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不一会,一个胖胖的中年人便被小二带了过来,一看苏德宽和唐浩,连忙一做鞠,笑道:“知府大人和唐掌柜大驾光临,陈某不甚感激啊。”
唐浩微微一笑,摆摆手,道:“这醉仙居的酒菜整个苏州闻名,无人不知,无人不晓,我和大人也爱好这一口,当然得来了!不过陈掌柜的,我那夜来香不知道你去没有?”
这陈掌柜左右瞧瞧,然后这才小声道:“不瞒掌柜说,我可是你那里的常客,可千万别给我夫人说。”
看不出这陈掌柜竟然还是个怕老婆的主,唐浩笑了笑,心照不宣道:“掌柜放心,这一点我还是明白,这里人多眼杂,不知道能不能借步说话,我有要事和你商量一下!”
陈掌柜点点头,道:“那好,两位,楼上雅间请!”
唐浩和苏德宽对望了一眼,然后跟在陈掌柜的背后,上了三楼,进了一个雅间。
等这酒菜再次端上桌子,陈掌柜让这店小二离开之后,关上了门,回到了自己的位置上,这才问道:“不知道唐掌柜有何要事?”
“陈掌柜这生意如何?”
唐浩问道,却并没有直接回答,脸上带着淡淡的笑容。
“托大人和唐掌柜的福,这生意还过得去!”
陈掌柜笑着答道。
唐浩点点头,这醉仙居的生意的确非常不错,这也是明眼人都看得出来的,便接着道:“醉仙居的酒菜的确是一绝,由此看得出你这厨子的确技术也不错,所以,我现在是有心和陈掌柜合作一下。”
“合作?”
陈掌柜显然有些迷惑,这唐浩开得可是青楼,分明是风马牛不相及。
“不错,是合作!”
唐浩非常肯定道,身子朝前倾,夹起了一片卤牛肉,轻轻的抖抖上面佐料,这才道:“我夜来香一天客似云来,而且我这栖香阁也马上就要开业,但是现在我面临一个很大的问题,就是酒菜,我的那些厨子的手艺虽然不错,不过和你醉仙居比起来,那确相差了不少,所以我打算把这酒菜这一部分,承包给你做!”
“承包?”
这陈掌柜第一次听到这个词,还有些搞不清楚什么意思。
“对,承包!”
唐浩再次肯定道,:“说明白一点吧,以后来我栖香阁和夜来香的客人,如果他们要喝酒,要点菜,就全部交给醉仙居来做,我这夜来香和栖香阁不再做菜,他们在酒菜上面的花费我最后提成,打个比方,一道菜你成本是一两银子,在夜来香里面买一两五,那么我在这赚的银子里面提五成。”
陈掌柜的脸上露出了一丝思索的神色,过了会,这才问道:“这样的话,这账目往来?”
“这个简单!”
唐浩笑道“客人要点菜,有菜单,菜单我夜来香保留一份,你这醉仙居保留一份,这酒钱先有我们代收,当然,我也知道不能给你太大的压力,所以每三天,我们核对一次账目,在第四天的时候,我扣除我的提成,其余是多少钱包括成本我一分不少的给你。”
唐浩的提议非常有吸引了,这陈掌柜也不由的有些心动,不过这商人,都讲究的是多赚一点是一点,于是道:“五五分成,这样算下来,可别我在自家店里面少了些,这!”
唐浩以前可也是商人,怎么不明白他的意思,笑道:“陈掌柜,可不少,打个比方说,一两银子成本的菜你卖一两三,我那里卖一两五,我提成之后相比你自己卖的是小赚了一点,不过有句话叫薄利多销,我夜来香每天客似云来,叫酒菜的客人不比你这里的少,而且你这做生意就是中午和晚上,我那里不一样,晚上很晚都有客人来,我把这生意交给你,说穿了,你这醉仙居相当于在这个地方开了一个分店!”
