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按着唐萧的吩咐,张书墨处理好野猪之后,把里脊排骨和一些五花肉拿过来了。
因为上一次做糖醋排骨没有番茄,唐萧特意和张书墨到处去搜寻了一番。总算在一片比较向阳的坡地找到了一些野生的番茄。个字大约只有圣女果那么,圆滚滚的皮儿薄汁多。唐萧回忆起曾经在乡下吃到的这种糖拌番茄,凉凉的,不加糖也是甜的。和张书墨摘了一些回去熬番茄酱,又移栽了一些还挂着青果子的苗到后院那片菜地里。
唐萧把里脊肉切成一条一条的,排骨切块,五花肉切成大片。里脊外面挂一层糊下油锅炸,张祈被锅里面渐渐传出来的香味和那金黄的色泽勾的馋的要命。不登刚出锅的炸里脊冷却就捞了一根吃。
“萧萧,真不愧是贤妻良母,总是能做出这么好吃的菜,书墨那臭子好幸福。”
“唐萧拿勺子拍掉他还想伸向里脊的爪子:“饿死鬼投胎啊你?这菜还没完呢。等着。”
“还没完?这样就很好吃了嘛。”
“把橱柜里面那个白色的陶瓷罐子拿给我。”
“这个么?”看唐萧头“给…”
“萧萧,你这什么东西啊?”张祈看那红红的一坨,根本不认识啊。能吃么?感觉好奇怪。
“这个是番茄酱,做里脊排骨最好吃了。”唐萧挖了一番茄酱给张祈尝了尝。
“酸酸甜甜的,怎么做的?我改天也做这个什么番茄酱。”
“看见咱们后院那个红果子没有?那就是番茄。没成熟的时候是青色的,熟了就是这种红的。摘下来的时候用热水泡一泡,把皮撕掉,然后丢进锅子里面熬成酱,这种番茄不用加糖就很甜了。”到喜欢的东西,吃货本质的唐萧跟提到药材的张祈一样管不住嘴。
“好麻烦,以后还是来你们家蹭吧。”
我,在主人面前这些真的好么?唐萧满脸黑线。
不理会张祈的捣乱,唐萧把锅里放上少少的油番茄酱倒下去翻炒一下,就把炸的金黄酥脆的里脊肉放进去,略略翻动就全都裹上了红艳艳的番茄酱,这就算大功告成了。
唐萧把里脊放到一边,反正热天里又不怕它凉掉。又把之前切好的排骨和五花肉分别裹上米粉和辣椒面盐巴之类的调料。排骨的碗底下放上胡萝卜,五花肉底下放上土豆块。码好就一起上蒸笼去蒸着。
想了想,唐萧又给苏苏做了一个水蒸蛋。
“萧萧,今天中午就吃蒸的啊?换口味呗。”看见慢慢的蒸菜,张祈提议道。
“吃货,不想就吃蒸菜就去后院给我摘辣椒回来。”
趁着张祈去摘辣椒的功夫,唐萧又切好了一些肥瘦分开的肉。瘦肉码好味加入水淀粉,肥肉放在一边。
摘回来的辣椒滚刀切成条,唐萧又做了一个炒肉。
没心思再弄其他的了,就随便做了个番茄鸡蛋青菜汤。
四菜一汤端上桌,饶是整天山珍海味的林陶也不禁开始对唐萧另眼相看了。用有限的材料料理出这么多美食可不是人人都能办到的。
酥烂的粉蒸排骨透出浓浓的肉香米香,粉蒸肉虽然大块却不油腻。那个据叫“糖醋里脊”的一盘却没有醋的味道和颜色,反而是色泽浓烈的红色,酸酸甜甜的味道孩儿吃最好了。简单的蔬菜蛋花汤里面青红相间,蔬菜爽口番茄绵软,配上浓浓的蛋花香,热天里来一碗美味又解暑气。
苏苏抱着自己专属的水蒸蛋坐在张祈和林陶之间,唐萧和张书墨坐一方,这么看来,张祈林陶苏苏还真像一家子。
挖一勺蛋羹吃一口糖醋里脊的苏苏在几个大人眼里真是萌爆了。林陶细心的擦掉苏苏嘴边沾染的食物碎屑,经此一事之后,仿佛所有的父爱都被激发出来了。唐萧张书墨两人看着林陶自然的表现,苏苏是他儿子这件事情似乎也板上钉钉了。两人对视一眼,不论如何,还是试试吧。
夹了一块粉蒸排骨,张书墨率先开口:“林公子,你苏苏是你儿子。有什么证据么?”
