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够在固定地方和当地的居民做成长久生意的，东西都不会差，最起码也是物美价廉，干净卫生。
忠国放心的拉着柳萱坐了下来。
小贩一看有人上门，拿着铁勺站在热气直冒的锅子跟前就问了一句。
“吃什么？”
忠国看了一眼旁边桌子上的食客，两名食客面前各放着一个大碗，正稀里哗啦的往嘴里送，听声音是面条。
“你这有什么面？”
“宽粉。”
“还有呢？”
“没了，就宽粉，”小贩对着忠国探了探头，笑了，“您是头一次来我这儿吃吧？我这儿的宽粉味道可好，附近吃过的人没有不再来的，您试试？”
忠国点了点头。
“那好，来两碗。”
“得嘞！两位稍等！”
没多少时间，两大碗宽粉就送上来了。
宽粉其实就是河粉，虎北人习惯这么叫，这东西用米浆为原料做成，可以用油炒着吃，也可以拿水烫一下之后用汤泡着吃。
这个摊位上的宽粉，就是带汤水的，和面条一个吃法。
宽粉做起来快，小贩把宽粉从竹子做的框里抓起来两把，直接扔进热气直冒的沸水锅里，然后就迅速拿出两只瓷碗开始调味。
香油，盐，醋......等到调味料放好，再从另外一只锅里舀出两勺早先熬好的高汤分别浇入两只碗里。
滚烫的高汤将调味料一冲，立刻就出来半碗热气腾腾，香美至极的汤水。
等做完这一套，锅子里的宽粉也被烫熟了。
做宽粉忌讳久煮，时间稍微长一点，宽粉就糊烂了，没法吃。
小贩手法熟练，调好味之后，时间刚好，摊位上有捞宽粉用的竹篓子，他抄起竹篓子在沸水锅里一扫，在一扫，雪白的宽粉就全都被捞了起来。
然后小贩将竹篓子抖一抖，把沸水抖落，舀起来的宽粉也全都拢在一起，再用两根半米多长的大筷子把竹篓子里的宽粉分别拨弄到两只装了高汤的碗里，最后再在上面撒上一层细细的香葱，两碗宽粉就算是完成。
宽粉端过来放在忠国和柳萱面前的桌子上，滚烫的热气直往上冲，烫得两人脸颊发热。
香葱的味道引得两人原本就旺盛的食欲更是大增，光是这样的一碗宽粉放在面前，忠国嘴里的口水就已经泛滥了。
柳萱等不及了，她本来就是长个子的年纪，比忠国更加容易肚子饿，当即就抓过桌上的筷子夹了一大口往嘴里送。
宽粉刚一进嘴，柳萱就叫了起来。
“好烫！呼呼呼~好烫啊！呼呼呼~”
等到嘴巴好受一点之后，柳萱再也不敢狼吞虎咽似的吃了。只能够老老实实的夹起两三根雪白的宽粉，放在嘴边吹气，等凉了之后，再慢慢的吸溜进嘴里。
忠国吃了两口，觉得这宽粉的确美味。
滚烫的宽粉顺着食道滑进肚子里，忠国的身体立刻变得火热。桌子上有供食客自行取用的辣椒油和醋，忠国拿起勺子往自己的碗里加了一大勺辣椒油，拌开了面继续吃。
一碗辣而且烫的宽粉吃完，忠国已经大汗淋漓，整个人由里到外都觉得痛快。
够在固定地方和当地的居民做成长久生意的，东西都不会差，最起码也是物美价廉，干净卫生。
忠国放心的拉着柳萱坐了下来。
小贩一看有人上门，拿着铁勺站在热气直冒的锅子跟前就问了一句。
“吃什么？”
忠国看了一眼旁边桌子上的食客，两名食客面前各放着一个大碗，正稀里哗啦的往嘴里送，听声音是面条。
“你这有什么面？”
“宽粉。”
“还有呢？”
“没了，就宽粉，”小贩对着忠国探了探头，笑了，“您是头一次来我这儿吃吧？我这儿的宽粉味道可好，附近吃过的人没有不再来的，您试试？”
忠国点了点头。
“那好，来两碗。”
“得嘞！两位稍等！”
没多少时间，两大碗宽粉就送上来了。
宽粉其实就是河粉，虎北人习惯这么叫，这东西用米浆为原料做成，可以用油炒着吃，也可以拿水烫一下之后用汤泡着吃。
这个摊位上的宽粉，就是带汤水的，和面条一个吃法。
宽粉做起来快，小贩把宽粉从竹子做的框里抓起来两把，直接扔进热气直冒的沸水锅里，然后就迅速拿出两只瓷碗开始调味。
香油，盐，醋......等到调味料放好，再从另外一只锅里舀出两勺早先熬好的高汤分别浇入两只碗里。
滚烫的高汤将调味料一冲，立刻就出来半碗热气腾腾，香美至极的汤水。
等做完这一套，锅子里的宽粉也被烫熟了。
做宽粉忌讳久煮，时间稍微长一点，宽粉就糊烂了，没法吃。
小贩手法熟练，调好味之后，时间刚好，摊位上有捞宽粉用的竹篓子，他抄起竹篓子在沸水锅里一扫，在一扫，雪白的宽粉就全都被捞了起来。
然后小贩将竹篓子抖一抖，把沸水抖落，舀起来的宽粉也全都拢在一起，再用两根半米多长的大筷子把竹篓子里的宽粉分别拨弄到两只装了高汤的碗里，最后再在上面撒上一层细细的香葱，两碗宽粉就算是完成。
宽粉端过来放在忠国和柳萱面前的桌子上，滚烫的热气直往上冲，烫得两人脸颊发热。
香葱的味道引得两人原本就旺盛的食欲更是大增，光是这样的一碗宽粉放在面前，忠国嘴里的口水就已经泛滥了。
柳萱等不及了，她本来就是长个子的年纪，比忠国更加容易肚子饿，当即就抓过桌上的筷子夹了一大口往嘴里送。
宽粉刚一进嘴，柳萱就叫了起来。
“好烫！呼呼呼~好烫啊！呼呼呼~”
等到嘴巴好受一点之后，柳萱再也不敢狼吞虎咽似的吃了。只能够老老实实的夹起两三根雪白的宽粉，放在嘴边吹气，等凉了之后，再慢慢的吸溜进嘴里。
忠国吃了两口，觉得这宽粉的确美味。
滚烫的宽粉顺着食道滑进肚子里，忠国的身体立刻变得火热。桌子上有供食客自行取用的辣椒油和醋，忠国拿起勺子往自己的碗里加了一大勺辣椒油，拌开了面继续吃。
一碗辣而且烫的宽粉吃完，忠国已经大汗淋漓，整个人由里到外都觉得痛快。