新笔下文学 www.xxbxwx.net,为了吃席,你竟然催我结婚?无错无删减全文免费阅读!
弹性。
鱼肉强劲,口舌生汁,越嚼越有味道。若鱼肉不好如败絮,那就让人无法享受到咀嚼的乐趣。
白,就是鱼肉晶莹雪白,如同山峰上的皑皑白雪。
所以在杀鱼之际,一定要割腮杀血,血尽鱼亡,鱼肉才会洁白如雪,晶莹如玉,玉气逼人。
薄,就是切的鱼片要薄如蝉翼,入口即化。
陈元的刀工在系统厨艺的加持下,可以说是达到了出神入化的地步。
看准之后,一刀快速落下,片片如同羽毛一样滑落。
轻轻将鱼片展开,薄可见字为上品,目不见字为下品。
经过陈元那双巧手,那些摆放在盘子当中的鱼生片,如同绽放的花朵,犹若瞬间就会引来无数翩翩起舞的蝴蝶,让人遐想翩翩,富有诗画一般的美感。
厚,就是来自于那些调料的丰富厚重。
正因为那些厚重的调料,才能压制住鱼生片的腥味,才能让食客品尝鱼生的鲜嫩爽口。
吃鱼生,就少不了葱姜蒜末生菜,还有辣椒油盐酱醋。
而横县的鱼生,在这些配料的基础之上,加入独特的木瓜丝,柠檬,洋葱,芋头丝等二十多种配菜,让人一口咬下去,就感觉口感十分的丰富,层次分明,好吃到爆。
因为陈村这边好多的材料没有,所以陈元只能让别的食材来代替。
不过,就算看起来这些配料跟真正的横县鱼生有很大的区别,可是一口下去,也是异常的惊喜。
“这是生鱼片?这玩意能吃?”
平南省这边的人可吃不习惯生的,一见那生肉片竟然都没有弄熟,就要开吃,有人就有点接受不了了。
在他们的观念里,这些鱼类要是没有煮熟,就觉得里面会有寄生虫,怎么都下不去口。
所以陈村这边的人根本就没法接受这道菜,一想到鱼肉都是生的,他们怎么都吃不下去呀。
赵香粉看着大家都不去尝那道鱼生,开心得不得了,吃了不亦乐乎,在桌子底下直跺脚。
她感觉整个人都飞到了空中,飘飘欲仙一般。
之前在姐夫家吃的那鱼生跟这个根本就没有可比性。
这次的鱼生看着那配料没有这么多,可是味道比之前吃过的要好吃无数倍。
陈安看着这道赵香粉心心念念的菜,想要伸筷子去夹,却有点犹豫了一下。
毕竟他从小到大还没有吃过生肉片,根本没有去尝试的勇气。
他偷偷看了一眼陈元,发现这家伙正把一些配料夹着生鱼片放到嘴里,放肆的咀嚼了起来。
看他的样子,吃得还真是不亦乐乎,津津有味。
“陈安,你看什么呢?吃呀,我跟你说,这鱼生做的真是太好吃了,还从来没有吃过这么好的鱼生,你快尝尝。”
“真的好吃?”
“真的,骗你是小狗。”
陈安抱着怀疑的态度,硬着头皮夹了些配菜,包裹着一片鱼生吃了下去。
“嗯?这味道,又脆又香,也太好吃了吧。”
陈安把那鱼生一吃完,两个眸子瞬间就亮了。
这是什么神仙美味,还是生鱼片吗?怎么一点腥味都没有。
吃过之后,满嘴留香,口齿都是香味,实在让人有些陶醉!
“我就说这味道很不错的。”
赵香粉凑到陈安耳朵,小声咬耳说道。
见其他人对这道鱼生敬而远之,两人满心欢喜,吃得不亦乐乎,没有人抢食的感觉真是太好了。
这道鱼生没有动筷子,可是其他菜却被人抢着吃。
陈安妈娘家那边的人,还是第一次吃到陈元做的菜,吃到嘴里,就有点停不下来。
这家常菜经过陈元那双小手之后,变得异常的好吃,对于他们来说,简直就是神仙美味。
吧唧吧唧~~
吃饭现场的说话声少了,全是进食的声音。
本来有不少人对于陈安这次带女朋友回来,还想着发表一下自己的意见跟看法,这会都没了声音。
陈安笑嘻嘻的吃着菜,耳朵也乐得轻松。
“你跟你们说,活了几十年,还从来没有吃过这么好吃的菜,发现以前真是活到狗肚子去了。”
“就是,你们刚才吃了那道土豆烧牛肉吗?啧啧,真的是太吃好了,牛内嚼劲十足,却又入口即化,就连里面的土豆也好吃,软糯多汁,十分的粉嫩,吃到嘴里,还带着牛肉的香味。里面的酱汁就着米饭,真的是好吃到爆。”
“刚才有谁尝了那道生鱼片吗?”
