第四百二十五章 传统糕点 (2/2)
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他一说完,秦羽马上肃然起敬,才知道是自己想偏了,冯老先生是老一辈的生意人,讲究的是诚信为本,所以他敢于试吃自己做的糕点,而且为了让顾客满意,研制一款糕点或许要试吃千百遍,这种精神在如今的商界已经非常难得。
“冯记糕点早已成为经典,回想以前经济条件不好,冯记糕点在我心目中就是奢侈品呢!”刘清影笑道。
“如今不比从前咯,现在糕点生意越来越难做,尤其是传统糕点,年轻人都不怎么喜欢吃,等再过几年,或许你们去冯记糕点,就很难看到传统糕点了,都变成面包蛋糕之类的。”
冯老先生说着,神情变得落寞许多,连带着马松柏等人也微微有些伤感。
他说的确实是实事,秦羽也能感觉到这种变化,以前小时候去落霞镇的小店铺,架子上总能看到很多糖饼糕点类的食物,现在都变成了各种饼干薯条,随着各种洋快餐兴起,年轻人钟情于炸鸡汉堡,喜欢吃传统糕点的人已经很少了。
“冯老先生,我上次去冯记糕点的直营店,里面生意很是红火,即便传统糕点不受欢迎,做西式糕点依然能保持很好的生意,您老不必为此发愁。”秦羽劝了一句。
冯老先生点点头道:“从生意人的角度,的确不必发愁,店铺改做西式糕点,反而更受欢迎,钱赚的更多,但从传统糕点手艺人角度来看,我不甘心呐!”
秦羽明白了,冯老先生和他们这些只为挣钱的商人不同,他经营的不仅是生意,更是一种传统文化,他并不是为店里生意发愁,而是担心传统糕点就此走向没落,以后无人问津。
这并非夸大其词,很多传统文化手艺都面临继承问题,面对西方文化的冲击,很多老一辈传承下来的宝贵人文财富都出现后继无人的现象,秦羽看过不少相关的新闻。
好多年前,社会对此就已经重视起来,但依然无法完全改变现状,就拿传统糕点来说,若不是秦羽突发奇想,用神界糕点招待宾客,也许在场许多人都不会想到传统糕点这类食物。
“秦医生,老头子我有个不情之请,能否让我见一见制作这些糕点的糕点师?”冯老先生忽然说道。
秦羽苦涩一笑,这些糕点都是神界做好后,让柳掌柜直接传送下来的,糕点师都在神界,如何与冯老头相见?
见他这副神情,冯老先生微微有些尴尬说道:“不好意思,是我唐突了。”
“老先生误会了,我没有别的意思,实不相瞒,这些糕点是我自己做的。”
当初秦羽从柳掌柜那里获得不少小吃制作心得,做这些糕点只是小菜一碟,只不过他原先不想把时间浪费在这上面,就直接从神界定制,但现在冯老先生提出来,他不想让这位值得敬重的老人失望,所以才说了一个善意的谎言。
“这些糕点是你亲手做的?!”刘清影陡然瞪大了眼睛,她实在没看出来,秦羽竟然还有这一手。
“准确的说,是我掌握了这些糕点的制作方法,指导其他糕点师做的。”秦羽脸不红心不跳应道。
众人张了张嘴,一脸不可思议,半晌过后,冯老先生笑道:“不久前在微博上看到秦医生去餐厅客串厨师的消息,当时老头子还以为你只是玩玩,实在没想到,你对传统糕点也有如此造诣,真是令人大开眼界啊!”
“我这算什么造诣,只是略知皮毛罢了,比起老先生不值一提。”秦羽很是谦虚笑道。
想了想,冯老先生带着期望的眼神看着秦羽,说道:“秦医生,既然你掌握了这些糕点的制作技艺,那我也不拐弯抹角了,想请你和我们冯记糕点合作,携手将传统糕点发扬光大!”
