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她们本来就要做豆油的,还知道一些基本的东西,要是全凭李小荷自己弄,最后不知道会不会被她弄成一坨屎。反正到现在,李氏火锅店也没有用上李小荷记忆中一模一样的豆瓣酱,就看这次回家做的这一批效果如何了。
李小荷追求的就是小富即安,自觉经营好自家的店就可以了,所以就为自己的不思进取找了个冠冕堂皇的理由,每天只要重复的同样的事情,不用动脑子了!
看吧,她李小荷就是这样一个人,让她重复简单的事情,她觉得没意思,想弄新花样。让她玩点大的,真的去弄点东西出来,又觉得浪费脑细胞,应该克制人类无止境的欲.望。所以她前世,而立之年也还是不上不下,甚至都没能将自己嫁出去。好歹这一世,别的不说,肯定能早早嫁人的,而且根本不用她自己发表什么意见,李东林夏氏直接包办了。
李小荷不想管酒的问题,李东林也没管,不过他跟李小荷的想法可是不同的。一来虽然有人说着酒太淡,但是这却并没有影响店里的生意,反而是李家凹自酿的土酒销路挺好的。二来,李东林这也并不是酒馆,人们来这里大多数还是为了吃东西的,而低度酒反而是大众普遍能接受的,大家喝酒也是为了增加气氛。这样一来,其实做好店里的火锅就好了,其他的随意好了。
“哦!”李小荷感叹一声,忙又将账本上的数字再检查一遍,发现并没有错,这才抬起头来,看着李东林和夏氏,道:“这么说我们今年一共赚了近五百两银子?”
李东林笑呵呵地点头。
夏氏道:“哪有那么多?后来店里不是又找林师傅打了锅子,谭师傅那里做桌子这些成本也没在这本上!还有老罗那里,才把柴炭的钱结清了,这些都没减呢!这账面上只是店里平日的收支。”虽然这么说着,但是夏氏也是掩饰不住那弯弯的笑眼,和高翘的嘴角。
今天已经是腊月二十,店里早早就告知了客人,从今天开始,李氏火锅店就将歇业,明年正月十六正式开业。火锅店将会在这段时间对店里进行一番整修,到时候会有开店一周年的回馈新老客户的活动。
送完了最后一桌客人,给店里的帮工伙计都放假回家,李家几个人聚在夏氏跟李小荷的房间里说话。
李小荷看着夏氏那笑容就知道,虽然这账面上的五百两不是纯利润,但是纯利润也不会少到哪里去。笑嘻嘻地道:“娘,那明年我们多请两个人吧,店里太忙了!”
夏氏拿起账本拍了一下李小荷的头,“懒丫头,这钱还要拿来整整这宅子,不是你提的吗?这里要加道门,那里要种上树,反正家里就这点银子,还要还你舅公外婆他们的钱。哦,明年还要给你弟弟找个先生,去念书,你一向算账厉害的,你自己看看有没有银子给你请人吧!”
“娘,你怎么这样呢?我让你多请两个人,还不是为你好啊,你看看你的手,擦护手油都没用!”李小荷才不听夏氏的,真的去算这个帐呢,拉着夏氏开始撒娇起来。
不过,李小荷也没有乱说,夏氏因为大冬天的要在厨房收拾菜梳,手上基本没干过,冻疮长的很严重,现在已经是到处是皲裂的口子了。当然李小荷跟李东林也是一样,李小荷要好一点,最少她只是手背手指肿的发亮,手也和不拢而已,还没有裂开,看起来没有李东林和夏氏的吓人。只有阿福两只手好好的,他因为多是在跑堂,夏氏等人也舍不得他年纪小小的受这苦,也没让他干这些事。
夏氏没有说话,李东林已经答应了,“好,明年我们开店就再找几个帮工、伙计,”又说夏氏:“这赚了银子就是给自己花的,反正店里能赚钱,请几个伙计也没什么。自己在那累死累活,要是真累着了,就算是赚再多的银子,又有什么意思?”
“就是,爹爹说得对!”李小荷很赞同李东林这话,马上去拍他的马屁,“爹爹不愧是一家之主,说的话就是有道理!”又对夏氏道:“爹爹已经答应了,你可不要再说不啦!”
“好好好,反正你爹是店里的掌柜,你跟他商量就好了!”夏氏无奈道。
李小荷哪能让夏氏不高兴,马上就道:“爹爹是店里的掌柜没错,娘,你是我们家的财政大臣啊,要是没你的同意,我们可不敢私下招人啊!”
逗得夏氏发笑,戳着李小荷脑门儿道:“你这丫头,就是这张嘴!”
李小荷抱着头,“嘿嘿嘿”地笑。
这时,阿福在一边小声道:“我不想去念书,我就跟着爹爹开火锅店好了!”
