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团圆饭(上)
时间?转瞬即逝, 很快又是一年新年到。每当到年三十这一天,叶缓归总是格外忙碌,因为他要做团圆饭!
叶家的团圆饭每年的菜色都不固定, 做什么菜全凭叶缓归心情,当然也要看他准备了什么食材。
做团圆饭的食材是叶缓归一整年留存下来的精华, 从素菜到荤菜, 他的储物袋中存下的食材多得不得了。
每年腊月二十几号的时候,叶缓归就?开始整理他的储物袋。他会将卖相最好的菜拿出来单独放置,专门留着做团圆饭。因此一年四季的美?味都能在他家的饭桌上找到。
今年也不例外,一大早叶缓归和谭渡之就?起?身忙碌了,他们将储物袋中的食材取出来开始处理。
楼小?楼起?床的时候就?看到谭渡之正坐在厨房中的小?板凳上剥笋子。
笋子是南山那边长?的,叶缓归留了小?半框一尺长?的笋子,去除了外壳的笋子质地青白像是美?玉。叶缓归准备用它来做一道?清爽的油焖笋, 给今晚的团圆饭上增加一道?素菜。
除了笋子,一边的储物袋中还有鲜嫩的野菜。有一朵朵巴掌大的荠菜, 有一寸长?绿油油的马兰, 有青绿色的蕨菜和几种楼小?楼都叫不出名字来的野菜。
野菜在厨房中的地面上堆成了小?山, 看着特别壮观。
楼小?楼惊讶道?:“哇,小?叶子你今年准备做全素宴吗?”
楼小?楼发现这些蔬菜都是春天特有的时令蔬菜,光是这些菜就?能做好几道?素菜了, 更别说还有其他季节的菜。
叶缓归正忙着将菜干浸泡在盆中, 他笑?道?:“今天齐恩大师也会来, 我要做几道?大师能吃的菜。”
楼小?楼抗议道?:“齐恩大师能吃多少啊!你给他随便煮个面条就?行?了。重?要的是肉啊!今天来的那些人都很能吃啊!”
叶缓归竖起?大拇指:“放心吧!肉管够!”
叶家可不是王家, 叶缓归觉得没有肉吃是世上最可怕的事情了。
往年的团圆饭,叶缓归家的人并不算多。而今年人会多出不少来,那是因为前段时间?谭渡之成为了万仙盟的第五个长?老。
为了拉近谭渡之和万仙盟其他人之间?的关系,叶缓归便多了一句嘴, 邀请天一他们来家里吃饭。天一果然答应了!
天一来了,常青怎么可能不来?常青一到,无为子和十三娘也就?到了。齐恩之前吃过叶缓归的素面一直念念不忘,能有机会尝到叶缓归做的素菜,他怎么都得来。
这几个人都到了,再多一个无妄又能如何?
再加上叶缓归家往年吃饭的曲来风、冯莱子、福伯、叶知秋和楼岳他们,今天这桌饭得上他们家最大的圆桌!
楼小?楼撸起?袖子:“小?叶子需要我帮忙做什么事吗?”
叶缓归笑?道?:“你去看看老温那边需不需要帮忙。”
楼小?楼得令向着院子外面走去,院外温如玉正在杀鸡宰鸭。
鸡是叶缓归养的红冠花公鸡,一只?就?有十斤。鸭子倒是去镇上买的,今年腊月鸭子一反常态,往年它们都要开春才下蛋腊月正当肥,今年它们腊月就?下蛋了,正好逃过一劫。
温如玉身边已经堆上了几只?鸡鸭,鸡血鸭血和内脏之内的都没有丢弃。温如玉最喜欢叶缓归用泡椒炒的鸡杂,又脆又嫩又鲜又辣,要不是今天的菜会很多,温如玉一定要求叶缓归中午就?做这道?菜!
招财和进宝好奇的在温如玉旁边蹲着,比起?看谭渡之剥笋子,它们更喜欢看温如玉杀动物。
见?楼小?楼溜达了过来,温如玉眉头一皱:“多穿点,要变天了。”
温如玉说的没错,一大早天空就?彤云密布,看着像是要下雪的样子。珍珠湾的气候四季分明,寒冬腊月小?冷风嗖嗖的往身上刮,要不是在厨房里面杀鸡施展不开,温如玉也不想出来。
再看楼小?楼,他穿着单衣就?出来了。虽说元婴期的修士有灵气护体?,可是在珍珠湾中,大家都非常有默契的压住了自己的灵气。
这种感觉很奇妙,每当灵气被压制几天之后再放开,大家都会觉得自己的修为隐隐的在上升。可能这就?是物极必反?大能们说修行?的最高?境界是返璞归真,他们这样算不算是返璞归真?
