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新笔下文学 www.xxbxwx.net,穷小子的暧昧无错无删减全文免费阅读!

    ”李经理。我的答案可是正确的。”  李铮说出这句话的时候,面上古井无波,那种胸有陈竹的表情让围观的人群微微一滞,心思细点的人们把目光都膘向了李经理。

    只见李经理两只眼睛忽地睁圆了,直愣愣地看着李铮“李先生,你确定这就是你的答案?”

    李铮点点头,微笑不语,前世里这道“风清云淡”难住了无数人。最后解题的是一位制作窑街砂罐的传人,他道出了其中的秘密,其实这道汤根本不曾用过任何一种食料。此消息一出,顿时让各界人士震惊,甚至还在古玩市场掀起了一股风浪,无数的人开始在古玩市场寻找古时传下来的窑街砂罐。

    若不是因为前世真切地见过这样的报道,单凭李铮的那点厨艺功底。别说喝下一罐汤,哪怕是喝十罐,也断道不出其中关键。

    “李经理,这小子说了,这就是他的答案,你倒是说话啊,他说的究竟对还是不对?”

    人群中有不少熟客,他们与李经理不陌生,当即又叫了起来。“是啊,李经理,他的答案到底对还是不对呀?”虽然是凤凰楼的员工,可这道汤除了老板和李经理之外,再没有别的人知道这道汤的烹制之法。这一阵这道汤不止难住了无数的顾客。更是把工作人员的好奇心给勾了起来。

    “快说啊,快说啊!”事情似乎并没有想象中那么糟糕,见到李经理的反应,太子看出了一些门道,他是众人中最急切的一个。

    李经理脸上的表情不断变化,惊诧、欣喜,良久之后,他笑着拍了拍李铮的肩膀,然后竖起了大拇指。“小兄弟,你的确不一般”

    “朋友们,现在我向大家宣布。今天凤凰楼第十九层的餐厅属于这位李先生和他的朋友!”李经理大声地向人群喊道。

    “什么,他答对了?”

    “怎么可能,这道汤难道真的没有用其他食料?”

    “太不可思议了!”

    一个领班模样的女子走到李经理身边。“李经理,这怎么可能,什么食料没用,怎么可能烹制出这样的汤?。

    李经理笑着点点头“事实正是这样,这道“风清云数。除了水,的确没有用其他任何食料。

    “不可能!”不少人使劲地摇着头“那这道汤究竟是怎么做出来的。难道你们老板真的是食神下凡?”

    “我们老板不过是一个普通人。”李经理道:“至于这道汤什么食料不用却能拥有这样的香气和味道。我想这介,问题李先生应该可以给大家解答

    说着,他转向李铮二“李先生,可以跟夫家说说吗?”

    “快说说吧!”不少人叫了起来,一百五十天,为难了无数人的一道汤居然只是用水熬出来的,这事跟神话故事一样,怎不叫人好奇?

    “其实玄机在于这个砂罐。”人们的盛情难却,李铮从木托盘上将砂罐抱了起来,举到手里道:“这个砂罐是窑街出品的,而且是清朝晚期的产物,属于文物。相信不少人家里都有类似的砂罐,用砂罐熬过食物的人应该有这样的见识,熬煮食物过后,就算是把砂罐洗净了。里面其实也会留有余香

    “好像真是这么一回事呢”李铮这么一提,不少人来了兴致。纷纷回忆自己使用砂罐熬制食物之后的情景,好像真是这样的。

    “可是那味道总是会消失的呀!”有人叫道。

    李铮微微地点头,道:“大家家里用的砂罐都是用普通柑土、炉灰与白土混合之后做出来的,用那样的砂罐自然不可能长久地保留食物的香味。但我手里的这个砂罐不一样,这个砂罐是用紫柑土与云白土作为原料,经过至少三次以上殿烧。最后才成型的。”

    “这有什么区别吗?”

    “当然有区别,很多人家里应该都有紫砂壶吧,用紫砂壶泡茶。经久使用,茶壶内壁会积聚一层茶诱;所以就算是往陈年老壶里注入白开水。也会茶香氤氲。而我手中这只砂罐与紫砂壶正好有异冉同工之妙。因为经年用起熬制食物,久而久之,食物的余香遗留其间,所以注入清水一煮,便能拥有异常浓郁的香气。”

    香气或许可以这么解释,那味道呢?在场中有不少人曾尝过“风清云淡。的味道“难道用清水煮也能煮出那么爽滑的味道?”

    李铮笑道:“大体是这样的,清水煮沸之后,再加上浓郁的香气,我们品尝的时候便会形成一种心理暗示。自然就会觉得它不一般。当年曹操就是利用这个方法带领手下将士脱离了缺水的窘地。”

    “哈哈!原来是这存回事!”
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