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红薯藤弄回家,要尽快将红薯叶扯下来,放在一起堆久了就容易坏掉。
红薯藤全部弄回来之后,叶连山他们还留在地里挖红薯,田慧芳王素梅带着叶晨在处理红薯藤,红薯主藤太硬,不适合喂禽畜,将红薯梗叶全部搜罗下来,田慧芳她们两人一起将红薯叶子给切碎,然后放入锅里煮了,煮熟的叶子捞出来放入大缸里,撒上盐,可以存放不短的时间,鸡鸭和猪都能吃。
叶连山和叶连松也相继将红薯挑了回来,他们将挖回来的红薯重新清捡一遍,将品相好的,没有坑坑洼洼和没有破相的,选了一些,装了三四个口袋,将袋子口扎紧,这些主要是留着明年下种的。
然后来到了后山,打开了后山一个离地面一米多高的洞的洞门,这种洞就是专门打出来存放红薯过冬的。
他们简单清理了一下洞里的蜘蛛网和地面,然后将一袋袋的红薯放进去堆好。
存放完之后,用一块石板封住洞门,在和了一点泥巴将洞门四周全部密封好,这样做应该是可以减少里面的空气进而延长储存时间而不变质。
这些都是自古传下来的方法,不知道前任是怎么想到隔绝空气能有这种效果的。
而剩下来的红薯,田慧准备洗红薯粉。
红薯粉在农村可以做红薯粉丝,做红薯粉条,是一种既美味又有营养的天然食材。
红薯粉中膳食纤维也很丰富,而且含有抗癌作用的营养物质,吃红薯粉对帮助我们人体预防便秘和结肠直肠癌都有益处。
而且吃红薯粉的时候对心脏健康和维持血压都有好处,能帮助人体对预防心血管疾病。
首先要把红薯搅碎,这就需要专门的机子,镇上有专门就是开着车子到处碾红薯的。
留了一两袋的放着平时吃的,其他的全部都清洗干净,表面的泥土要洗干净,然后有坏的地方也要削掉。
田慧芳找人要来了电话,师傅很快就开着小三轮来了。
将机器搬下了车,很小的一台机器。
一个个的红薯扔进机器里,另一边就出来的都是红薯渣。
接下来就是洗红薯粉了。
红薯渣里倒入清水,搅拌均匀,再透过滤布过滤粉水到新的容器里,然后放着静置几小时。
待水变清澈,红薯粉就沉淀的差不多了,然后倒掉表面的水份,就能得到容器底部的白白的红薯粉了。
将这些白粉泥铲起来,摊开来晒个几天,就能得到干红薯粉了,只要不受潮,这东西放个几年都不会坏。
……
时间进入秋季,农活基本上都结束了,新房也在有序的推进,已经进入了后期的内部装修阶段,前院的围墙也砌起来了,院子中间也挖出了一个鱼池,周边用水泥浇筑,高出地面四十公分,现在正在用大理石进行装修。
叶晨又与叶连山商量将自家的山林整个用铁丝网围起来,然后以山... -->>
红薯藤弄回家,要尽快将红薯叶扯下来,放在一起堆久了就容易坏掉。
红薯藤全部弄回来之后,叶连山他们还留在地里挖红薯,田慧芳王素梅带着叶晨在处理红薯藤,红薯主藤太硬,不适合喂禽畜,将红薯梗叶全部搜罗下来,田慧芳她们两人一起将红薯叶子给切碎,然后放入锅里煮了,煮熟的叶子捞出来放入大缸里,撒上盐,可以存放不短的时间,鸡鸭和猪都能吃。
叶连山和叶连松也相继将红薯挑了回来,他们将挖回来的红薯重新清捡一遍,将品相好的,没有坑坑洼洼和没有破相的,选了一些,装了三四个口袋,将袋子口扎紧,这些主要是留着明年下种的。
然后来到了后山,打开了后山一个离地面一米多高的洞的洞门,这种洞就是专门打出来存放红薯过冬的。
他们简单清理了一下洞里的蜘蛛网和地面,然后将一袋袋的红薯放进去堆好。
存放完之后,用一块石板封住洞门,在和了一点泥巴将洞门四周全部密封好,这样做应该是可以减少里面的空气进而延长储存时间而不变质。
这些都是自古传下来的方法,不知道前任是怎么想到隔绝空气能有这种效果的。
而剩下来的红薯,田慧准备洗红薯粉。
红薯粉在农村可以做红薯粉丝,做红薯粉条,是一种既美味又有营养的天然食材。
红薯粉中膳食纤维也很丰富,而且含有抗癌作用的营养物质,吃红薯粉对帮助我们人体预防便秘和结肠直肠癌都有益处。
而且吃红薯粉的时候对心脏健康和维持血压都有好处,能帮助人体对预防心血管疾病。
首先要把红薯搅碎,这就需要专门的机子,镇上有专门就是开着车子到处碾红薯的。
留了一两袋的放着平时吃的,其他的全部都清洗干净,表面的泥土要洗干净,然后有坏的地方也要削掉。
田慧芳找人要来了电话,师傅很快就开着小三轮来了。
将机器搬下了车,很小的一台机器。
一个个的红薯扔进机器里,另一边就出来的都是红薯渣。
接下来就是洗红薯粉了。
红薯渣里倒入清水,搅拌均匀,再透过滤布过滤粉水到新的容器里,然后放着静置几小时。
待水变清澈,红薯粉就沉淀的差不多了,然后倒掉表面的水份,就能得到容器底部的白白的红薯粉了。
将这些白粉泥铲起来,摊开来晒个几天,就能得到干红薯粉了,只要不受潮,这东西放个几年都不会坏。
……
时间进入秋季,农活基本上都结束了,新房也在有序的推进,已经进入了后期的内部装修阶段,前院的围墙也砌起来了,院子中间也挖出了一个鱼池,周边用水泥浇筑,高出地面四十公分,现在正在用大理石进行装修。
叶晨又与叶连山商量将自家的山林整个用铁丝网围起来,然后以山... -->>
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