楼小?楼嘿嘿笑?了两声:“我身体?又不弱,你别担心啊。有什么需要我帮忙的吗?”
温如玉道?:“不用,你去旁边玩吧。”
楼小?楼是个闲不住的人,温如玉说了这话,他立刻利落的骑到了招财的身上去揉招财脖子上丰厚的皮毛:“乖招财~来让我摸摸~”
前两天叶缓归才给它们洗的澡,招财的皮毛又柔又顺。楼小?楼揉得不亦乐乎,幸亏招财脾气好,随便他揉。换了旁边的进宝,早就?把他抓得满脸花了。
叶缓归转头就?看到楼小?楼又骑招财去了,他哭笑?不得:“小?楼这招猫逗狗的性子真不像楼爷爷能养出来的。”
谭渡之道?:“正是因为楼岳太严肃了,小?楼才成了这个性子吧。”
叶缓归瞅了瞅嘤嘤嘤叫唤的招财,他说道?:“我们这里有个说法,结婚的时候新人要是骑过狗会下雨,看样子老温和小?楼成婚那一天,一定会下雨。”
温如玉扬声道?:“我听到啦!楼小?楼你从狗身上下来!”
楼小?楼特淡定:“就?不!下雨就?下雨!再说了,下雨有什么不好?福寿绵长?,寓意可好!”
笑?闹了一会儿后,叶缓归要做正事了。他点了点已经有的食材问?谭渡之道?:“冷盘的话这么安排好不好?白切牛肉、泡椒凤爪、卤猪耳朵、香干拌马兰、葱油蚕豆、口水鸡、蒜泥白肉、香菜花生和凉拌海蜇。正好小?楼还送了一些海产,到时候海鲜刺身来一盘子,对了,大虾也可以白灼一下当冷盘!”
谭渡之没意见?:“好!等我收拾了笋子,我就?去把海鱼切了。”
家里有可以保鲜的大碗柜,有些菜可以提前准备,免得到时候手忙脚乱。
叶缓归笑?着弯腰在谭渡之面颊上亲了一口,他笑?着继续安排:“热菜的话:清蒸大闸蟹、葱油海蟹、清蒸海鱼、芋儿鸡、红烧肘子、四喜丸子、麻辣豆腐、桥头排骨、烤鸭、烤羊排再加一盘烩羊肉。素菜的话就?蕨菜炒肉片,清炒虾仁,然后酸辣土豆丝、油焖笋、糖醋藕,素炒小?菠菜……再做个三鲜汤。”
谭渡之想了想:“蕨菜炒肉片和清炒虾仁……是荤菜吧?”
叶缓归笑?道?:“口误口误,我想说的是小?荤。你看这些菜够了吧?大家应该能吃饱吧?”
谭渡之转头在叶缓归面颊上回赠了一吻:“虽说今天的人比往年多,但?是今年的菜也比往年多了很多,我想这么多热菜完全足够了。”
叶缓归做菜分量大,他刚刚说的这些菜都是用盆来装的,肯定足够了。
不过叶缓归还没结束:“主食的话我等一会儿做荠菜肉馅儿的馄饨,齐恩大师吃不了的话,我给他煮红汤素面。”
谭渡之笑?了:“好。”
看着谭渡之端端正正的坐在板凳上,叶缓归心里痒痒的,他真是爱死了老谭一板一眼的样子了!常听修真界的其他道?友说,两个人相爱的时间?太长?,早晚有一天会腻了。可是他怎么觉得一点都不腻呢?
只?要在谭渡之身边,他感觉他时刻都很幸福。
于是他趴在了谭渡之背后环住了他的脖子:“嘿嘿~”
谭渡之放下笋子握着他的手亲了亲手背:“现在回房间??”
叶缓归连忙站直了身体?:“不了不了,做菜做菜!”
