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可是秋宁也意识到一个问题,这些点心师傅正是因为以前就是有名的师傅,所以他们做点心时,只喜欢做他们拿手的点心,不会去创新,不会去发现更多新的品种。这样对味一的发展其实不利,味一的创新点心不可能是自己一个人做出来,然后再教给味一其它师傅,让他们再去做更多的卖。这样对自己秋宁来说是很不利的,不是秋宁不想去做,不想去创新,而是秋宁希望自己的身坐定位在管理,定位在经营。而不是一个能做出新样式点心的师傅,这样味一永远只能依靠自己一个人,味一不可能开出更多的分号,也不可能把生意做到全国去。这是秋宁所不希望的。所以秋宁想到一个好法子,那就是重赏之下必有勇夫。
秋宁要求所有的点心师傅不断创新,只要有师傅做出新式的点心,并且摆到铺子里能卖到好价钱,这位做出新点心的师傅,就会有一大笔的奖金。而这笔丰厚的奖金相当的吸引人,立马那些只知道按部就班的师傅了,立马就开始活动起来了,谁不想要奖金,谁不想得到东家的称赞呢?
创新是任何行业生存的根本,固守沉规固然好,可是呢?只有创新才能带来新的生命,新的活力,才能让行业有新的动力。很显然味一的动力激发起来了,点心不管是哪一类人都能接受,有固定的老式点心,也有新式的西式点心,可以得到年轻小姐太太的喜欢。当然也有一些中西合并的点心,更有其中的独到之处。看着铺子里时不时就会有新款上架,秋宁眼里都是笑意。银子谁还嫌弃多呀!
而每一样新点心,必需经过秋宁亲自品尝之后,才会放到铺子里去卖。秋宁觉得自己的舌头对点心会比较挑剔,才能让每一样新点心,不会因为风头一过,就让顾客吃腻。这样的新式点心投入虽然不多,可是却不能成为经典。不能一直做下去,其实好处并不大,只是一时的,这不是秋宁想要的。秋宁希望味一出的每一样点心,都是可以经过质疑和反复品评,能得到大多数人认可的。秋宁试着这些中西合并的点心,尝出了幸福的味道,真的好甜。好甜。可是却又不会腻味,反而给人一种美美的感觉,又软又香,入口即化。
味一推出的每一样新款,也得到了顾客的一致认可,可以说但凡味一推一次新款,必定会生意爆满。全平阳城的老百姓们,但凡买点心不买味一的,就真是丢人丢到家了,上到老人。下到小孩子,都知道味一的点心才是最美味的。拿出去待客,或者送礼,全是倍有面子,因为没人不爱味一的点心。听说就算有一些男子,也喜欢味一推出的淡味点心,还说那些点心风雅。
其实秋宁觉得,这个世上就没有人不喜欢点心,男人只是不爱太甜的东西罢了。可是并不代表他们就不能接受,于是秋宁就想到味一可否专推出男子专用点心呢?不管是甜味还是外观。都比较简单一些,颜色也不要太艳丽,然后或在点心上插一片竹叶,或者放一点菊花丝。这样的话看着就极为风雅。也会舒服一些。城里那些读书人,也更加容易接受一些。吃这种东西就是如此,没有人不喜欢,就看你怎么做,怎么让人家喜欢上。
而秋宁推出的文人点心,立马得到了不少读书人的喜爱。其实也就是图个新鲜罢了,不过慢慢的却让更多的老爷公子们都喜欢上了。味道不太甜,喝茶时配着确实不错。现在不管是男女老少,都能爱上味一,闻着味一独特的味道,喜欢上味一的点心。
而这也让那些文人爱去的茶社,立马来味一订点心,每日都是几十桌的份量。这样茶社也能挣到银子,味一也能因此得到更广大的客户,而且有茶社的固定订单,对于味一的资金周转,确实有很大帮助。
而味一每次出的新点心秋宁必会让人给乔府的乔老太太送去,这也不算是讨好吧!就算是示好吧,感激乔老太太的明白,没有让那个林然表妹进乔府,没给自己添堵吧!
