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高亮心情非常烦,陈玉婷还没有下落呢?哪还有心思去招待客人,尽管自己也很注重生意,可是,现在的心情,根本不是想着赚钱的时候?
妈的,老资走了一个少少奶,大少奶,二少奶都走了,三少奶也走了,老资现在是孤家寡人一个了。庞大的后宫组,还没组织起来,人都没了!
“人呢?人呢?”高亮竟然说话有些失神。
“什么人?高总!您是指的谁?”管理人员问。
高亮不想说话,对着他吼:“这点小事,别来烦我!再烦!你明天就不要来了!”管理人员从没有看到高亮发这么大的火,立即赔不是,逃也似地走开。
立即到后堂对着厨师长说:“你们还是顶一下吧!”
可是厨师长一脸难色,说:“这道菜我做是能做,就是做的不正宗!”
管理人员为了交差,下令说:“顶一次吧!冒一次险了,因为,那个客户可是一个大客户!”
厨师长只得点点头,毕竟,管理人员是自己的上级,自己是下级,哪有不顺服听从的理。
赶鸭子上架了,很快,花好月圆人平安这道菜肴上桌了,客人是一个西装革履的中年人,样子比较富态,眉宇间透漏着一股常人不易觉察的威严,有一种驾驭众人的气质。
他在一间包厢里和另一位客人侃侃而谈,邀请客人尝尝京都市最负盛名的精品菜肴——花好月圆人平安,而且还称赞说,这款菜肴可是极品,只有梦珠大酒店才能做出这种味道,是最正宗的味道。
客人是一个华侨,红光满面,精神矍铄,在中年人的盛情邀请下,他用汤匙尝了尝,中年人很自信,满以为华侨会站起身来夸赞的,可是,发现华侨的眉头皱了起来,中年人立即也品了一口汤,哇!怎么是这种味道,立即大怒,喊来服务员,对着服务员吼着:“这是谁做的?怎么和我前天的那个味道完全不一样!”
那个女服务生一下子慌了神,管理人员跑过来,一个劲地陪不是,说这道菜就不收费了,可是,中年人却并不买账,这不是赔不赔钱的问题,而是,影响了自己在华侨心中的形象。
这个形象,可是无价的。
华侨尽管说算了,但从他的眉宇间,透漏着失望。
“叫你们的经理过来!问问这事该怎么解决!”中年人的口气很大,一看就是个有身份有地位的人。
管理人员一脸难色,说:“我们经理已经辞职了!她已经走了!”
“我不管,经理不在,你就得对这件事负全责!”中年人说:“如果你们不做出最正宗的花好月圆人平安这道菜,你们就等着关门歇业吧!”
管理人员懵了,真想不到今天会倒这么大的霉。
高亮和三损友一同过来了,了解到这件事后,非常冷静,高亮首先对中年人道歉,而且是不卑不亢的这种道歉,毕竟,客人来吃正宗的菜,是慕名而来,自己酒店没有做出来,是酒店的失职,所以,高亮为了挽回声誉和形象,立即暗暗下令,发动伙房所有的厨师甚至一些会厨艺的服务生及所有工作人员,如果谁会做这道菜,就勇敢地站出来,尽心尽力地做出来,如果能够过关,就会重赏!如果做得不好,就当是学习的机会。
高亮非常开明,现在不是讨论谁对谁错的时候了,是必须迅速解决问题的时候,高亮诚恳地邀请中年人和华侨去了一间更加高档的贵宾房,而且是免费供应茶水和点心,说,只需要半个小时,最正宗的花好月圆人平安就会上桌。
中年人和华侨被高亮稳住了,而随后三十分钟,则是高亮和管理人员、三损友、及手下一些员工群策群力,共同奋斗,共同研究怎么样做出最正宗的花好月圆人平... -->>
高亮心情非常烦,陈玉婷还没有下落呢?哪还有心思去招待客人,尽管自己也很注重生意,可是,现在的心情,根本不是想着赚钱的时候?
妈的,老资走了一个少少奶,大少奶,二少奶都走了,三少奶也走了,老资现在是孤家寡人一个了。庞大的后宫组,还没组织起来,人都没了!
“人呢?人呢?”高亮竟然说话有些失神。
“什么人?高总!您是指的谁?”管理人员问。
高亮不想说话,对着他吼:“这点小事,别来烦我!再烦!你明天就不要来了!”管理人员从没有看到高亮发这么大的火,立即赔不是,逃也似地走开。
立即到后堂对着厨师长说:“你们还是顶一下吧!”
可是厨师长一脸难色,说:“这道菜我做是能做,就是做的不正宗!”
管理人员为了交差,下令说:“顶一次吧!冒一次险了,因为,那个客户可是一个大客户!”
厨师长只得点点头,毕竟,管理人员是自己的上级,自己是下级,哪有不顺服听从的理。
赶鸭子上架了,很快,花好月圆人平安这道菜肴上桌了,客人是一个西装革履的中年人,样子比较富态,眉宇间透漏着一股常人不易觉察的威严,有一种驾驭众人的气质。
他在一间包厢里和另一位客人侃侃而谈,邀请客人尝尝京都市最负盛名的精品菜肴——花好月圆人平安,而且还称赞说,这款菜肴可是极品,只有梦珠大酒店才能做出这种味道,是最正宗的味道。
客人是一个华侨,红光满面,精神矍铄,在中年人的盛情邀请下,他用汤匙尝了尝,中年人很自信,满以为华侨会站起身来夸赞的,可是,发现华侨的眉头皱了起来,中年人立即也品了一口汤,哇!怎么是这种味道,立即大怒,喊来服务员,对着服务员吼着:“这是谁做的?怎么和我前天的那个味道完全不一样!”
那个女服务生一下子慌了神,管理人员跑过来,一个劲地陪不是,说这道菜就不收费了,可是,中年人却并不买账,这不是赔不赔钱的问题,而是,影响了自己在华侨心中的形象。
这个形象,可是无价的。
华侨尽管说算了,但从他的眉宇间,透漏着失望。
“叫你们的经理过来!问问这事该怎么解决!”中年人的口气很大,一看就是个有身份有地位的人。
管理人员一脸难色,说:“我们经理已经辞职了!她已经走了!”
“我不管,经理不在,你就得对这件事负全责!”中年人说:“如果你们不做出最正宗的花好月圆人平安这道菜,你们就等着关门歇业吧!”
管理人员懵了,真想不到今天会倒这么大的霉。
高亮和三损友一同过来了,了解到这件事后,非常冷静,高亮首先对中年人道歉,而且是不卑不亢的这种道歉,毕竟,客人来吃正宗的菜,是慕名而来,自己酒店没有做出来,是酒店的失职,所以,高亮为了挽回声誉和形象,立即暗暗下令,发动伙房所有的厨师甚至一些会厨艺的服务生及所有工作人员,如果谁会做这道菜,就勇敢地站出来,尽心尽力地做出来,如果能够过关,就会重赏!如果做得不好,就当是学习的机会。
高亮非常开明,现在不是讨论谁对谁错的时候了,是必须迅速解决问题的时候,高亮诚恳地邀请中年人和华侨去了一间更加高档的贵宾房,而且是免费供应茶水和点心,说,只需要半个小时,最正宗的花好月圆人平安就会上桌。
中年人和华侨被高亮稳住了,而随后三十分钟,则是高亮和管理人员、三损友、及手下一些员工群策群力,共同奋斗,共同研究怎么样做出最正宗的花好月圆人平... -->>
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