今年的菜品多,准备的时间?就?要长?一些。厨房中热腾腾,叶缓归他们正有条不紊的一道?一道?的制作菜肴,每当做好一道?菜,他们就?会将它放到碗柜中。当然,偷吃是少不了的。
有些菜做起?来很快,比如凉拌菜白切牛肉和泡椒凤爪,叶缓归提前已经卤制好了,只?要将它们从锅中捞出来再切片装盘就?好了。
有些菜做法就?比较复杂了,就?比如大家正在忙活的这道?菜——四喜丸子。
这是叶家每年过年的时候必备的一道?菜,每当闻到厨房里面传出油炸肉丸子的味道?,他就?知道?新年要到来了。
在他老家,很多人喜欢在丸子里面加其他的菜,比如香菇、荸荠丁或者胡萝卜丁之类的。但?是他独爱纯肉炸出的肉丸子。
叶缓归选用七瘦三肥的香猪肉剁成肉沫,肉沫中已经加上了葱姜沫和适量的调味料。顺着一个方向将肉馅搅打上劲后,肉馅光滑油亮。
叶缓归在碗中打了几个鸡蛋,只?留了鸡蛋清在碗里。趁着锅里的油正在升温,他从盆中挖起?一团肉馅,只?见?肉馅在他的两只?手心中来回滚了几圈,一只?圆溜溜的肉丸就?出现在了他的手里。
他招呼谭渡之:“老谭帮我拿个盘子来。”
话音一落,盘子就?出现在了叶缓归面前了。叶缓归将肉丸在鸡蛋清中滚了一圈就?放在了碗里,没一会儿碗中就?出现了八个大小?均匀的肉丸子。
楼小?楼啧啧称奇:“好圆!用灵气做的都没有这么圆!每次看小?叶子做这道?菜,我都觉得好神奇哦。”
叶缓归笑?道?:“哪里有什么神奇的,无非就?是油炸肉丸子罢了。只?要想做,总能做好。”
同样的问?题,他以前也问?过叶妈妈。叶妈妈做的肉丸子个头没有这么大,但?是每一只?都圆溜溜。外头卖的肉丸子总是一夹就?碎,吃一口满满面粉的感觉。但?是叶妈妈做的丸子却紧实有嚼劲,能明显的吃到肉香。
叶缓归一直都觉得叶妈妈好神奇,她?是怎么让散乱的肉馅变成这么均匀的小?球的呢?
如今他终于理解妈妈的回答是什么意思了,只?要想做就?能做好。一次不行?再来一次,只?要家里有人喜欢这道?菜,妈妈就?会一直做下去。
同理,只?要... -->>
团圆饭(上)
时间?转瞬即逝, 很快又是一年新年到。每当到年三十这一天,叶缓归总是格外忙碌,因为他要做团圆饭!
叶家的团圆饭每年的菜色都不固定, 做什么菜全凭叶缓归心情,当然也要看他准备了什么食材。
做团圆饭的食材是叶缓归一整年留存下来的精华, 从素菜到荤菜, 他的储物袋中存下的食材多得不得了。
每年腊月二十几号的时候,叶缓归就?开始整理他的储物袋。他会将卖相最好的菜拿出来单独放置,专门留着做团圆饭。因此一年四季的美?味都能在他家的饭桌上找到。
今年也不例外,一大早叶缓归和谭渡之就?起?身忙碌了,他们将储物袋中的食材取出来开始处理。
楼小?楼起?床的时候就?看到谭渡之正坐在厨房中的小?板凳上剥笋子。
笋子是南山那边长?的,叶缓归留了小?半框一尺长?的笋子,去除了外壳的笋子质地青白像是美?玉。叶缓归准备用它来做一道?清爽的油焖笋, 给今晚的团圆饭上增加一道?素菜。
除了笋子,一边的储物袋中还有鲜嫩的野菜。有一朵朵巴掌大的荠菜, 有一寸长?绿油油的马兰, 有青绿色的蕨菜和几种楼小?楼都叫不出名字来的野菜。
野菜在厨房中的地面上堆成了小?山, 看着特别壮观。
楼小?楼惊讶道?:“哇,小?叶子你今年准备做全素宴吗?”
楼小?楼发现这些蔬菜都是春天特有的时令蔬菜,光是这些菜就?能做好几道?素菜了, 更别说还有其他季节的菜。
叶缓归正忙着将菜干浸泡在盆中, 他笑?道?:“今天齐恩大师也会来, 我要做几道?大师能吃的菜。”
楼小?楼抗议道?:“齐恩大师能吃多少啊!你给他随便煮个面条就?行?了。重?要的是肉啊!今天来的那些人都很能吃啊!”
叶缓归竖起?大拇指:“放心吧!肉管够!”
