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“你说的这些其实我也有考虑。”周富贵说，“但是想来想去都没有一个好的办法，最开始想的是将周黑鸭放在冰箱里面进行冷藏，但卤制品不同别的东西，卤制品拿来直接就可以吃，如果冷藏，口感肯定会受到影响，夏天还好说，冬天天气冷的时候还放冷藏，对口感影响很大。”
“不要放在冷藏里。”苏醒摇头，“周黑鸭买了就可以吃，放在冷藏里水分降低，口感变差，一传十十传百，周黑鸭好不容易积攒的名气就会坏掉。”
“没错，就是这个样子。”周富贵点头，“不能用冷藏，那你的意见是怎么样的？”
“食物过期是微生物在作祟，将周黑鸭放在真空环境里就能够延长保质期。”苏醒说的法子是后世周黑鸭，包括其他卤制品也会争相效仿的一种保藏手段，“用一个盒子装上周黑鸭，然后将盒子里面抽成真空，这样保质期就能够延长，不仅如此，用盒子分装之后，更易于携带，送亲朋好友也更有面子，上档次一些。”
散装的东西送些亲近的人或者自己拿来吃喝都没什么关系，但关系不那么亲近，稍微隔得有点远的肯定要有礼盒。
为什么会出现天价月饼，天价苹果，可还是有那么多人愿意买，真的是口味不一样，材料不一样？、
口味其实差不了太多，哪怕天价礼品用的材料比普通产品稍微好一些，但是也跟它的天价不相匹配，无非是包装，在包装花了一些功夫，丑小鸭变白天鹅，让产品看起来高大上，有档次，哄抬价格。
再有重要的一点是送领导的礼品看的不是这个东西好不好吃，好不好用，看的是价钱。
提两盒月饼，一盒1000多块钱，即便里面加起来一共才只8块月饼，但只要将买月饼的发票放进去，8个月饼两千多块，档次就上来了。
周黑鸭不会哄抬价格，但散装变盒装，提高档次并非不能去做。
“你说的这个方法的确可行，但是成本会增加一些。”周富贵说。
“这也是没有办法的事情，散装只需要一个塑料袋就行，真空包装需要有盒子，而且需要有机器，这些最终会有顾客来承担。”苏醒点头，“可以先尝试只做部分真空包装产品，与散装的一起卖。”
不管是卤制品，还是衣服或者汽车，又或者是其他的一些商品，税收提高，产品更新换代，最终的成本都会由民众来买单。
利润到哪里去了？有一部分利润转到政府手里，政府用这些来支持国家基础建设，再有一部分利润被设备产品相关的厂商赚了过去。
而产品本身的商家其实很多时候都不想加价，轻易提高价格，很容易造成消费群体的反感，不过，一些事并非不想就能不去做，有利有弊，看如何权衡。
价格提高，产品质量和体验提高，获得顾客理解，也能为商家带来利润。
同周富贵谈完之后，苏醒又同张玲，蔡尚两个人交代了一些事情，一场年会等到结束的时候，已经开了将近4个小时。
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“你说的这些其实我也有考虑。”周富贵说，“但是想来想去都没有一个好的办法，最开始想的是将周黑鸭放在冰箱里面进行冷藏，但卤制品不同别的东西，卤制品拿来直接就可以吃，如果冷藏，口感肯定会受到影响，夏天还好说，冬天天气冷的时候还放冷藏，对口感影响很大。”
“不要放在冷藏里。”苏醒摇头，“周黑鸭买了就可以吃，放在冷藏里水分降低，口感变差，一传十十传百，周黑鸭好不容易积攒的名气就会坏掉。”
“没错，就是这个样子。”周富贵点头，“不能用冷藏，那你的意见是怎么样的？”
“食物过期是微生物在作祟，将周黑鸭放在真空环境里就能够延长保质期。”苏醒说的法子是后世周黑鸭，包括其他卤制品也会争相效仿的一种保藏手段，“用一个盒子装上周黑鸭，然后将盒子里面抽成真空，这样保质期就能够延长，不仅如此，用盒子分装之后，更易于携带，送亲朋好友也更有面子，上档次一些。”
散装的东西送些亲近的人或者自己拿来吃喝都没什么关系，但关系不那么亲近，稍微隔得有点远的肯定要有礼盒。
为什么会出现天价月饼，天价苹果，可还是有那么多人愿意买，真的是口味不一样，材料不一样？、
口味其实差不了太多，哪怕天价礼品用的材料比普通产品稍微好一些，但是也跟它的天价不相匹配，无非是包装，在包装花了一些功夫，丑小鸭变白天鹅，让产品看起来高大上，有档次，哄抬价格。
再有重要的一点是送领导的礼品看的不是这个东西好不好吃，好不好用，看的是价钱。
提两盒月饼，一盒1000多块钱，即便里面加起来一共才只8块月饼，但只要将买月饼的发票放进去，8个月饼两千多块，档次就上来了。
周黑鸭不会哄抬价格，但散装变盒装，提高档次并非不能去做。
“你说的这个方法的确可行，但是成本会增加一些。”周富贵说。
“这也是没有办法的事情，散装只需要一个塑料袋就行，真空包装需要有盒子，而且需要有机器，这些最终会有顾客来承担。”苏醒点头，“可以先尝试只做部分真空包装产品，与散装的一起卖。”
不管是卤制品，还是衣服或者汽车，又或者是其他的一些商品，税收提高，产品更新换代，最终的成本都会由民众来买单。
利润到哪里去了？有一部分利润转到政府手里，政府用这些来支持国家基础建设，再有一部分利润被设备产品相关的厂商赚了过去。
而产品本身的商家其实很多时候都不想加价，轻易提高价格，很容易造成消费群体的反感，不过，一些事并非不想就能不去做，有利有弊，看如何权衡。
价格提高，产品质量和体验提高，获得顾客理解，也能为商家带来利润。
同周富贵谈完之后，苏醒又同张玲，蔡尚两个人交代了一些事情，一场年会等到结束的时候，已经开了将近4个小时。
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