第86章 走吧，陪我钓鱼去 (1/2)

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    严初九的眼里没有她，只有锅里的鸭！

    见鸭肉已经炖得软烂入味，这就开始大火收汁。

    出锅的时候，还在上面洒上了少许葱花。

    许若琳闻得口水都快流下来了，馋猫似的央求，“小九哥，小九哥，搞一块给我尝一下呀！”

    严初九农村人，没那么讲究，直接就用手捏了一块不带骨的鸭肉递过去。

    许若琳张嘴接住的时候，有种要把他手指也卷进嘴里的冲动，但看到还在一旁的苏月清，终于还是死死控制着自己，仅仅只咬住鸭肉。

    仔细的咀嚼一下，她的小脸就亮了起来。

    啤酒鸭的肉质鲜嫩多汁，口感丰富，能感受到啤酒的醇香和调料的浓郁。

    它既有鸭肉的鲜美，又有啤酒的清爽，美味到了极点。

    不过许若琳不是李美琪，也不会点评，只是一个劲的冲严初九笑着点头，连好吃都说不出来。

    严初九笑了下，然后开始做另一个菜——蒜蓉辣椒酱蒸花蛤。

    花蛤在沸水中煮三分钟左右，它们就会全部打开。

    没打开的不能要，要么是死了，要么里面是空的或积满淤泥！

    将打开的花蛤捞出后，一个个整齐摆放在盘子上，然后把做好的蒜蓉辣椒酱一勺一勺填到敞开的花蛤肉上。

    不用再放别的任何调味料，直接上锅蒸。

    在蒸花蛤的时候，严初九也没闲着，又继续做第三道菜——客家酿苦瓜。

    这道菜看起来复杂，做起来却很简单。

    苦瓜切成圆段，挖掉里面的囊和籽，只留空心的圆段。

    接着将剁好的猪肉馅填充进去，塞得满满实实就可以下锅煎。

    逼出肉馅里的油脂后，苦瓜也已经变成深绿色。

    这时候可以加水，然后上盖进行焖煮，煮到苦瓜软绵就可以了。

    严初九的手脚麻利，而且也会利用时间，在做这道菜的空隙准备另一道菜，另一道菜出锅，这道菜就可以无缝衔接的下锅。

    这就妥妥的时间管理大师。

    例如昨晚陪他过夜的是李美琪，白天就轮到许若琳，不会浪费时间。

    看着他做菜，许若琳就很入迷，满眼都是崇拜的小星星。

    她觉得专注于烹饪美食的男人，真的好帅！

    当许世冠把许若琳的牧马人从那个小码头开回来的时候，严初九已经做好八菜一汤。

    啤酒鸭，酿苦瓜，蒜蓉辣酱蒸花蛤，葱香焗鲈鱼，香煎海鲫鱼，马鲛咸鱼茄子煲，白灼秋葵，耗油生菜，还有一个冬瓜枸杞鸭杂汤！

    许世冠被请落座的时候，看到这一桌子菜，还没动筷子，仅仅只是闻其味，观其色，便已是食指大动。

    每样尝了尝后，不由就冲苏月清竖起大拇指。

    “小清，你这烹饪手艺，可不亚于米其林三星大厨啊！”

    苏月清捂嘴轻笑，不置可否的问，“是吗？”

    “当然！”许世冠指着桌上一道菜说，“尤其是这个蒜蓉辣椒酱蒸花蛤，蒜香浓郁，花蛤鲜甜，辣味彻底激发这双层滋味，简直是天造地设的绝配！”

    苏月清笑得不行，“许老爷子，这些菜可不是我做的，全都是我家初九做的！”

    哦，夸错了！

    许世冠再不发一言，闷头吃饭。

    只是吃得肚滚溜圆之后，他又不得不承认，严初九这个乡下仔除了能吃，也会做吃的。

    这厨艺，真的是绝了！

    他已经很久很久没有这么好的胃口了！

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