叶家可不是王家, 叶缓归觉得没有肉吃是世上最可怕的事情了。
往年的团圆饭,叶缓归家的人并不算多。而今年人会多出不少来,那是因为前段时间?谭渡之成为了万仙盟的第五个长?老。
为了拉近谭渡之和万仙盟其他人之间?的关系,叶缓归便多了一句嘴, 邀请天一他们来家里吃饭。天一果然答应了!
天一来了,常青怎么可能不来?常青一到,无为子和十三娘也就?到了。齐恩之前吃过叶缓归的素面一直念念不忘,能有机会尝到叶缓归做的素菜,他怎么都得来。
这几个人都到了,再多一个无妄又能如何?
再加上叶缓归家往年吃饭的曲来风、冯莱子、福伯、叶知秋和楼岳他们,今天这桌饭得上他们家最大的圆桌!
楼小?楼撸起?袖子:“小?叶子需要我帮忙做什么事吗?”
叶缓归笑?道?:“你去看看老温那边需不需要帮忙。”
楼小?楼得令向着院子外面走去,院外温如玉正在杀鸡宰鸭。
鸡是叶缓归养的红冠花公鸡,一只?就?有十斤。鸭子倒是去镇上买的,今年腊月鸭子一反常态,往年它们都要开春才下蛋腊月正当肥,今年它们腊月就?下蛋了,正好逃过一劫。
温如玉身边已经堆上了几只?鸡鸭,鸡血鸭血和内脏之内的都没有丢弃。温如玉最喜欢叶缓归用泡椒炒的鸡杂,又脆又嫩又鲜又辣,要不是今天的菜会很多,温如玉一定要求叶缓归中午就?做这道?菜!
招财和进宝好奇的在温如玉旁边蹲着,比起?看谭渡之剥笋子,它们更喜欢看温如玉杀动物。
见?楼小?楼溜达了过来,温如玉眉头一皱:“多穿点,要变天了。”
温如玉说的没错,一大早天空就?彤云密布,看着像是要下雪的样子。珍珠湾的气候四季分明,寒冬腊月小?冷风嗖嗖的往身上刮,要不是在厨房里面杀鸡施展不开,温如玉也不想出来。
再看楼小?楼,他穿着单衣就?出来了。虽说元婴期的修士有灵气护体?,可是在珍珠湾中,大家都非常有默契的压住了自己的灵气。
这种感觉很奇妙,每当灵气被压制几天之后再放开,大家都会觉得自己的修为隐隐的在上升。可能这就?是物极必反?大能们说修行?的最高?境界是返璞归真,他们这样算不算是返璞归真?
楼小?楼嘿嘿笑?了两声:“我身体?又不弱,你别担心啊。有什么需要我帮忙的吗?”
温如玉道?:“不用,你去旁边玩吧。”
楼小?楼是个闲不住的人,温如玉说了这话,他立刻利落的骑到了招财的身上去揉招财脖子上丰厚的皮毛:“乖招财~来让我摸摸~”
前两天叶缓归才给它们洗的澡,招财的皮毛又柔又顺。楼小?楼揉得不亦乐乎,幸亏招财脾气好,随便他揉。换了旁边的进宝,早就?把他抓得满脸花了。
叶缓归转头就?看到楼小?楼又骑招财去了,他哭笑?不得:“小?楼这招猫逗狗的性子真不像楼爷爷能养出来的。”
谭渡之道?:“正是因为楼岳太严肃了,小?楼才成了这个性子吧。”
叶缓归瞅了瞅嘤嘤嘤叫唤的招财,他说道?:“我们这里有个说法,结婚的时候新人要是骑过狗会下雨,看样子老温和小?楼成婚那一天,一定会下雨。”
温如玉扬声道?:“我听到啦!楼小?楼你从狗身上下来!”
楼小?楼特淡定:“就?不!下雨就?下雨!再说了,下雨有什么不好?福寿绵长?,寓意可好!”
笑?闹了一会儿后,叶缓归要做正事了。他点了点已经有的食材问?谭渡之道?:“冷盘的话这么安排好不好?白切牛肉、泡椒凤爪、卤猪耳朵、香干拌马兰、葱油蚕豆、口水鸡、蒜泥白肉、香菜花生和凉拌海蜇。正好小?楼还送了一些海产,到时候海鲜刺身来一盘子,对了,大虾也可以白灼一下当冷盘!”
