第四十六章 衍山版桂花芋圆一号 (2/2)
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p;尽管除了椰奶以外的其他配料即使缺了一两样也没关系,但衍山仔细看了看,忽然想起上次在厨房帮忙时,老爸好像说白砂糖快用完了。
他走了两步看了看调料区里的糖罐,平时总是摆满的糖罐居然是空的!
“糟糕,没买白砂糖。”王衍山拍了拍额头,尴尬地看着美月。
王衍山有些抓耳挠腮,这外头的姑奶奶还等着吃呢,现在去买又要浪费不少时间,怕是这姑奶奶要不开心了。
“没事,你跟我说要做什么就行。”
还是老婆好,表妹会跑。王衍山看向美月,内心单曲循环着这句话。
王衍山看着操作台上的这些东西,思索了片刻,随后把外面那两个不干事的给叫了进去。
他拿过西米露,指着包装上的制作方式,对着三人叮嘱道,“你就接点水,把西米露放进去煮,不停地搅它,直到里面的白芯消失就好了。”
三人似懂非懂地点了点头,应承下了这个工作。
王衍山骑着自行车赶着去了超市,又骑着自行车赶了回来。因为心下那隐隐的不安,他将原本来回十五分钟的硬生生地缩短到了十分钟。
他放好自行车,向着店里看了看,隔着透明玻璃门,他意外地发现原本坐在大堂里聊天的两个人已经不见了,而后一阵吵嚷声传了出来。
“这也太多了吧!怎么办?”“要不倒掉一点?他不会发现的。”“那他会看见那空着的包装袋的吧?”“浪费不太好吧?”
王衍山的脚步越近,这三人的讨论声就越清晰。
他默默叹了口气,本来自己来回的速度已经够快了,但是没想到他们还是整出了幺蛾子。
紧接着,一幕充满冲击性的景象直击王衍山的瞳孔。
灶台上的锅里,满满当当的全是西米露,而灶台旁则空空如也,只剩下两个西米露的包装袋。
感情这仨人是全给煮了啊?!
“你们,没想过,它会膨胀吗?”王衍山一字一顿。“你们,忘了甜品店的出品里西米露的量是多少了吗?”
“那,我们,这不是,想着下回应该不会做了,就一次性给煮了嘛。”美月一脸羞愧地狡辩道。
“这咋办?”美波尴尬地向着衍山问道,这种情况让她也有些手足无措。
王衍山上前看着锅,上层的西米露已经煮的差不多了,而底下那层已经糊成了一片。
他又重重叹了口气,把完好的西米露泡进了冰水里。
“让我来吧。”他说道,“等会你们把放在大厅角落的那块板子搬出来一下。”
三个人悻悻地走出了厨房,活像三个犯了错的小孩。
王衍山整理着灶台,他费力地将那口刚刚糊了底的锅洗净,随后将锅放置在一旁,开始着手准备其他的材料。
先是一锅滚水,王衍山将火候调至适中,水温恰到好处,随后从储藏室里取出一袋店里常备的桂花干。
他将桂花干冲洗干净,随后放进那锅滚水之中焖泡,让芬芳四溢的桂花与温热的水慢慢交融。
待到茶汤出色,他取出刚从超市买来的两大袋白砂糖,将其加入茶汤中。白砂糖如同雪花般纷纷飘入茶汤中,煮沸后又将甜蜜悄然渗透进茶水里,融为一体。
在等待糖浆变粘稠的同时,他切开柠檬,挤出里面的柠檬汁。柠檬的酸性成分能够中和糖水中的果胶和糖分,使糖浆变得更加浓稠。
在糖浆呈现出翻滚的状态之后,王衍山将柠檬汁加入锅中,轻轻搅拌,仿佛在给糖浆注入了一丝清新和活力。
与此同时,王衍山又重新起了两口锅,煮起了芋泥和芋圆这些外面那群大小姐和哈儿指名要的食材。
他将锅火调至适中,芋泥煮至香气四溢,芋圆在沸水中轻轻翻滚。
如此忙碌了整整二十分钟,王衍山将刚刚泡发的桂花干放进了糖浆中,桂花糖浆的制作才算是圆满完成。
香甜而又芬芳的味道在空气中弥漫开来,让在外面聊天的哈儿和大小姐们忍不住探头进来看看,“什么东西这么香?”
“先给我尝尝呗!”阳一上前看着还在锅里的桂花糖浆。
眼前的糖浆呈现出了一种橙黄色的光泽,犹如夕阳余晖在水面上跳跃的倩影。
阳一耸了耸鼻子,香味扑鼻而来。桂花的芬芳掺杂着一股甜蜜的气息在鼻腔中逐渐释放,这种香味如同桂花园里的馥郁芬芳,让他沉浸其中,忍不住想要尝尝这橙黄色的佳酿。
而当他刚要探出手去触碰这抹橙黄色的芬芳时,就被桂花园里的守卫结结实实地蛰了一口。
“去去去,我还没做完呢!”王衍山举着铲子就把阳一往外赶,随后他看到了另外两只在厨房门口探头探脑的小白兔,叫住了阳一。
用一个小碗装了些桂花糖浆递给了阳一,顺手还给了三个勺子,“你拿去给她们俩尝尝,记得别让她们吃太多了,这玩意儿,吃多了腻。”
在那突然闯入的糖浆小偷离开之后,衍山把刚煮好的芋圆泡进了桂花糖浆之中。
这样可以有效地防止粘连,也让芋圆和珍珠在被品尝时可以多一些不一样的风味。
在各种材料准备完毕之后,衍山拿出了四个小碗,先后往其中放入了芋泥、芋圆和珍珠以及品相略微不佳的西米露,倒入椰奶,最后加入一勺桂花糖浆。
衍山版桂花芋圆一号,完工!
p;尽管除了椰奶以外的其他配料即使缺了一两样也没关系,但衍山仔细看了看,忽然想起上次在厨房帮忙时,老爸好像说白砂糖快用完了。
他走了两步看了看调料区里的糖罐,平时总是摆满的糖罐居然是空的!
