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“我知道新世界商店门口对面有一个卖焖子的小亭子,做得很好吃。去不去?离美东家不远。”
“好的,听你的~”倩倩温柔地说。
我骑着车子,带着倩倩,往新世界商场驶去。
新世界商场在民生路上,这条路以前是烟海的老商业中心和文化中心。民国时期,有好多的戏院和影院都坐落在民生路附近。
当年,一些京剧名角来到烟海,都是在民生路上最大的民生大戏院登台演出。
因为戏院的繁荣,围着民生大戏院周边又开了好几家戏院,各种小吃店,餐馆也遍布这条路两边。
烟海的许多名小吃当年都能这条路上找到。
如倩倩想吃的“烟海焖子”,另外还有“杠子头火烧”,“三鲜片汤”,“鸡丝馄饨”,“烤饼肉火烧”,“鲅鱼水饺”,“天香斋烧肉”等等。
八十年代初期,民生路作为烟海的老商业中心已经被“海防寨”和“兴华商厦”所在的西马路和港站路所取代了。
而民生路作为烟海的文化中心却一直持续到现在,路两旁还有还有卖戏装的老商号,还有一个老剧场。烟海博物馆,以前的福建会馆也依旧屹立在这条路上。
另外,直到现在,京剧团和话剧团还仍然在这条路上。
“新世界商场”还在,但已不复当年的繁华。
新世界商场始建于1928年,后又多次扩建,改建。里面“日用百货”、“服装鞋帽”、“烟酒糖茶”、“五金杂品”、“文体用品”等等,应有尽有。
儿时跟着妈妈来逛,记得还有一个挺大的专门卖儿童玩具的房间,每次一来,就会趴在柜台前转着圈地看个够。
但那会儿是困难时期,父母收入都有限,还要赡养爷爷奶奶,所以,没有从里面买过一件玩具。
尽管如此,每次来能看上一阵子,幼小的我心里已经够开心的了。
在有“百货大楼”和“兴华商厦”前,“新世界商场”一直是在烟海商业圈里神一样的存在。
记得“新世界商场”是二层砖木结构的长方形,回环式建筑。
里面有多条回廊,有加了顶盖的天井,有多条楼梯和室内天桥,连接各个方位的小商铺。
以前我过年的衣服,都是妈妈领我来买的布,然后托人做的。
“现在已经很少来了,但是看到新世界,就会想起儿时的好多事情。”
我回头跟倩倩聊着这条路的前世今生,以及我与新世界的缘分。
“海超,你脑子里装的知识真多~”倩倩坐在后面赞叹着。
“那有什么用?考试又不考。哈哈~”我自嘲地笑着。
“到了,倩倩,下来吧。”我把车子在一个小铁皮亭子前刹住。
倩倩从车子上跳了下来,我把车子在亭子边停好。
小铁皮亭子并不大,有两个平方的大小,里边设一炉灶,放着一个平底铁锅。
一位五十岁左右的中年妇女,穿着土蓝色,前穿,后背系扣,长及膝盖的工作服。
戴着白色套袖,白色医生帽。尽管地方简陋,但妇女显得干干净净。
亭子里有两张长条木板,到膝盖的高矮,权当是吃饭的小桌子吧,摆着几个小白瓷碟子,里面有吃剩的残汁。
门口站着一对情侣样子的顾客,一边小声嬉笑着,一边催促着店主快做。
我周围看了一眼后,高声问店主,“焖子多钱?”