刘清影和马松柏目光都集中在秦羽身上,感到很是无语,这家伙似乎随随便便都能遇上商机,做生意对他来说也太容易了一些。
他一说完,秦羽马上肃然起敬,才知道是自己想偏了,冯老先生是老一辈的生意人,讲究的是诚信为本,所以他敢于试吃自己做的糕点,而且为了让顾客满意,研制一款糕点或许要试吃千百遍,这种精神在如今的商界已经非常难得。
“冯记糕点早已成为经典,回想以前经济条件不好,冯记糕点在我心目中就是奢侈品呢!”刘清影笑道。
“如今不比从前咯,现在糕点生意越来越难做,尤其是传统糕点,年轻人都不怎么喜欢吃,等再过几年,或许你们去冯记糕点,就很难看到传统糕点了,都变成面包蛋糕之类的。”
冯老先生说着,神情变得落寞许多,连带着马松柏等人也微微有些伤感。
他说的确实是实事,秦羽也能感觉到这种变化,以前小时候去落霞镇的小店铺,架子上总能看到很多糖饼糕点类的食物,现在都变成了各种饼干薯条,随着各种洋快餐兴起,年轻人钟情于炸鸡汉堡,喜欢吃传统糕点的人已经很少了。
“冯老先生,我上次去冯记糕点的直营店,里面生意很是红火,即便传统糕点不受欢迎,做西式糕点依然能保持很好的生意,您老不必为此发愁。”秦羽劝了一句。
冯老先生点点头道:“从生意人的角度,的确不必发愁,店铺改做西式糕点,反而更受欢迎,钱赚的更多,但从传统糕点手艺人角度来看,我不甘心呐!”
秦羽明白了,冯老先生和他们这些只为挣钱的商人不同,他经营的不仅是生意,更是一种传统文化,他并不是为店里生意发愁,而是担心传统糕点就此走向没落,以后无人问津。
这并非夸大其词,很多传统文化手艺都面临继承问题,面对西方文化的冲击,很多老一辈传承下来的宝贵人文财富都出现后继无人的现象,秦羽看过不少相关的新闻。
好多年前,社会对此就已经重视起来,但依然无法完全改变现状,就拿传统糕点来说,若不是秦羽突发奇想,用神界糕点招待宾客,也许在场许多人都不会想到传统糕点这类食物。
“秦医生,老头子我有个不情之请,能否让我见一见制作这些糕点的糕点师?”冯老先生忽然说道。
秦羽苦涩一笑,这些糕点都是神界做好后,让柳掌柜直接传送下来的,糕点师都在神界,如何与冯老头相见?
见他这副神情,冯老先生微微有些尴尬说道:“不好意思,是我唐突了。”
“老先生误会了,我没有别的意思,实不相瞒,这些糕点是我自己做的。”
当初秦羽从柳掌柜那里获得不少小吃制作心得,做这些糕点只是小菜一碟,只不过他原先不想把时间浪费在这上面,就直接从神界定制,但现在冯老先生提出来,他不想让这位值得敬重的老人失望,所以才说了一个善意的谎言。
“这些糕点是你亲手做的?!”刘清影陡然瞪大了眼睛,她实在没看出来,秦羽竟然还有这一手。
“准确的说,是我掌握了这些糕点的制作方法,指导其他糕点师做的。”秦羽脸不红心不跳应道。
众人张了张嘴,一脸不可思议,半晌过后,冯老先生笑道:“不久前在微博上看到秦医生去餐厅客串厨师的消息,当时老头子还以为你只是玩玩,实在没想到,你对传统糕点也有如此造诣,真是令人大开眼界啊!”
“我这算什么造诣,只是略知皮毛罢了,比起老先生不值一提。”秦羽很是谦虚笑道。
想了想,冯老先生带着期望的眼神看着秦羽,说道:“秦医生,既然你掌握了这些糕点的制作技艺,那我也不拐弯抹角了,想请你和我们冯记糕点合作,携手将传统糕点发扬光大!”
刘清影和马松柏目光都集中在秦羽身上,感到很是无语,这家伙似乎随随便便都能遇上商机,做生意对他来说也太容易了一些。