乔老太太这下可美了,每日都可以尝到味道不同的点心,对于老人家来说,牙齿不大好了了,最喜欢这些软软香香的点心了,每日吃着点心时,乔老太太就会想到未来的孙媳妇,就盼着日子快些过,孙媳妇就能早一日过门了。有这人贴心的孙媳妇,乔老太太是满满的知足了。
乔羽书也感激于秋宁的贴心,就是自己这个孙儿也未必这般细心,每日里奶奶送点心去。东西的多少好坏不重要,重要的是这份心意,这可比送奶奶金子银子,更加讨奶奶欢心。
倒是乔羽玲一脸不爽,大嫂也真是的,咋就只给奶奶送,不给自己送呢?每日看到奶奶吃的那个美,乔羽玲就会感叹,这个大嫂做人太不地道了,怎么不多送一份呢?结果乔羽玲的抱怨落到乔羽书耳朵里后,乔羽书直接敲着乔羽玲的头,一句话堵死了乔羽玲,孝敬长辈是应该的,要吃自个去味一买。
乔羽玲脑了一转,还真是,奶奶是长辈,大嫂孝顺是应当的,自个是小姑子,哪能受大嫂这般礼遇呢?而且孝顺奶奶是自己的本份,结果却由大嫂来做了,以往自己也没给奶奶送过好吃的,反倒是奶妥时不时给自己送好吃的。乔羽玲尴尬极了,最后再也不抱怨了,因为不占理呀!
婚期越来越近了,秋宁张罗着自己的嫁妆和铺子,根本没有主意到王家村的消息。若不是店里的女伙计们告诉秋宁,也许秋宁会一直不知道,王二哥居然离开王家村了。这也太让人吃惊了,秋宁一直觉得王二哥就是那种愚孝的人,也许这一辈子都得守着他娘,过的不清不楚,不明不白,浑浑噩噩的。可是现在突然听到王二哥离开王家村,不知所踪后。秋宁心里反而是高兴的,一个男子如果成天围着他娘的话,必定是一事无成的。而且那样的娘,真的就值得王二哥一直这么守着吗?(未完待续。)
可是秋宁也意识到一个问题,这些点心师傅正是因为以前就是有名的师傅,所以他们做点心时,只喜欢做他们拿手的点心,不会去创新,不会去发现更多新的品种。这样对味一的发展其实不利,味一的创新点心不可能是自己一个人做出来,然后再教给味一其它师傅,让他们再去做更多的卖。这样对自己秋宁来说是很不利的,不是秋宁不想去做,不想去创新,而是秋宁希望自己的身坐定位在管理,定位在经营。而不是一个能做出新样式点心的师傅,这样味一永远只能依靠自己一个人,味一不可能开出更多的分号,也不可能把生意做到全国去。这是秋宁所不希望的。所以秋宁想到一个好法子,那就是重赏之下必有勇夫。
秋宁要求所有的点心师傅不断创新,只要有师傅做出新式的点心,并且摆到铺子里能卖到好价钱,这位做出新点心的师傅,就会有一大笔的奖金。而这笔丰厚的奖金相当的吸引人,立马那些只知道按部就班的师傅了,立马就开始活动起来了,谁不想要奖金,谁不想得到东家的称赞呢?
创新是任何行业生存的根本,固守沉规固然好,可是呢?只有创新才能带来新的生命,新的活力,才能让行业有新的动力。很显然味一的动力激发起来了,点心不管是哪一类人都能接受,有固定的老式点心,也有新式的西式点心,可以得到年轻小姐太太的喜欢。当然也有一些中西合并的点心,更有其中的独到之处。看着铺子里时不时就会有新款上架,秋宁眼里都是笑意。银子谁还嫌弃多呀!