“那玩意都没有煮熟,谁敢尝呀,不过我看着陈安他们吃得津津有味的。”
“味道就算再好,我也吃不下去。我的口就这么浅,一想到是生的,不吐出来就算是好的了。”
“我看那生鱼片还没有那青椒炒肉好吃,吃了大半辈子的青椒炒肉,今天第一次尝到这种神仙美味,我都连吃了三大碗米饭。”
陈安家的亲戚朋友,一个个的吃得十分尽性,都在夸赞陈元做菜的厨艺高。
亲戚朋友吃了饭之后,也都要走了。
临走之前,尽是捡一些好话说,乐得陈安的爸妈脸上全是笑容,心里面也是美滋滋的。
听到亲戚朋友都说陈安这次带回来这个女朋友很不错,还问陈安他们什么时候做订婚酒,什么时候做结婚酒。
这些陈安的爸妈哪里知道。
现在的年轻人谈恋爱,还不是很随意。
今天跟这个谈恋爱,明天就跟那个谈恋爱,不合适的话就换。
现在问他们儿子什么时候订婚、结婚,他们怎么说得清楚。
这还不得看两个年轻人,还有女方的家长。
反正他们陈家对这个未来的儿媳妇还是看得上的,只要是女方同意,他们是没有什么问题的。
吃完饭,陈元他们就要走了。
还得去沈浪家提前做准备呢,要是去晚了,那还不得忙到很晚去了。
听说陈元他们要走了,陈安他们也都出来了。
“安子,这次真的不好意思,本来说要请你吃海鲜大餐的,没有想到弄成这样。”
“没关系,下次你再请我吃不就得了。”
看着有些内疚的陈安,陈元也出言安慰着。
其实陈安也是好心,只是第一次从这么远的地方带海鲜,没有什么经验。
这么热的天气,竟然没有在这里放冰块,全都坏掉了,真是有点可惜了。
……
弹性。
鱼肉强劲,口舌生汁,越嚼越有味道。若鱼肉不好如败絮,那就让人无法享受到咀嚼的乐趣。
白,就是鱼肉晶莹雪白,如同山峰上的皑皑白雪。
所以在杀鱼之际,一定要割腮杀血,血尽鱼亡,鱼肉才会洁白如雪,晶莹如玉,玉气逼人。
薄,就是切的鱼片要薄如蝉翼,入口即化。
陈元的刀工在系统厨艺的加持下,可以说是达到了出神入化的地步。
看准之后,一刀快速落下,片片如同羽毛一样滑落。
轻轻将鱼片展开,薄可见字为上品,目不见字为下品。
经过陈元那双巧手,那些摆放在盘子当中的鱼生片,如同绽放的花朵,犹若瞬间就会引来无数翩翩起舞的蝴蝶,让人遐想翩翩,富有诗画一般的美感。
厚,就是来自于那些调料的丰富厚重。
正因为那些厚重的调料,才能压制住鱼生片的腥味,才能让食客品尝鱼生的鲜嫩爽口。
吃鱼生,就少不了葱姜蒜末生菜,还有辣椒油盐酱醋。
而横县的鱼生,在这些配料的基础之上,加入独特的木瓜丝,柠檬,洋葱,芋头丝等二十多种配菜,让人一口咬下去,就感觉口感十分的丰富,层次分明,好吃到爆。
因为陈村这边好多的材料没有,所以陈元只能让别的食材来代替。
不过,就算看起来这些配料跟真正的横县鱼生有很大的区别,可是一口下去,也是异常的惊喜。
“这是生鱼片?这玩意能吃?”