“一毛的,一毛五的。”店主一边煎着焖子,一边回答我。
倩倩挽着我的胳膊,小声说,“我吃个小碟的就行。”
“小碟那能吃饱啊?来两个大碟的吧,你吃不了,我吃。”
我大大咧咧地说。
“好吧~”倩倩听后却羞红了脸,幸福地冲我笑了。
“两碟大的,一毛五的,谢谢。”
“好嘞,稍等,这锅马上好了。”
“咱俩进亭子里坐着吃吧?外面挺冷的。”
我侧脸问着倩倩。
倩倩双手紧紧抓着我的胳膊,感觉也是挺冷的样子。
“嗯嗯~”听我问了,就赶紧点头同意了。
进了亭子,看店主已然忙碌地够呛,就自己把几个碟子往旁边清了清,摞到一起。
然后,看到店主身后的塑料提篮里有卫生纸,顺手拿过来,撕了一长条。
又分成两块,擦了两次长条桌上的残汁,这就算干净了吧。
周围乱七八糟散放着几个小马扎,我挑了两个结实的,拿过来,给倩倩坐一个,我坐了一个。
这就开始等菜了。
“料都要吗?”店主已经忙完门口那对情侣,回头问我。
“我不要蒜~”倩倩先喊了起来。
“不要蒜怎么吃?还有法吃吗?”我不屑地问。
“我不喜欢吃大蒜的味儿嘛~”倩倩噘着嘴说。
我无奈地摇摇头,“那一盘不加蒜的,一盘多加蒜,多加麻汁,多加虾油的。”
“好嘞,不过虾油太多了,咸。我给你稍加点,我不是舍不得,不够再加。”
店主回身笑着对我说,挺和蔼可亲的一位大姨。
“好吧,”我也笑着答应了。
烟海焖子是烟海著名的传统小吃,用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明。
并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可,外焦里嫩,香酥可口。
在二十中的时候,放学路上也有家焖子小店,跟这个亭子差不多大。
店主做得也特别好吃,不过前几年修路拓宽,那个小亭子湮灭在城市的发展中了。
“海超,你能不能不吃大蒜。”倩倩轻声跟我商量。
“干嘛?为啥啊?吃焖子不加蒜汁哪好吃啊?”我不解地问。
“我不喜欢嘛~”倩倩有些撒娇的样子,脸又开始红了。
“没事的,加蒜的可好吃了,不辣,你试试。今天吃过加蒜的,以后就喜欢了。”
我看着倩倩,笑着说。
“我不吃!”倩倩噘着嘴把头扭到一边去,不跟我说话了。
“这位同志,一点不懂,还不听劝,唉~”我摇了摇头,叹了口气。
“女孩儿,一般都不喜欢吃蒜,尤其恋爱中的女孩。”店主这时端着两碟焖子走过来,放到我们面前,小声跟我说了句。
然后指着两个碟子说,“这碟是加蒜的,那碟没有。”
(322)
“吃吧,”我把没有蒜的那碟推到倩倩面前。
我把另一碟加了蒜的,拉到自己面前,拿起碟子里放着的一把用细铁丝拧成的小叉子。
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“我知道新世界商店门口对面有一个卖焖子的小亭子,做得很好吃。去不去?离美东家不远。”
“好的,听你的~”倩倩温柔地说。
我骑着车子,带着倩倩,往新世界商场驶去。
新世界商场在民生路上,这条路以前是烟海的老商业中心和文化中心。民国时期,有好多的戏院和影院都坐落在民生路附近。
当年,一些京剧名角来到烟海,都是在民生路上最大的民生大戏院登台演出。
因为戏院的繁荣,围着民生大戏院周边又开了好几家戏院,各种小吃店,餐馆也遍布这条路两边。
烟海的许多名小吃当年都能这条路上找到。
如倩倩想吃的“烟海焖子”,另外还有“杠子头火烧”,“三鲜片汤”,“鸡丝馄饨”,“烤饼肉火烧”,“鲅鱼水饺”,“天香斋烧肉”等等。
八十年代初期,民生路作为烟海的老商业中心已经被“海防寨”和“兴华商厦”所在的西马路和港站路所取代了。
而民生路作为烟海的文化中心却一直持续到现在,路两旁还有还有卖戏装的老商号,还有一个老剧场。烟海博物馆,以前的福建会馆也依旧屹立在这条路上。
另外,直到现在,京剧团和话剧团还仍然在这条路上。
“新世界商场”还在,但已不复当年的繁华。
新世界商场始建于1928年,后又多次扩建,改建。里面“日用百货”、“服装鞋帽”、“烟酒糖茶”、“五金杂品”、“文体用品”等等,应有尽有。
儿时跟着妈妈来逛,记得还有一个挺大的专门卖儿童玩具的房间,每次一来,就会趴在柜台前转着圈地看个够。
但那会儿是困难时期,父母收入都有限,还要赡养爷爷奶奶,所以,没有从里面买过一件玩具。
尽管如此,每次来能看上一阵子,幼小的我心里已经够开心的了。
在有“百货大楼”和“兴华商厦”前,“新世界商场”一直是在烟海商业圈里神一样的存在。
记得“新世界商场”是二层砖木结构的长方形,回环式建筑。
里面有多条回廊,有加了顶盖的天井,有多条楼梯和室内天桥,连接各个方位的小商铺。
以前我过年的衣服,都是妈妈领我来买的布,然后托人做的。
“现在已经很少来了,但是看到新世界,就会想起儿时的好多事情。”
我回头跟倩倩聊着这条路的前世今生,以及我与新世界的缘分。
“海超,你脑子里装的知识真多~”倩倩坐在后面赞叹着。
“那有什么用?考试又不考。哈哈~”我自嘲地笑着。
“到了,倩倩,下来吧。”我把车子在一个小铁皮亭子前刹住。
倩倩从车子上跳了下来,我把车子在亭子边停好。
小铁皮亭子并不大,有两个平方的大小,里边设一炉灶,放着一个平底铁锅。
一位五十岁左右的中年妇女,穿着土蓝色,前穿,后背系扣,长及膝盖的工作服。
戴着白色套袖,白色医生帽。尽管地方简陋,但妇女显得干干净净。
亭子里有两张长条木板,到膝盖的高矮,权当是吃饭的小桌子吧,摆着几个小白瓷碟子,里面有吃剩的残汁。
门口站着一对情侣样子的顾客,一边小声嬉笑着,一边催促着店主快做。
我周围看了一眼后,高声问店主,“焖子多钱?”
