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“相公相公,接下来我们去哪啊?”
“碧波楼。”
路梦清脚步极快,没过多少时候便已走到了碧波楼。而施小小在后面早已气喘吁吁,累的再也走不动了。
二人进入碧波楼,由于施小小实在累的不行,一步也不肯走,路梦清也没办法,只好在一楼的大厅内入座。
“相公,我还是第一次来你的酒楼呢,不过人好像不多啊。”施小小坐在椅子上,便张口说道。
路梦清心想,这碧波楼只是自己多年来的栖身之所,也是用来探听消息之处,根本算不上用心经营,客人少也是正常,毕竟自己不希望引人注目,自己如今要做的不过是蓄势待发,釜底抽薪。
“娘子说的是,这碧波楼的确生意不好,为夫也是绞尽脑汁毫无办法。”路梦清蹙起眉头,仿佛也十分郁闷的模样。
施小小左看右看,这碧波楼的装潢颇为普通,大厅内零散的摆放着几张四方木桌,客人也只有寥寥数人,围坐在餐桌上交头接耳,不时的吃点小菜,唠些家常话。看这些人的衣着,不过都是普通老百姓,这一桌酒菜大概也超不过一贯铜钱。
施小小一双秀眉微微蹙起,仿佛在思虑些什么,突然灵光一闪,一把拉住路梦清,兴奋的说到:“我有一个好主意,可以让你这酒楼生意变好!”
“哦?愿闻其详。”路梦清有些惊讶的挑了下眉毛,居然双手抱拳,颇为谦虚的向她请教。
施小小本来没有多大信心,看他如此模样,不由噗哧一笑,缓缓说到:“相公,在我们那个地方有一种东西叫做自助餐。”
“自助餐?那是什么?”路梦清一脸不解,显然是不懂这是什么。
“这自助餐就是把各种菜摆在一个台面上,客人进来想吃什么就自己去取来吃。”施小小耐心的解释到。
路梦清显然还是不太明白,不由的又发问:“自己随便拿来吃?那这菜量该如何计算,又怎么收钱呢?”
“自助餐啊,就是按人头来收钱的,你可以将这层楼分开,一层为普通老百姓可以吃的起的,每人一贯铜钱,进来就可以随便吃。二层则可以装饰的高档一些,给一些富贵的客人吃,每人一两银子。”施小小嘴角带笑,对自己的方法自信满满。
路梦清思衬一下,这的确是个好方法,可还是有些不妥:“若是客人们随意的想吃什么就吃什么,那剩下的菜可怎么办?”
“那就要有规定咯,要告诉客人吃多少才能拿多少,若是浪费了菜,便用称来称,剩菜按照每两一吊钱来罚款,这样客人们就不会浪费饭菜了啊。”
路梦清心下叫声好,的确是个好方法,人人都有好奇心,富贵之人更是喜欢花钱去尝试些新奇事物。若是这施小小以此方法来经营,恐怕不出半年,这碧波楼便能成为江南第一楼,吸引无数人来尝试品尝。可如今正是自己多年大业的最后关头,绝对是不可能做出这些事情来吸引人注意,所以面上仍旧不动声色的说到:“娘子的方法的确很好,不过如今为夫手里并无那些银两来装... -->>
“相公相公,接下来我们去哪啊?”
“碧波楼。”
路梦清脚步极快,没过多少时候便已走到了碧波楼。而施小小在后面早已气喘吁吁,累的再也走不动了。
二人进入碧波楼,由于施小小实在累的不行,一步也不肯走,路梦清也没办法,只好在一楼的大厅内入座。
“相公,我还是第一次来你的酒楼呢,不过人好像不多啊。”施小小坐在椅子上,便张口说道。
路梦清心想,这碧波楼只是自己多年来的栖身之所,也是用来探听消息之处,根本算不上用心经营,客人少也是正常,毕竟自己不希望引人注目,自己如今要做的不过是蓄势待发,釜底抽薪。
“娘子说的是,这碧波楼的确生意不好,为夫也是绞尽脑汁毫无办法。”路梦清蹙起眉头,仿佛也十分郁闷的模样。
施小小左看右看,这碧波楼的装潢颇为普通,大厅内零散的摆放着几张四方木桌,客人也只有寥寥数人,围坐在餐桌上交头接耳,不时的吃点小菜,唠些家常话。看这些人的衣着,不过都是普通老百姓,这一桌酒菜大概也超不过一贯铜钱。
施小小一双秀眉微微蹙起,仿佛在思虑些什么,突然灵光一闪,一把拉住路梦清,兴奋的说到:“我有一个好主意,可以让你这酒楼生意变好!”
“哦?愿闻其详。”路梦清有些惊讶的挑了下眉毛,居然双手抱拳,颇为谦虚的向她请教。
施小小本来没有多大信心,看他如此模样,不由噗哧一笑,缓缓说到:“相公,在我们那个地方有一种东西叫做自助餐。”
“自助餐?那是什么?”路梦清一脸不解,显然是不懂这是什么。
“这自助餐就是把各种菜摆在一个台面上,客人进来想吃什么就自己去取来吃。”施小小耐心的解释到。
路梦清显然还是不太明白,不由的又发问:“自己随便拿来吃?那这菜量该如何计算,又怎么收钱呢?”
“自助餐啊,就是按人头来收钱的,你可以将这层楼分开,一层为普通老百姓可以吃的起的,每人一贯铜钱,进来就可以随便吃。二层则可以装饰的高档一些,给一些富贵的客人吃,每人一两银子。”施小小嘴角带笑,对自己的方法自信满满。
路梦清思衬一下,这的确是个好方法,可还是有些不妥:“若是客人们随意的想吃什么就吃什么,那剩下的菜可怎么办?”
“那就要有规定咯,要告诉客人吃多少才能拿多少,若是浪费了菜,便用称来称,剩菜按照每两一吊钱来罚款,这样客人们就不会浪费饭菜了啊。”
路梦清心下叫声好,的确是个好方法,人人都有好奇心,富贵之人更是喜欢花钱去尝试些新奇事物。若是这施小小以此方法来经营,恐怕不出半年,这碧波楼便能成为江南第一楼,吸引无数人来尝试品尝。可如今正是自己多年大业的最后关头,绝对是不可能做出这些事情来吸引人注意,所以面上仍旧不动声色的说到:“娘子的方法的确很好,不过如今为夫手里并无那些银两来装... -->>
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