平南省这边的人可吃不习惯生的,一见那生肉片竟然都没有弄熟,就要开吃,有人就有点接受不了了。
在他们的观念里,这些鱼类要是没有煮熟,就觉得里面会有寄生虫,怎么都下不去口。
所以陈村这边的人根本就没法接受这道菜,一想到鱼肉都是生的,他们怎么都吃不下去呀。
赵香粉看着大家都不去尝那道鱼生,开心得不得了,吃了不亦乐乎,在桌子底下直跺脚。
她感觉整个人都飞到了空中,飘飘欲仙一般。
之前在姐夫家吃的那鱼生跟这个根本就没有可比性。
这次的鱼生看着那配料没有这么多,可是味道比之前吃过的要好吃无数倍。
陈安看着这道赵香粉心心念念的菜,想要伸筷子去夹,却有点犹豫了一下。
毕竟他从小到大还没有吃过生肉片,根本没有去尝试的勇气。
他偷偷看了一眼陈元,发现这家伙正把一些配料夹着生鱼片放到嘴里,放肆的咀嚼了起来。
看他的样子,吃得还真是不亦乐乎,津津有味。
“陈安,你看什么呢?吃呀,我跟你说,这鱼生做的真是太好吃了,还从来没有吃过这么好的鱼生,你快尝尝。”
“真的好吃?”
“真的,骗你是小狗。”
陈安抱着怀疑的态度,硬着头皮夹了些配菜,包裹着一片鱼生吃了下去。
“嗯?这味道,又脆又香,也太好吃了吧。”
陈安把那鱼生一吃完,两个眸子瞬间就亮了。
这是什么神仙美味,还是生鱼片吗?怎么一点腥味都没有。
吃过之后,满嘴留香,口齿都是香味,实在让人有些陶醉!
“我就说这味道很不错的。”
赵香粉凑到陈安耳朵,小声咬耳说道。
见其他人对这道鱼生敬而远之,两人满心欢喜,吃得不亦乐乎,没有人抢食的感觉真是太好了。
这道鱼生没有动筷子,可是其他菜却被人抢着吃。
陈安妈娘家那边的人,还是第一次吃到陈元做的菜,吃到嘴里,就有点停不下来。
这家常菜经过陈元那双小手之后,变得异常的好吃,对于他们来说,简直就是神仙美味。
吧唧吧唧~~
吃饭现场的说话声少了,全是进食的声音。
本来有不少人对于陈安这次带女朋友回来,还想着发表一下自己的意见跟看法,这会都没了声音。
陈安笑嘻嘻的吃着菜,耳朵也乐得轻松。
“你跟你们说,活了几十年,还从来没有吃过这么好吃的菜,发现以前真是活到狗肚子去了。”
“就是,你们刚才吃了那道土豆烧牛肉吗?啧啧,真的是太吃好了,牛内嚼劲十足,却又入口即化,就连里面的土豆也好吃,软糯多汁,十分的粉嫩,吃到嘴里,还带着牛肉的香味。里面的酱汁就着米饭,真的是好吃到爆。”
“刚才有谁尝了那道生鱼片吗?”
“那玩意都没有煮熟,谁敢尝呀,不过我看着陈安他们吃得津津有味的。”
“味道就算再好,我也吃不下去。我的口就这么浅,一想到是生的,不吐出来就算是好的了。”
“我看那生鱼片还没有那青椒炒肉好吃,吃了大半辈子的青椒炒肉,今天第一次尝到这种神仙美味,我都连吃了三大碗米饭。”
陈安家的亲戚朋友,一个个的吃得十分尽性,都在夸赞陈元做菜的厨艺高。
亲戚朋友吃了饭之后,也都要走了。
临走之前,尽是捡一些好话说,乐得陈安的爸妈脸上全是笑容,心里面也是美滋滋的。
听到亲戚朋友都说陈安这次带回来这个女朋友很不错,还问陈安他们什么时候做订婚酒,什么时候做结婚酒。
这些陈安的爸妈哪里知道。
现在的年轻人谈恋爱,还不是很随意。
今天跟这个谈恋爱,明天就跟那个谈恋爱,不合适的话就换。
现在问他们儿子什么时候订婚、结婚,他们怎么说得清楚。
这还不得看两个年轻人,还有女方的家长。
反正他们陈家对这个未来的儿媳妇还是看得上的,只要是女方同意,他们是没有什么问题的。
吃完饭,陈元他们就要走了。
还得去沈浪家提前做准备呢,要是去晚了,那还不得忙到很晚去了。
听说陈元他们要走了,陈安他们也都出来了。
“安子,这次真的不好意思,本来说要请你吃海鲜大餐的,没有想到弄成这样。”
“没关系,下次你再请我吃不就得了。”
看着有些内疚的陈安,陈元也出言安慰着。
其实陈安也是好心,只是第一次从这么远的地方带海鲜,没有什么经验。
这么热的天气,竟然没有在这里放冰块,全都坏掉了,真是有点可惜了。
……