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新笔下文学 www.xxbxwx.net,穿书后我把反派大佬宠成废无错无删减全文免费阅读!

    姜田只能退而求其次用黏米来做白米糕。

    “姜田你要菜籽油做什么?白米糕还能用油炸的?”

    不怪厨房的人不知道,毕竟这种做法青璇这边没人会。

    她也想用蒸的白米糕跟花六子比试。

    可是蒸的白米糕需要过滤发酵很长时间。

    其中有一道工序不够就会影响口感。

    所以她还是选择采用保守的办法——油炸白米糕。

    先将浸泡好的黏米洗干净,弄到石磨上磨成细粉。

    兑入适当的开水揉和,搓成细细的长条,再用擀面杖展为薄片,一层层叠加上去,最后弯转成圈,放入油锅里油炸。

    出锅后将白糖,红糖或者蜂蜜淋上去提味。

    还可以再油炸的时候在里面包上些喜欢的馅料,譬如红豆沙,绿豆沙什么的,味道香甜可口,酥脆内嫩,糯软无比……

    “怎么了?有这么难吃吗?”说实话王嬷嬷一点也不想试吃姜田做的东西,可身为府里的管事之一,她又不好当面下姜田的面子。

    只能等着身边的花大厨试吃完后才动筷。

    这不刚才拿起筷子,就见他老人家一脸嫌弃。

    便问出这话。

    见她不回,她感觉来了怼姜田的机会。

    赶快夹住一小快白糖糕。

    送入嘴的那瞬,整个人也跟着石化了。

    张世伟见他们二人先后流出这种表情。

    好生奇怪。

    难不成真有这么难吃。

    不应该呀!

    听小丁他们说每次姜田给王爷做的点心。

    盘里就没剩的。

    足够说明姜田厨艺不差。

    难不成她只能做好绿豆糕和小笼包。

    来不及多想,他捡起一块油炸过的白糖糕送入嘴里。

    呜……这香滑细腻的口感,酥脆的外皮咬下后流入的全是黏米细滑的口感。

    实在是太好吃了。

    小丁见他们三人试吃后都没说话,特别是老大一个劲地加蜂蜜到白糖糕上,吃得又快又急,到底这白糖糕油炸出来是何滋味?

    他也想试试。

    “师父,王嬷嬷,张大人,您们还没试吃过我做的白糖糕。”伴随着花六子的一句话,三人各自回过神来。

    王嬷嬷先将蒸熟的白糖糕送入口中。

    还没咀嚼就觉得白糖糕有些苦味。

    又赶紧吃了一块姜田做的白糖糕。

    她现在终于知晓王爷为何会这般疼爱姜田,还给了通房丫鬟的名头。

    就这厨艺,真的比得过皇城所有酒家食肆大厨做的点心了。

    不得不说她弄的这道油炸白糖糕一点也不油腻,搭配白糖,蜂蜜和红糖吃起来的口感都不一样,实在是香糯无比。

    最终三人一致决定这次比试姜田获胜。

    “不,不可能的,我怎么会输给她一个小丫头,我,我不会输的,肯定是——”花六子快速冲到张世伟面前,抢走最后一块白米糕。

    才咬下一口,他整个人都怔住了。

    半晌后,他终于挤出三个字“我输了。”

    说完他立马消失在后院。

    东吕子恒回来后听闻此事,相当生气。

    要墨阳赶走花六子。

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