“一毛的,一毛五的。”店主一边煎着焖子,一边回答我。
倩倩挽着我的胳膊,小声说,“我吃个小碟的就行。”
“小碟那能吃饱啊?来两个大碟的吧,你吃不了,我吃。”
我大大咧咧地说。
“好吧~”倩倩听后却羞红了脸,幸福地冲我笑了。
“两碟大的,一毛五的,谢谢。”
“好嘞,稍等,这锅马上好了。”
“咱俩进亭子里坐着吃吧?外面挺冷的。”
我侧脸问着倩倩。
倩倩双手紧紧抓着我的胳膊,感觉也是挺冷的样子。
“嗯嗯~”听我问了,就赶紧点头同意了。
进了亭子,看店主已然忙碌地够呛,就自己把几个碟子往旁边清了清,摞到一起。
然后,看到店主身后的塑料提篮里有卫生纸,顺手拿过来,撕了一长条。
又分成两块,擦了两次长条桌上的残汁,这就算干净了吧。
周围乱七八糟散放着几个小马扎,我挑了两个结实的,拿过来,给倩倩坐一个,我坐了一个。
这就开始等菜了。
“料都要吗?”店主已经忙完门口那对情侣,回头问我。
“我不要蒜~”倩倩先喊了起来。
“不要蒜怎么吃?还有法吃吗?”我不屑地问。
“我不喜欢吃大蒜的味儿嘛~”倩倩噘着嘴说。
我无奈地摇摇头,“那一盘不加蒜的,一盘多加蒜,多加麻汁,多加虾油的。”
“好嘞,不过虾油太多了,咸。我给你稍加点,我不是舍不得,不够再加。”
店主回身笑着对我说,挺和蔼可亲的一位大姨。
“好吧,”我也笑着答应了。
烟海焖子是烟海著名的传统小吃,用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明。
并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可,外焦里嫩,香酥可口。
在二十中的时候,放学路上也有家焖子小店,跟这个亭子差不多大。
店主做得也特别好吃,不过前几年修路拓宽,那个小亭子湮灭在城市的发展中了。
“海超,你能不能不吃大蒜。”倩倩轻声跟我商量。
“干嘛?为啥啊?吃焖子不加蒜汁哪好吃啊?”我不解地问。
“我不喜欢嘛~”倩倩有些撒娇的样子,脸又开始红了。
“没事的,加蒜的可好吃了,不辣,你试试。今天吃过加蒜的,以后就喜欢了。”
我看着倩倩,笑着说。
“我不吃!”倩倩噘着嘴把头扭到一边去,不跟我说话了。
“这位同志,一点不懂,还不听劝,唉~”我摇了摇头,叹了口气。
“女孩儿,一般都不喜欢吃蒜,尤其恋爱中的女孩。”店主这时端着两碟焖子走过来,放到我们面前,小声跟我说了句。
然后指着两个碟子说,“这碟是加蒜的,那碟没有。”
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“吃吧,”我把没有蒜的那碟推到倩倩面前。
我把另一碟加了蒜的,拉到自己面前,拿起碟子里放着的一把用细铁丝拧成的小叉子。
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