谭渡之没意见?:“好!等我收拾了笋子,我就?去把海鱼切了。”
家里有可以保鲜的大碗柜,有些菜可以提前准备,免得到时候手忙脚乱。
叶缓归笑?着弯腰在谭渡之面颊上亲了一口,他笑?着继续安排:“热菜的话:清蒸大闸蟹、葱油海蟹、清蒸海鱼、芋儿鸡、红烧肘子、四喜丸子、麻辣豆腐、桥头排骨、烤鸭、烤羊排再加一盘烩羊肉。素菜的话就?蕨菜炒肉片,清炒虾仁,然后酸辣土豆丝、油焖笋、糖醋藕,素炒小?菠菜……再做个三鲜汤。”
谭渡之想了想:“蕨菜炒肉片和清炒虾仁……是荤菜吧?”
叶缓归笑?道?:“口误口误,我想说的是小?荤。你看这些菜够了吧?大家应该能吃饱吧?”
谭渡之转头在叶缓归面颊上回赠了一吻:“虽说今天的人比往年多,但?是今年的菜也比往年多了很多,我想这么多热菜完全足够了。”
叶缓归做菜分量大,他刚刚说的这些菜都是用盆来装的,肯定足够了。
不过叶缓归还没结束:“主食的话我等一会儿做荠菜肉馅儿的馄饨,齐恩大师吃不了的话,我给他煮红汤素面。”
谭渡之笑?了:“好。”
看着谭渡之端端正正的坐在板凳上,叶缓归心里痒痒的,他真是爱死了老谭一板一眼的样子了!常听修真界的其他道?友说,两个人相爱的时间?太长?,早晚有一天会腻了。可是他怎么觉得一点都不腻呢?
只?要在谭渡之身边,他感觉他时刻都很幸福。
于是他趴在了谭渡之背后环住了他的脖子:“嘿嘿~”
谭渡之放下笋子握着他的手亲了亲手背:“现在回房间??”
叶缓归连忙站直了身体?:“不了不了,做菜做菜!”
今年的菜品多,准备的时间?就?要长?一些。厨房中热腾腾,叶缓归他们正有条不紊的一道?一道?的制作菜肴,每当做好一道?菜,他们就?会将它放到碗柜中。当然,偷吃是少不了的。
有些菜做起?来很快,比如凉拌菜白切牛肉和泡椒凤爪,叶缓归提前已经卤制好了,只?要将它们从锅中捞出来再切片装盘就?好了。
有些菜做法就?比较复杂了,就?比如大家正在忙活的这道?菜——四喜丸子。
这是叶家每年过年的时候必备的一道?菜,每当闻到厨房里面传出油炸肉丸子的味道?,他就?知道?新年要到来了。
在他老家,很多人喜欢在丸子里面加其他的菜,比如香菇、荸荠丁或者胡萝卜丁之类的。但?是他独爱纯肉炸出的肉丸子。
叶缓归选用七瘦三肥的香猪肉剁成肉沫,肉沫中已经加上了葱姜沫和适量的调味料。顺着一个方向将肉馅搅打上劲后,肉馅光滑油亮。
叶缓归在碗中打了几个鸡蛋,只?留了鸡蛋清在碗里。趁着锅里的油正在升温,他从盆中挖起?一团肉馅,只?见?肉馅在他的两只?手心中来回滚了几圈,一只?圆溜溜的肉丸就?出现在了他的手里。
他招呼谭渡之:“老谭帮我拿个盘子来。”
话音一落,盘子就?出现在了叶缓归面前了。叶缓归将肉丸在鸡蛋清中滚了一圈就?放在了碗里,没一会儿碗中就?出现了八个大小?均匀的肉丸子。
楼小?楼啧啧称奇:“好圆!用灵气做的都没有这么圆!每次看小?叶子做这道?菜,我都觉得好神奇哦。”
叶缓归笑?道?:“哪里有什么神奇的,无非就?是油炸肉丸子罢了。只?要想做,总能做好。”
同样的问?题,他以前也问?过叶妈妈。叶妈妈做的肉丸子个头没有这么大,但?是每一只?都圆溜溜。外头卖的肉丸子总是一夹就?碎,吃一口满满面粉的感觉。但?是叶妈妈做的丸子却紧实有嚼劲,能明显的吃到肉香。
叶缓归一直都觉得叶妈妈好神奇,她?是怎么让散乱的肉馅变成这么均匀的小?球的呢?
如今他终于理解妈妈的回答是什么意思了,只?要想做就?能做好。一次不行?再来一次,只?要家里有人喜欢这道?菜,妈妈就?会一直做下去。
同理,只?要... -->>
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