林陶放下筷子,知道会被这么询... -->>
按着唐萧的吩咐,张书墨处理好野猪之后,把里脊排骨和一些五花肉拿过来了。
因为上一次做糖醋排骨没有番茄,唐萧特意和张书墨到处去搜寻了一番。总算在一片比较向阳的坡地找到了一些野生的番茄。个字大约只有圣女果那么,圆滚滚的皮儿薄汁多。唐萧回忆起曾经在乡下吃到的这种糖拌番茄,凉凉的,不加糖也是甜的。和张书墨摘了一些回去熬番茄酱,又移栽了一些还挂着青果子的苗到后院那片菜地里。
唐萧把里脊肉切成一条一条的,排骨切块,五花肉切成大片。里脊外面挂一层糊下油锅炸,张祈被锅里面渐渐传出来的香味和那金黄的色泽勾的馋的要命。不登刚出锅的炸里脊冷却就捞了一根吃。
“萧萧,真不愧是贤妻良母,总是能做出这么好吃的菜,书墨那臭子好幸福。”
“唐萧拿勺子拍掉他还想伸向里脊的爪子:“饿死鬼投胎啊你?这菜还没完呢。等着。”
“还没完?这样就很好吃了嘛。”
“把橱柜里面那个白色的陶瓷罐子拿给我。”
“这个么?”看唐萧头“给…”
“萧萧,你这什么东西啊?”张祈看那红红的一坨,根本不认识啊。能吃么?感觉好奇怪。
“这个是番茄酱,做里脊排骨最好吃了。”唐萧挖了一番茄酱给张祈尝了尝。
“酸酸甜甜的,怎么做的?我改天也做这个什么番茄酱。”
“看见咱们后院那个红果子没有?那就是番茄。没成熟的时候是青色的,熟了就是这种红的。摘下来的时候用热水泡一泡,把皮撕掉,然后丢进锅子里面熬成酱,这种番茄不用加糖就很甜了。”到喜欢的东西,吃货本质的唐萧跟提到药材的张祈一样管不住嘴。
“好麻烦,以后还是来你们家蹭吧。”
我,在主人面前这些真的好么?唐萧满脸黑线。
不理会张祈的捣乱,唐萧把锅里放上少少的油番茄酱倒下去翻炒一下,就把炸的金黄酥脆的里脊肉放进去,略略翻动就全都裹上了红艳艳的番茄酱,这就算大功告成了。
唐萧把里脊放到一边,反正热天里又不怕它凉掉。又把之前切好的排骨和五花肉分别裹上米粉和辣椒面盐巴之类的调料。排骨的碗底下放上胡萝卜,五花肉底下放上土豆块。码好就一起上蒸笼去蒸着。
想了想,唐萧又给苏苏做了一个水蒸蛋。
“萧萧,今天中午就吃蒸的啊?换口味呗。”看见慢慢的蒸菜,张祈提议道。
“吃货,不想就吃蒸菜就去后院给我摘辣椒回来。”
趁着张祈去摘辣椒的功夫,唐萧又切好了一些肥瘦分开的肉。瘦肉码好味加入水淀粉,肥肉放在一边。
摘回来的辣椒滚刀切成条,唐萧又做了一个炒肉。
没心思再弄其他的了,就随便做了个番茄鸡蛋青菜汤。
四菜一汤端上桌,饶是整天山珍海味的林陶也不禁开始对唐萧另眼相看了。用有限的材料料理出这么多美食可不是人人都能办到的。
酥烂的粉蒸排骨透出浓浓的肉香米香,粉蒸肉虽然大块却不油腻。那个据叫“糖醋里脊”的一盘却没有醋的味道和颜色,反而是色泽浓烈的红色,酸酸甜甜的味道孩儿吃最好了。简单的蔬菜蛋花汤里面青红相间,蔬菜爽口番茄绵软,配上浓浓的蛋花香,热天里来一碗美味又解暑气。
苏苏抱着自己专属的水蒸蛋坐在张祈和林陶之间,唐萧和张书墨坐一方,这么看来,张祈林陶苏苏还真像一家子。
挖一勺蛋羹吃一口糖醋里脊的苏苏在几个大人眼里真是萌爆了。林陶细心的擦掉苏苏嘴边沾染的食物碎屑,经此一事之后,仿佛所有的父爱都被激发出来了。唐萧张书墨两人看着林陶自然的表现,苏苏是他儿子这件事情似乎也板上钉钉了。两人对视一眼,不论如何,还是试试吧。
夹了一块粉蒸排骨,张书墨率先开口:“林公子,你苏苏是你儿子。有什么证据么?”
林陶放下筷子,知道会被这么询... -->>
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