“糟糕,没买白砂糖。”王衍山拍了拍额头,尴尬地看着美月。
王衍山有些抓耳挠腮,这外头的姑奶奶还等着吃呢,现在去买又要浪费不少时间,怕是这姑奶奶要不开心了。
“没事,你跟我说要做什么就行。”
还是老婆好,表妹会跑。王衍山看向美月,内心单曲循环着这句话。
王衍山看着操作台上的这些东西,思索了片刻,随后把外面那两个不干事的给叫了进去。
他拿过西米露,指着包装上的制作方式,对着三人叮嘱道,“你就接点水,把西米露放进去煮,不停地搅它,直到里面的白芯消失就好了。”
三人似懂非懂地点了点头,应承下了这个工作。
王衍山骑着自行车赶着去了超市,又骑着自行车赶了回来。因为心下那隐隐的不安,他将原本来回十五分钟的硬生生地缩短到了十分钟。
他放好自行车,向着店里看了看,隔着透明玻璃门,他意外地发现原本坐在大堂里聊天的两个人已经不见了,而后一阵吵嚷声传了出来。
“这也太多了吧!怎么办?”“要不倒掉一点?他不会发现的。”“那他会看见那空着的包装袋的吧?”“浪费不太好吧?”
王衍山的脚步越近,这三人的讨论声就越清晰。
他默默叹了口气,本来自己来回的速度已经够快了,但是没想到他们还是整出了幺蛾子。
紧接着,一幕充满冲击性的景象直击王衍山的瞳孔。
灶台上的锅里,满满当当的全是西米露,而灶台旁则空空如也,只剩下两个西米露的包装袋。
感情这仨人是全给煮了啊?!
“你们,没想过,它会膨胀吗?”王衍山一字一顿。“你们,忘了甜品店的出品里西米露的量是多少了吗?”
“那,我们,这不是,想着下回应该不会做了,就一次性给煮了嘛。”美月一脸羞愧地狡辩道。
“这咋办?”美波尴尬地向着衍山问道,这种情况让她也有些手足无措。
王衍山上前看着锅,上层的西米露已经煮的差不多了,而底下那层已经糊成了一片。
他又重重叹了口气,把完好的西米露泡进了冰水里。
“让我来吧。”他说道,“等会你们把放在大厅角落的那块板子搬出来一下。”
三个人悻悻地走出了厨房,活像三个犯了错的小孩。
王衍山整理着灶台,他费力地将那口刚刚糊了底的锅洗净,随后将锅放置在一旁,开始着手准备其他的材料。
先是一锅滚水,王衍山将火候调至适中,水温恰到好处,随后从储藏室里取出一袋店里常备的桂花干。
他将桂花干冲洗干净,随后放进那锅滚水之中焖泡,让芬芳四溢的桂花与温热的水慢慢交融。
待到茶汤出色,他取出刚从超市买来的两大袋白砂糖,将其加入茶汤中。白砂糖如同雪花般纷纷飘入茶汤中,煮沸后又将甜蜜悄然渗透进茶水里,融为一体。
在等待糖浆变粘稠的同时,他切开柠檬,挤出里面的柠檬汁。柠檬的酸性成分能够中和糖水中的果胶和糖分,使糖浆变得更加浓稠。
在糖浆呈现出翻滚的状态之后,王衍山将柠檬汁加入锅中,轻轻搅拌,仿佛在给糖浆注入了一丝清新和活力。
与此同时,王衍山又重新起了两口锅,煮起了芋泥和芋圆这些外面那群大小姐和哈儿指名要的食材。
他将锅火调至适中,芋泥煮至香气四溢,芋圆在沸水中轻轻翻滚。
如此忙碌了整整二十分钟,王衍山将刚刚泡发的桂花干放进了糖浆中,桂花糖浆的制作才算是圆满完成。
香甜而又芬芳的味道在空气中弥漫开来,让在外面聊天的哈儿和大小姐们忍不住探头进来看看,“什么东西这么香?”
“先给我尝尝呗!”阳一上前看着还在锅里的桂花糖浆。
眼前的糖浆呈现出了一种橙黄色的光泽,犹如夕阳余晖在水面上跳跃的倩影。
阳一耸了耸鼻子,香味扑鼻而来。桂花的芬芳掺杂着一股甜蜜的气息在鼻腔中逐渐释放,这种香味如同桂花园里的馥郁芬芳,让他沉浸其中,忍不住想要尝尝这橙黄色的佳酿。
而当他刚要探出手去触碰这抹橙黄色的芬芳时,就被桂花园里的守卫结结实实地蛰了一口。
“去去去,我还没做完呢!”王衍山举着铲子就把阳一往外赶,随后他看到了另外两只在厨房门口探头探脑的小白兔,叫住了阳一。
用一个小碗装了些桂花糖浆递给了阳一,顺手还给了三个勺子,“你拿去给她们俩尝尝,记得别让她们吃太多了,这玩意儿,吃多了腻。”
在那突然闯入的糖浆小偷离开之后,衍山把刚煮好的芋圆泡进了桂花糖浆之中。
这样可以有效地防止粘连,也让芋圆和珍珠在被品尝时可以多一些不一样的风味。
在各种材料准备完毕之后,衍山拿出了四个小碗,先后往其中放入了芋泥、芋圆和珍珠以及品相略微不佳的西米露,倒入椰奶,最后加入一勺桂花糖浆。
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