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不住书名，这些菜如果有创新，那也都是后世那些真正的厨艺大师想出来的，她也不过是剽窃人的方子而已……毕竟，不是只有抄文抄歌抄曲才叫剽窃，这种严格算起来也差不多。
“我就是在书上看的，也不是我自己想出来的。不过我觉得，这些美味重要的应该也不是方子，能够得到更多食客的品尝和欣赏，才是美食创造的最大目的吧。”
说到这些，江若男还是松了口气，纠结太多认死理，就容易钻进牛角尖。要总觉得做什么都是剽窃的话，那从后世穿越到以前，本身就是最大的剽窃。
连别人的人生都剽窃了，还有什么多的可计较的？
再说，后世学习的很多东西，本来就是建立在历史和前人的基础上的，脑子里学了多少东西，就算已经变成自己的了，难道就能否认前人的功绩吗？就算一个穿越人士不用后世的所有技能，只要他存在，他的思想就是从后世来的，他的所有言论都是后世的教育培养出来的，其中有多少是这个时候还没有的，那算不算剽窃，谁说的清呢？
所以嘛，还是不要钻牛角尖了。毕竟只要不去搞那种文抄公曲抄公干的事儿就行了。
想通这点，江若男就坦然多了：“所以张师傅，你们尽管用，而且，我觉得凭各位师傅，说不定还可以改进创新，弄出更多口味的菜色来。”
“这倒也是，我们还可以不断改进的嘛。”张大山笑笑，又连忙道，“哦，对了，小江，以后常来食堂，来跟师傅们切磋切磋，大家都想向你学习呢！让你指点指点，到时候咱这食堂也搞出点名头来。”
“不敢当不敢当。”江若男连连摆手，“张师傅，你就别埋汰我了，我就是看的书多一点，整个算起来也不过纸上谈兵，跟师傅们比起来更是差远了，更说不上什么指点了。”
琢磨着这一系列下来的，江若男心道，怪不得食堂管事呢，看看这谈话的技巧，一步一步就把她顺坑里去了。
不过，不得不说，张大山说的还是很让她动心的，说白了，她就是知道些新奇菜谱而已，真正厨师们要学的那一套专业术语名词，尤其手上功夫，她还差得远。
而这些食堂师傅们又恰恰相反，他们很多人手上是有真功夫的，但是囿于时代，很多人都是吃老本，很难进行菜谱的创新。
如果能够经常切磋，倒也不失为一个共赢的方法。
毕竟，还没有想到以后能做什么，身上能多一门技艺傍身也好。
迎着张大山期许的目光，江若男笑了：“那行，要是师傅们用得着，又不嫌我麻烦的，我每天过来一个小时，也跟几位师傅好好学学这手上功夫。”
“好好好，小江！”张大山笑得见牙不见眼的，“嫌弃啥呀，大家求之不得呢！你放心，到时候你想学啥，我们保准都教你，互相切磋、切磋嘛！”
两人就这么说定，江若男提着菜篮子回去了，张大山满面春风望门里走。
“咦，又坑人了吧？看这老脸都笑成菊花了，妥妥的春风得意啊！”邹雪怀倚在墙根，手里端着碗，一边吃着，一边吊儿郎当开口，“啧啧啧，不知道的，还以为咱们老张偷摸着干啥坏事了！”
“去你的，臭小子会不会说话？”张大山脚步一滞，板起脸就要训人，“一天天的没个正形，让你们陆队揪你回去，别一天天的来这儿偷吃，像什么”
说着说着猛地顿住：“我的鱼片！”哪里还顾得上邹雪怀，一个健步往里面冲了。
邹雪怀在身后大笑：“哈哈哈哈哈！”
那声音，走出去老远的江若男都还能听到。
不住书名，这些菜如果有创新，那也都是后世那些真正的厨艺大师想出来的，她也不过是剽窃人的方子而已……毕竟，不是只有抄文抄歌抄曲才叫剽窃，这种严格算起来也差不多。
“我就是在书上看的，也不是我自己想出来的。不过我觉得，这些美味重要的应该也不是方子，能够得到更多食客的品尝和欣赏，才是美食创造的最大目的吧。”
说到这些，江若男还是松了口气，纠结太多认死理，就容易钻进牛角尖。要总觉得做什么都是剽窃的话，那从后世穿越到以前，本身就是最大的剽窃。
连别人的人生都剽窃了，还有什么多的可计较的？
再说，后世学习的很多东西，本来就是建立在历史和前人的基础上的，脑子里学了多少东西，就算已经变成自己的了，难道就能否认前人的功绩吗？就算一个穿越人士不用后世的所有技能，只要他存在，他的思想就是从后世来的，他的所有言论都是后世的教育培养出来的，其中有多少是这个时候还没有的，那算不算剽窃，谁说的清呢？
所以嘛，还是不要钻牛角尖了。毕竟只要不去搞那种文抄公曲抄公干的事儿就行了。
想通这点，江若男就坦然多了：“所以张师傅，你们尽管用，而且，我觉得凭各位师傅，说不定还可以改进创新，弄出更多口味的菜色来。”
“这倒也是，我们还可以不断改进的嘛。”张大山笑笑，又连忙道，“哦，对了，小江，以后常来食堂，来跟师傅们切磋切磋，大家都想向你学习呢！让你指点指点，到时候咱这食堂也搞出点名头来。”
“不敢当不敢当。”江若男连连摆手，“张师傅，你就别埋汰我了，我就是看的书多一点，整个算起来也不过纸上谈兵，跟师傅们比起来更是差远了，更说不上什么指点了。”
琢磨着这一系列下来的，江若男心道，怪不得食堂管事呢，看看这谈话的技巧，一步一步就把她顺坑里去了。
不过，不得不说，张大山说的还是很让她动心的，说白了，她就是知道些新奇菜谱而已，真正厨师们要学的那一套专业术语名词，尤其手上功夫，她还差得远。
而这些食堂师傅们又恰恰相反，他们很多人手上是有真功夫的，但是囿于时代，很多人都是吃老本，很难进行菜谱的创新。
如果能够经常切磋，倒也不失为一个共赢的方法。
毕竟，还没有想到以后能做什么，身上能多一门技艺傍身也好。
迎着张大山期许的目光，江若男笑了：“那行，要是师傅们用得着，又不嫌我麻烦的，我每天过来一个小时，也跟几位师傅好好学学这手上功夫。”
“好好好，小江！”张大山笑得见牙不见眼的，“嫌弃啥呀，大家求之不得呢！你放心，到时候你想学啥，我们保准都教你，互相切磋、切磋嘛！”
两人就这么说定，江若男提着菜篮子回去了，张大山满面春风望门里走。
“咦，又坑人了吧？看这老脸都笑成菊花了，妥妥的春风得意啊！”邹雪怀倚在墙根，手里端着碗，一边吃着，一边吊儿郎当开口，“啧啧啧，不知道的，还以为咱们老张偷摸着干啥坏事了！”
“去你的，臭小子会不会说话？”张大山脚步一滞，板起脸就要训人，“一天天的没个正形，让你们陆队揪你回去，别一天天的来这儿偷吃，像什么”
说着说着猛地顿住：“我的鱼片！”哪里还顾得上邹雪怀，一个健步往里面冲了。
邹雪怀在身后大笑：“哈哈哈哈哈！”
那声音，走出去老远的江若男都还能听到。