她们本来就要做豆油的,还知道一些基本的东西,要是全凭李小荷自己弄,最后不知道会不会被她弄成一坨屎。反正到现在,李氏火锅店也没有用上李小荷记忆中一模一样的豆瓣酱,就看这次回家做的这一批效果如何了。
李小荷追求的就是小富即安,自觉经营好自家的店就可以了,所以就为自己的不思进取找了个冠冕堂皇的理由,每天只要重复的同样的事情,不用动脑子了!
看吧,她李小荷就是这样一个人,让她重复简单的事情,她觉得没意思,想弄新花样。让她玩点大的,真的去弄点东西出来,又觉得浪费脑细胞,应该克制人类无止境的欲.望。所以她前世,而立之年也还是不上不下,甚至都没能将自己嫁出去。好歹这一世,别的不说,肯定能早早嫁人的,而且根本不用她自己发表什么意见,李东林夏氏直接包办了。
李小荷不想管酒的问题,李东林也没管,不过他跟李小荷的想法可是不同的。一来虽然有人说着酒太淡,但是这却并没有影响店里的生意,反而是李家凹自酿的土酒销路挺好的。二来,李东林这也并不是酒馆,人们来这里大多数还是为了吃东西的,而低度酒反而是大众普遍能接受的,大家喝酒也是为了增加气氛。这样一来,其实做好店里的火锅就好了,其他的随意好了。
“哦!”李小荷感叹一声,忙又将账本上的数字再检查一遍,发现并没有错,这才抬起头来,看着李东林和夏氏,道:“这么说我们今年一共赚了近五百两银子?”
李东林笑呵呵地点头。
夏氏道:“哪有那么多?后来店里不是又找林师傅打了锅子,谭师傅那里做桌子这些成本也没在这本上!还有老罗那里,才把柴炭的钱结清了,这些都没减呢!这账面上只是店里平日的收支。”虽然这么说着,但是夏氏也是掩饰不住那弯弯的笑眼,和高翘的嘴角。
今天已经是腊月二十,店里早早就告知了客人,从今天开始,李氏火锅店就将歇业,明年正月十六正式开业。火锅店将会在这段时间对店里进行一番整修,到时候会有开店一周年的回馈新老客户的活动。
送完了最后一桌客人,给店里的帮工伙计都放假回家,李家几个人聚在夏氏跟李小荷的房间里说话。
李小荷看着夏氏那笑容就知道,虽然这账面上的五百两不是纯利润,但是纯利润也不会少到哪里去。笑嘻嘻地道:“娘,那明年我们多请两个人吧,店里太忙了!”
夏氏拿起账本拍了一下李小荷的头,“懒丫头,这钱还要拿来整整这宅子,不是你提的吗?这里要加道门,那里要种上树,反正家里就这点银子,还要还你舅公外婆他们的钱。哦,明年还要给你弟弟找个先生,去念书,你一向算账厉害的,你自己看看有没有银子给你请人吧!”
“娘,你怎么这样呢?我让你多请两个人,还不是为你好啊,你看看你的手,擦护手油都没用!”李小荷才不听夏氏的,真的去算这个帐呢,拉着夏氏开始撒娇起来。
不过,李小荷也没有乱说,夏氏因为大冬天的要在厨房收拾菜梳,手上基本没干过,冻疮长的很严重,现在已经是到处是皲裂的口子了。当然李小荷跟李东林也是一样,李小荷要好一点,最少她只是手背手指肿的发亮,手也和不拢而已,还没有裂开,看起来没有李东林和夏氏的吓人。只有阿福两只手好好的,他因为多是在跑堂,夏氏等人也舍不得他年纪小小的受这苦,也没让他干这些事。
夏氏没有说话,李东林已经答应了,“好,明年我们开店就再找几个帮工、伙计,”又说夏氏:“这赚了银子就是给自己花的,反正店里能赚钱,请几个伙计也没什么。自己在那累死累活,要是真累着了,就算是赚再多的银子,又有什么意思?”
“就是,爹爹说得对!”李小荷很赞同李东林这话,马上去拍他的马屁,“爹爹不愧是一家之主,说的话就是有道理!”又对夏氏道:“爹爹已经答应了,你可不要再说不啦!”
“好好好,反正你爹是店里的掌柜,你跟他商量就好了!”夏氏无奈道。
李小荷哪能让夏氏不高兴,马上就道:“爹爹是店里的掌柜没错,娘,你是我们家的财政大臣啊,要是没你的同意,我们可不敢私下招人啊!”
逗得夏氏发笑,戳着李小荷脑门儿道:“你这丫头,就是这张嘴!”
李小荷抱着头,“嘿嘿嘿”地笑。
这时,阿福在一边小声道:“我不想去念书,我就跟着爹爹开火锅店好了!”