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不一会,一个胖胖的中年人便被小二带了过来,一看苏德宽和唐浩,连忙一做鞠,笑道:“知府大人和唐掌柜大驾光临,陈某不甚感激啊。”
唐浩微微一笑,摆摆手,道:“这醉仙居的酒菜整个苏州闻名,无人不知,无人不晓,我和大人也爱好这一口,当然得来了!不过陈掌柜的,我那夜来香不知道你去没有?”
这陈掌柜左右瞧瞧,然后这才小声道:“不瞒掌柜说,我可是你那里的常客,可千万别给我夫人说。”
看不出这陈掌柜竟然还是个怕老婆的主,唐浩笑了笑,心照不宣道:“掌柜放心,这一点我还是明白,这里人多眼杂,不知道能不能借步说话,我有要事和你商量一下!”
陈掌柜点点头,道:“那好,两位,楼上雅间请!”
唐浩和苏德宽对望了一眼,然后跟在陈掌柜的背后,上了三楼,进了一个雅间。
等这酒菜再次端上桌子,陈掌柜让这店小二离开之后,关上了门,回到了自己的位置上,这才问道:“不知道唐掌柜有何要事?”
“陈掌柜这生意如何?”
唐浩问道,却并没有直接回答,脸上带着淡淡的笑容。
“托大人和唐掌柜的福,这生意还过得去!”
陈掌柜笑着答道。
唐浩点点头,这醉仙居的生意的确非常不错,这也是明眼人都看得出来的,便接着道:“醉仙居的酒菜的确是一绝,由此看得出你这厨子的确技术也不错,所以,我现在是有心和陈掌柜合作一下。”
“合作?”
陈掌柜显然有些迷惑,这唐浩开得可是青楼,分明是风马牛不相及。
“不错,是合作!”
唐浩非常肯定道,身子朝前倾,夹起了一片卤牛肉,轻轻的抖抖上面佐料,这才道:“我夜来香一天客似云来,而且我这栖香阁也马上就要开业,但是现在我面临一个很大的问题,就是酒菜,我的那些厨子的手艺虽然不错,不过和你醉仙居比起来,那确相差了不少,所以我打算把这酒菜这一部分,承包给你做!”
“承包?”
这陈掌柜第一次听到这个词,还有些搞不清楚什么意思。
“对,承包!”
唐浩再次肯定道,:“说明白一点吧,以后来我栖香阁和夜来香的客人,如果他们要喝酒,要点菜,就全部交给醉仙居来做,我这夜来香和栖香阁不再做菜,他们在酒菜上面的花费我最后提成,打个比方,一道菜你成本是一两银子,在夜来香里面买一两五,那么我在这赚的银子里面提五成。”
陈掌柜的脸上露出了一丝思索的神色,过了会,这才问道:“这样的话,这账目往来?”
“这个简单!”
唐浩笑道“客人要点菜,有菜单,菜单我夜来香保留一份,你这醉仙居保留一份,这酒钱先有我们代收,当然,我也知道不能给你太大的压力,所以每三天,我们核对一次账目,在第四天的时候,我扣除我的提成,其余是多少钱包括成本我一分不少的给你。”
唐浩的提议非常有吸引了,这陈掌柜也不由的有些心动,不过这商人,都讲究的是多赚一点是一点,于是道:“五五分成,这样算下来,可别我在自家店里面少了些,这!”
唐浩以前可也是商人,怎么不明白他的意思,笑道:“陈掌柜,可不少,打个比方说,一两银子成本的菜你卖一两三,我那里卖一两五,我提成之后相比你自己卖的是小赚了一点,不过有句话叫薄利多销,我夜来香每天客似云来,叫酒菜的客人不比你这里的少,而且你这做生意就是中午和晚上,我那里不一样,晚上很晚都有客人来,我把这生意交给你,说穿了,你这醉仙居相当于在这个地方开了一个分店!”
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