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林冲看了一眼裴宣笑道:“林某一介武夫,虽然也算吃过些好东西,但是却拙嘴笨腮的说不出来,还是裴大人来介绍吧。”
这就是林冲的好处,虽有本事却从不自傲,而且愿意给人机会,裴宣也笑道:“我是刚刚才上山,想必众头领们也是给我露脸的机会吧,那我也就抛砖引玉了,若有说错之处还望大家见谅则个。”
说完裴宣举奢每个菜都夹了一口细细品尝,末了又端起酒喝了一杯后才徐徐说道:“若是我没有猜错的话,这应该是几位精通山东菜系的大厨烹饪的,端的是好手段,不在延平府最好的七星楼酒店之下,尤其是这道红烧狮子头味道更是细腻,连我之前也从未吃过,不知能否请大厨出来介绍一番呢?”
杜嘉说实话也是颇感意外,没想到短短时间这山寨就多了一个高级别的后厨出来,千万不要小看这些后勤补给,战场上的胜利并非单纯只是取决于战斗本身,后勤,意料,情报,将领统率力等等其实是一个整体的有机系统,最终通过战场上将士们的表现展示出来,但是这背后的每一环其实都非常重要,哪一个出现问题都会影响整体的战力。
而且杜嘉也由此感觉到,作为一个大首领并非要把所有权力都牢牢掌握在手里,而是要知人善任才是王道,比如这次王伦杜迁等人就给了他个意外的惊喜。
杜嘉明白这种情况下必须要给予嘉奖,赏罚分明乃是一个上位者最重要的手段,没有之一,不然根本难以服众,所以他扫了一眼下面早已经是面露喜色的王伦笑道:“此事我也不甚清楚,还是让负责此事的王伦头领来向大家说明一下吧。”
王伦大喜,他本来就是名利之心极重,只不过先是被杜嘉打压后又见了吴用的能力之后才彻底放弃了野心,老老实实的做事,现在听到杜嘉竟然当众给他展露的机会自然是喜出望外。
他意气风发的站出来,清清嗓子后才徐徐说道:“此菜虽是大众菜肴,就算是平头百姓家里也都甚为常见,但是我们这次的做法却有所不同,有许多奥妙之处,诸位请听小生细细道来。
首先这用料乃是我们林中捉来的野猪肉,又选取上好部位采取七分瘦三分肥后细细剁碎,再用花椒水和鸡蛋清徐徐拌匀;其次我们又找来许多野生的鹌鹑蛋,将其煮熟之后裹在肉馅之中,再捏成大小相同的肉圆;最后等到这肉圆炸熟之后还要浇上老母鸡熬制的高汤和香叶调味,再勾芡才算完工。”
众人虽然不太懂烹饪,但是听到从选料到烧制都是如此精细,难怪这菜如此下口了,都是啧啧称赞,杜嘉也称赞了王伦几句,并且给出了五百两银子作为奖赏。
等众人吃了一回之后杜嘉突然站了起来,举起手里酒杯朗声说道:“众位兄弟,我有一件事要宣布,大家边吃喝边听我说说,大家都知道裴宣裴大人之前乃是沧州的六案孔目,向来铁面无私,刚直不阿,今次愿意投奔山寨乃是山寨之幸,我打算让裴大人今后就担当山寨的刑罚司,专管所有的... -->>
林冲看了一眼裴宣笑道:“林某一介武夫,虽然也算吃过些好东西,但是却拙嘴笨腮的说不出来,还是裴大人来介绍吧。”
这就是林冲的好处,虽有本事却从不自傲,而且愿意给人机会,裴宣也笑道:“我是刚刚才上山,想必众头领们也是给我露脸的机会吧,那我也就抛砖引玉了,若有说错之处还望大家见谅则个。”
说完裴宣举奢每个菜都夹了一口细细品尝,末了又端起酒喝了一杯后才徐徐说道:“若是我没有猜错的话,这应该是几位精通山东菜系的大厨烹饪的,端的是好手段,不在延平府最好的七星楼酒店之下,尤其是这道红烧狮子头味道更是细腻,连我之前也从未吃过,不知能否请大厨出来介绍一番呢?”
杜嘉说实话也是颇感意外,没想到短短时间这山寨就多了一个高级别的后厨出来,千万不要小看这些后勤补给,战场上的胜利并非单纯只是取决于战斗本身,后勤,意料,情报,将领统率力等等其实是一个整体的有机系统,最终通过战场上将士们的表现展示出来,但是这背后的每一环其实都非常重要,哪一个出现问题都会影响整体的战力。
而且杜嘉也由此感觉到,作为一个大首领并非要把所有权力都牢牢掌握在手里,而是要知人善任才是王道,比如这次王伦杜迁等人就给了他个意外的惊喜。
杜嘉明白这种情况下必须要给予嘉奖,赏罚分明乃是一个上位者最重要的手段,没有之一,不然根本难以服众,所以他扫了一眼下面早已经是面露喜色的王伦笑道:“此事我也不甚清楚,还是让负责此事的王伦头领来向大家说明一下吧。”
王伦大喜,他本来就是名利之心极重,只不过先是被杜嘉打压后又见了吴用的能力之后才彻底放弃了野心,老老实实的做事,现在听到杜嘉竟然当众给他展露的机会自然是喜出望外。
他意气风发的站出来,清清嗓子后才徐徐说道:“此菜虽是大众菜肴,就算是平头百姓家里也都甚为常见,但是我们这次的做法却有所不同,有许多奥妙之处,诸位请听小生细细道来。
首先这用料乃是我们林中捉来的野猪肉,又选取上好部位采取七分瘦三分肥后细细剁碎,再用花椒水和鸡蛋清徐徐拌匀;其次我们又找来许多野生的鹌鹑蛋,将其煮熟之后裹在肉馅之中,再捏成大小相同的肉圆;最后等到这肉圆炸熟之后还要浇上老母鸡熬制的高汤和香叶调味,再勾芡才算完工。”
众人虽然不太懂烹饪,但是听到从选料到烧制都是如此精细,难怪这菜如此下口了,都是啧啧称赞,杜嘉也称赞了王伦几句,并且给出了五百两银子作为奖赏。
等众人吃了一回之后杜嘉突然站了起来,举起手里酒杯朗声说道:“众位兄弟,我有一件事要宣布,大家边吃喝边听我说说,大家都知道裴宣裴大人之前乃是沧州的六案孔目,向来铁面无私,刚直不阿,今次愿意投奔山寨乃是山寨之幸,我打算让裴大人今后就担当山寨的刑罚司,专管所有的... -->>
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