂着一串串鱼,和腌的猪肉、鸡、鸭一样不叫咸鱼、咸肉、咸鸡、咸鸭,而是腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等等,共同组成了一道过年风景线。
腊月初八那天,家家都在煮腊八粥,粥里放有花生、红豆、绿豆、枣子、白糖等等,大人小人都要吃,说是吃了来年大丰收。想想在那天外面飘着朵朵瑞雪,家里吃着甜甜的、热热的腊八粥,一家人喜气洋洋,甜甜蜜蜜,倒也美美满满。
腊月里还要做团子,就是和年糕差不多,不过年糕是长形的,团子是圆形的,象征着全家团团圆圆。团子是用糯米和仙米放在一起磨碎,用水调好,放在团子叶上,用蒸锅蒸出来,然后放在水里养起来,能吃好长时间。做好用篮子装了送到城里亲戚家,表示送团圆,城里亲戚总是买点甜食作为回礼。那刚刚从锅里蒸出来的热团子叫毛团子,软软的,热热的,用腌的水萝卜做菜,一个柔软,一个酸脆真好吃。
城里人家过去住的地方小,团子送多了,没地方摆,有时候反而成了负担。世上有好多事就是这样,过了也不好。
腊月一到家家都很忙,整个腊月有许多日子都有有名堂,有挡尘日,有送灶神日,其实就是要干干净净,兴高采烈的壹个欢喜年。
腊月是过年的前奏曲,把应该准备的各种事准备好,然后在过年的时候就坐在家里吃坐在家里玩,农村有句话:正月里过年,二年里玩灯,三月里赌钱,四月里做田。就是说农民要休整三个月才开始新的一轮忙碌。