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！”
“看，都是螃蟹，多不多？”叶晨把塑料桶递给欣欣看。
“哇，好多螃蟹，它们还都在动呢！”欣欣一边跃跃欲试，又害怕的样子，抱着叶晨的手臂呜哩哇啦乱叫！
“大惊小怪，走，去喊你外婆给你做炸螃蟹去！”叶晨鬼精鬼精的撺掇着欣欣。他自己是会吃不错，还真没有自己做过。
“外婆，外婆，你做炸螃蟹给我吃好不好？”欣欣对吃的最是没有免疫力，急忙跑到田慧芳面前撒娇，完全没意识到被舅舅当枪使了！
“你自己想吃就自己说，凭白的撺掇欣欣做什么！”田慧芳不满意叶晨自己想吃还要使唤小的！
“嘿嘿，谁让妈妈做的炸螃蟹好吃呢！”叶晨“乖巧”的夸着田慧芳。
“得了，你赶紧去做吧！做好了也给老小送点去尝尝！”叶连山在旁边说道。
“晓得呢，要你说！”说着提着桶去水池旁处理螃蟹去了。
叶晨对父母之间的“打情骂俏”早就习以为常了，田慧芳这要是不怼叶连山几句那在叶晨这才反常呢！
田慧芳将螃蟹拎到水池，两个手指一捏就夹起了一个螃蟹，然后两个大拇指对着壳尾一分，就将蟹壳给掰开了，那动作才叫一个干净利落脆！然后将内脏之类的剔除干净。
很快田慧芳就处理好了所有的螃蟹，然后拎着进了厨房，叶晨牵着欣欣紧紧的跟在后面！
只见田慧芳拿出一个搪瓷盆子，倒入适量面粉，然后打入两个鸡蛋，加适量盐，然后加水和成糊状。
然后对叶晨说“你赶紧把锅台灶里的火烧起来！”
“好的，马上！”叶晨说着就拉着欣欣来到国台背后，三两下就把火烧起来了，灶台里熊熊的火焰照着叶晨和欣欣的脸通红通红的！
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“舅舅，好热！”欣欣说道。
“嗯，火烧着了，我们赶紧走！”叶晨又牵着欣欣离开灶台后面。夏天烧锅真不是一个好差事。
田慧芳将锅里倒入不少的油，等到油开了，田慧芳将螃蟹捏起一个放入面粉糊糊里粘上一层糊糊，然后放入油锅，循环往复，很快将所有的螃蟹都下锅了。
高温下裹了面粉的螃蟹很快就变得金黄金黄的。
田慧芳用大漏勺稍微抄了几下就捞起来了。河蟹都不是太大，炸的太过就不好吃了，要炸的正好脆才好吃！
田慧芳举着漏勺在锅上方控干油，然后倒进盘子里。
“好了，端出去吧，去把你小叔小妈叫过来吃点！”田慧芳吩咐道。
“好嘞，这就去！”叶晨端着螃蟹来到院子里放到桌子上，又跑到隔壁将叶连松王素梅叫了过来，一家人围了一桌，叶晨对着螃蟹和家人和星空拍了段视频上传到斗音，配文“明月夜，吃螃蟹，别有一番风味！”
……
第二天吃过早饭，叶连山叶连松加上叶晨，三人开始全副武装。
首先长衣长裤穿上，要进山，裸露的皮肤是越少越好，山里的蚊虫蚂蝗都是很毒的。
叶连山穿的是他平时做事的已经洗的泛白的蓝布褂，叶连松穿的是他在外面工地做工的工装，叶晨则是把他多年前刚上大学军训那会儿的军训服给穿上了。
当年的军训服居然还穿的下，这是一个奇迹。
叶连山腰上挎着一把弯刀，手上拿一把皮铲，叶连松提着一把油锯，叶晨则手拿一把卷尺，然后……还有一根棍子……打草惊蛇的！
他们去的是自己的山林，叶连山家的和叶连松家的山是紧挨着的。
山上的树多以马尾松为主，也间或有那么一两块杉树。
而农村用来做梁一般都会选择杉树，因为杉树总的来说质地较轻，耐折抗弯曲，且纹理较直，树节少，易于加工，还有耐腐蚀，不易招虫。
而马尾松纹理虽然更紧密、质地更硬，可重量就更重了，而其抗压抗弯曲能力也不如杉树，而且多节疤，难加工。
叶晨开车往北行了一段路，将车停在路边，因为接下来的路车就走不了。
几人转入小路，复行几百米，就到了山林的边缘了。
曾经的山林小路已经被杂草所侵蚀了，只因现在入山的人少了，也就没人砍路了。
叶晨当先一个走进去，手拿着打蛇棍左右横扫，分开一条路，又驱赶草丛里的蛇，穿过芭茅草丛，终于到了杉树林，而进了杉树林，杂草一下就少了，高大的杉树和茂密的树叶遮蔽了树下的阳光！