而每一样新点心,必需经过秋宁亲自品尝之后,才会放到铺子里去卖。秋宁觉得自己的舌头对点心会比较挑剔,才能让每一样新点心,不会因为风头一过,就让顾客吃腻。这样的新式点心投入虽然不多,可是却不能成为经典。不能一直做下去,其实好处并不大,只是一时的,这不是秋宁想要的。秋宁希望味一出的每一样点心,都是可以经过质疑和反复品评,能得到大多数人认可的。秋宁试着这些中西合并的点心,尝出了幸福的味道,真的好甜。好甜。可是却又不会腻味,反而给人一种美美的感觉,又软又香,入口即化。
味一推出的每一样新款,也得到了顾客的一致认可,可以说但凡味一推一次新款,必定会生意爆满。全平阳城的老百姓们,但凡买点心不买味一的,就真是丢人丢到家了,上到老人。下到小孩子,都知道味一的点心才是最美味的。拿出去待客,或者送礼,全是倍有面子,因为没人不爱味一的点心。听说就算有一些男子,也喜欢味一推出的淡味点心,还说那些点心风雅。
其实秋宁觉得,这个世上就没有人不喜欢点心,男人只是不爱太甜的东西罢了。可是并不代表他们就不能接受,于是秋宁就想到味一可否专推出男子专用点心呢?不管是甜味还是外观。都比较简单一些,颜色也不要太艳丽,然后或在点心上插一片竹叶,或者放一点菊花丝。这样的话看着就极为风雅。也会舒服一些。城里那些读书人,也更加容易接受一些。吃这种东西就是如此,没有人不喜欢,就看你怎么做,怎么让人家喜欢上。
而秋宁推出的文人点心,立马得到了不少读书人的喜爱。其实也就是图个新鲜罢了,不过慢慢的却让更多的老爷公子们都喜欢上了。味道不太甜,喝茶时配着确实不错。现在不管是男女老少,都能爱上味一,闻着味一独特的味道,喜欢上味一的点心。
而这也让那些文人爱去的茶社,立马来味一订点心,每日都是几十桌的份量。这样茶社也能挣到银子,味一也能因此得到更广大的客户,而且有茶社的固定订单,对于味一的资金周转,确实有很大帮助。
而味一每次出的新点心秋宁必会让人给乔府的乔老太太送去,这也不算是讨好吧!就算是示好吧,感激乔老太太的明白,没有让那个林然表妹进乔府,没给自己添堵吧!
乔老太太这下可美了,每日都可以尝到味道不同的点心,对于老人家来说,牙齿不大好了了,最喜欢这些软软香香的点心了,每日吃着点心时,乔老太太就会想到未来的孙媳妇,就盼着日子快些过,孙媳妇就能早一日过门了。有这人贴心的孙媳妇,乔老太太是满满的知足了。
乔羽书也感激于秋宁的贴心,就是自己这个孙儿也未必这般细心,每日里奶奶送点心去。东西的多少好坏不重要,重要的是这份心意,这可比送奶奶金子银子,更加讨奶奶欢心。
倒是乔羽玲一脸不爽,大嫂也真是的,咋就只给奶奶送,不给自己送呢?每日看到奶奶吃的那个美,乔羽玲就会感叹,这个大嫂做人太不地道了,怎么不多送一份呢?结果乔羽玲的抱怨落到乔羽书耳朵里后,乔羽书直接敲着乔羽玲的头,一句话堵死了乔羽玲,孝敬长辈是应该的,要吃自个去味一买。
乔羽玲脑了一转,还真是,奶奶是长辈,大嫂孝顺是应当的,自个是小姑子,哪能受大嫂这般礼遇呢?而且孝顺奶奶是自己的本份,结果却由大嫂来做了,以往自己也没给奶奶送过好吃的,反倒是奶妥时不时给自己送好吃的。乔羽玲尴尬极了,最后再也不抱怨了,因为不占理呀!
婚期越来越近了,秋宁张罗着自己的嫁妆和铺子,根本没有主意到王家村的消息。若不是店里的女伙计们告诉秋宁,也许秋宁会一直不知道,王二哥居然离开王家村了。这也太让人吃惊了,秋宁一直觉得王二哥就是那种愚孝的人,也许这一辈子都得守着他娘,过的不清不楚,不明不白,浑浑噩噩的。可是现在突然听到王二哥离开王家村,不知所踪后。秋宁心里反而是高兴的,一个男子如果成天围着他娘的话,必定是一事无成的。而且那样的娘,真的就值得王二哥一直这么守着吗?(未完待续。)