！”
“看，都是螃蟹，多不多？”叶晨把塑料桶递给欣欣看。
“哇，好多螃蟹，它们还都在动呢！”欣欣一边跃跃欲试，又害怕的样子，抱着叶晨的手臂呜哩哇啦乱叫！
“大惊小怪，走，去喊你外婆给你做炸螃蟹去！”叶晨鬼精鬼精的撺掇着欣欣。他自己是会吃不错，还真没有自己做过。
“外婆，外婆，你做炸螃蟹给我吃好不好？”欣欣对吃的最是没有免疫力，急忙跑到田慧芳面前撒娇，完全没意识到被舅舅当枪使了！
“你自己想吃就自己说，凭白的撺掇欣欣做什么！”田慧芳不满意叶晨自己想吃还要使唤小的！
“嘿嘿，谁让妈妈做的炸螃蟹好吃呢！”叶晨“乖巧”的夸着田慧芳。
“得了，你赶紧去做吧！做好了也给老小送点去尝尝！”叶连山在旁边说道。
“晓得呢，要你说！”说着提着桶去水池旁处理螃蟹去了。
叶晨对父母之间的“打情骂俏”早就习以为常了，田慧芳这要是不怼叶连山几句那在叶晨这才反常呢！
田慧芳将螃蟹拎到水池，两个手指一捏就夹起了一个螃蟹，然后两个大拇指对着壳尾一分，就将蟹壳给掰开了，那动作才叫一个干净利落脆！然后将内脏之类的剔除干净。
很快田慧芳就处理好了所有的螃蟹，然后拎着进了厨房，叶晨牵着欣欣紧紧的跟在后面！
只见田慧芳拿出一个搪瓷盆子，倒入适量面粉，然后打入两个鸡蛋，加适量盐，然后加水和成糊状。
然后对叶晨说“你赶紧把锅台灶里的火烧起来！”
“好的，马上！”叶晨说着就拉着欣欣来到国台背后，三两下就把火烧起来了，灶台里熊熊的火焰照着叶晨和欣欣的脸通红通红的！
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“嗯，火烧着了，我们赶紧走！”叶晨又牵着欣欣离开灶台后面。夏天烧锅真不是一个好差事。
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高温下裹了面粉的螃蟹很快就变得金黄金黄的。
田慧芳用大漏勺稍微抄了几下就捞起来了。河蟹都不是太大，炸的太过就不好吃了，要炸的正好脆才好吃！
田慧芳举着漏勺在锅上方控干油，然后倒进盘子里。
“好了，端出去吧，去把你小叔小妈叫过来吃点！”田慧芳吩咐道。
“好嘞，这就去！”叶晨端着螃蟹来到院子里放到桌子上，又跑到隔壁将叶连松王素梅叫了过来，一家人围了一桌，叶晨对着螃蟹和家人和星空拍了段视频上传到斗音，配文“明月夜，吃螃蟹，别有一番风味！”
……
第二天吃过早饭，叶连山叶连松加上叶晨，三人开始全副武装。
首先长衣长裤穿上，要进山，裸露的皮肤是越少越好，山里的蚊虫蚂蝗都是很毒的。
叶连山穿的是他平时做事的已经洗的泛白的蓝布褂，叶连松穿的是他在外面工地做工的工装，叶晨则是把他多年前刚上大学军训那会儿的军训服给穿上了。
当年的军训服居然还穿的下，这是一个奇迹。
叶连山腰上挎着一把弯刀，手上拿一把皮铲，叶连松提着一把油锯，叶晨则手拿一把卷尺，然后……还有一根棍子……打草惊蛇的！
他们去的是自己的山林，叶连山家的和叶连松家的山是紧挨着的。
山上的树多以马尾松为主，也间或有那么一两块杉树。
而农村用来做梁一般都会选择杉树，因为杉树总的来说质地较轻，耐折抗弯曲，且纹理较直，树节少，易于加工，还有耐腐蚀，不易招虫。
而马尾松纹理虽然更紧密、质地更硬，可重量就更重了，而其抗压抗弯曲能力也不如杉树，而且多节疤，难加工。
叶晨开车往北行了一段路，将车停在路边，因为接下来的路车就走不了。
几人转入小路，复行几百米，就到了山林的边缘了。
曾经的山林小路已经被杂草所侵蚀了，只因现在入山的人少了，也就没人砍路了。
叶晨当先一个走进去，手拿着打蛇棍左右横扫，分开一条路，又驱赶草丛里的蛇，穿过芭茅草丛，终于到了杉树林，而进了杉树林，杂草一下就少了，高大的杉树和茂密的树叶遮蔽了树下的阳光！