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新笔下文学 www.xxbxwx.net,四合院:我的老婆是徐慧珍无错无删减全文免费阅读!

绕着圈往后厨跑,口中叫着:“你不是叫人家柱子哥的吗?怎么变成臭柱子了?”

    “呸,你给我站住,让我打两下。”徐慧真气得抄起旁边的鸡毛毯子,就跟在后面追。

    师娘她们几个人在旁边嘿嘿地笑着,也不劝阻拉架。      徐慧真如同一阵风一样,从前面的门面一直追到后面的院子里,终于追到了何雨柱的身边,用手中的鸡毛掸子指着问:“你个坏蛋,以后还捉弄我不?”

    说着还抄朝何雨柱的屁股上打了两下,然后被何雨柱把金毛毯子夺走了,反过来何雨柱扬起鸡毛毯子,想要去打徐慧真。

    徐慧真酥胸一挺,杏眼一瞪,嚷道:“你敢?”

    然后噗嗤一笑:“柱子哥,你怎么这个时间回来了呀?”

    徐慧真还真的害怕何雨柱打自己两下,瞬间就软化了下来,叫起了柱子哥。

    也不怨徐慧真一时被何雨柱迷惑,没有抬头看是谁,毕竟这个时间何雨柱应该在酒楼上班,不应该回来。

    何雨柱笑着说:“昨天不是商量不干了吗,我今天就辞了工。”

    “你真的辞了?我还以为还要等两天才会放你离开呢。”

    何雨柱当然舍不得真打了,和徐慧真一起回到前面的收款台,道:“还还有一件事情要跟你说,从今天开始,胡掌柜会派人过来进卤菜,每天称重后,开一式两份的票,月底结账。”

    徐慧真哦了一声,开始的时候还有些奇怪,再一想也就不奇怪了,谁让何雨柱做出来的卤肉特别的好吃呢。

    同样的配方,自己调配都不行,不知道是怎么回事。

    忽然心中一动:“柱子哥,你说咱们向外批发怎么样?”

    何雨柱问:“你想做肉类作坊?”

    “是啊,不行吗?”徐慧真问。

    何雨柱有些踌躇,他深知这一行并不是这么好做的。

    自己之前只是购买生肉,然后自己卤制,用于店铺的售卖,所以并没有让一些作坊主嫉妒找事。

    可是要是做批发就不一样了。

    京城这边,现在由于店铺不多,一些居民购买货物都不方便,就有了各种挑着担子走街串巷售卖货物的货郎。

    从日用百货到厨房用品针头线脑都有各种卖货郎,当然各种吃食也不例外。

    售卖卤菜最多的就是猪头肉、羊头肉、羊肚驴肉,马肉,狗肉等。

    每一个作坊都会只卤制其中的一种,然后有一些人从他们手上进货,装在一个木质的箱子里,背着走街串巷,吆喝售卖。

    作坊都有自己的渠道和手底下的货郎,还有长期斗争之下,形成了地盘,很少有人越界售卖。

    何雨柱只是在这边开个卤肉摊他们交集不多,所以也没有引得他们找上门。

    如果自己也做批发,就会和作坊进行竞争,引来不必要的麻烦。

    毕竟他们做这一行都几十年上百年的历史,都是传家的手艺。

    何雨柱要是直接插一杠子抢他们的生意,肯定会引得他们的反扑。

    何雨柱说:“你是外地人,不知道京城做生意的门道。”

    何雨柱把京城肉食作坊的做事方法介绍给她听。

    徐慧真恍然大悟:“还有这么做生意的?可是我只见过卖肉的货郎没有见过有这种门面呀?”

    “这种做法一般都是隐藏在胡同里面的,他们在自己家院子里做好,然后货郎上门去批货,根本不需要门脸。”

    “原来是这样呀1

    何雨柱道:“再说了,他们都是多年的关系,咱们也没有人出门卖货呀1

    说完作坊的事情,何雨柱看时间差不多了,连忙出去转了一圈又买了一些肉回来。

    之前没有打算做泰丰楼的生意毕竟还没有商量好,所以今天要多买一些肉,要不然晚上就不够卖的了。

    到到了10点左右,胡掌柜带着王松过来:“柱子,你这生意不错呀1

    “哪里哪里,只是一般,混口饭吃罢了。”

    何雨柱把他们两人请到后院,然后过秤称了一些熟肉,在来到柜台前可以就拿着一张印蓝纸夹在两张纸中间。

    写上日期,名称,数量,价格和总价,当然最后还要写上自己的名字。

    再把第2张交给王松,胡掌柜说:“今天第1天我就过来,以后都是王松过来带肉,等到月底的时候,咱们再结账。”

    “好的,没有问题。”何雨柱笑道。

    把两人送走,何雨柱和徐慧真相视一笑,这一单虽然赚的不多,只有十块钱左右,毕竟200多斤肉呢,赚这都是少的。

    不过这是长期的主顾,一天赚10块,一个月都能赚300块钱了。

    要知道眼下买一间房子还只要200块钱,何雨柱租了这么大的门面,外加后面的院子,一个月只要15块钱的租金呢。

    何雨柱小声地说:“这样的生意才赚钱,开作坊实在是太麻烦了。”

    “嗯,柱子哥,你说的对,我以后都听你的。”

    何雨柱笑着问:“什么事情都听我的吗?”

    徐慧真不知道想到了什么,瞬间害羞的满脸通红,然后小声的嗯了一声,说:“柱子哥,我听你的,但是你不能欺负我。”

    “哪有?”

    何雨柱逗了徐慧真两句,然后出门来到旁边的杂货铺。

    “赵老板,给我挑一个躺椅。”

    赵老板抬头笑道:“是何师傅,怎么今天没有去泰丰楼呀?”

    “以后不去了,两边不能兼顾,还是守着我的小店吧。”

    “那好啊,以后能吃到何师傅的手艺了。”

    两人说着话,何雨柱买了一个躺椅,回来后找了一本书躺在上面看。

    徐慧真在前面忙着一阵,进后院来上厕所,看到何雨柱如如此的悠闲,忍不住说:“你怎么不到前面去帮忙?”

    “我可是老板啊,为什么还要去干活?有大勇他们在就行了。”

    “你也不能在这偷懒呀?我都忙的没有闲着。”

    之前何雨柱在泰丰楼去上班,徐慧真一天到晚都没有闲着,不过心情很愉快,毕竟这是自己的事业。

    可何雨柱今天不去上工,只是躺躺着看闲书,就让徐慧真有些不平衡了。

    “等我看完这本书再说。”何雨柱躺下之后就不想再起身了,这时候虽然没有后世的那些武侠小说,不过也有各种评书,手中的三侠五义看着还是蛮好看的。

    徐慧真忽然说:“柱子哥,我哥今天可能要过来送酒。”

    “啥?大哥要来?”

    徐慧真说:“那是我大哥,你叫这么亲切干嘛?”

    “那不是我大哥吗?”何雨柱笑嘻嘻地反问。

    “才不是。”徐慧真忽然脸上又红了起来。

    何雨柱说:“行吧,眼下是你的大哥,总有一天我要让他变成我的大哥。”

    “呸,不正经。”

    徐慧真见何雨柱起身,推自行车朝后门走:“喂,你上哪去了?”

    “我我去买肉买菜,中午露两手。”

    酒馆里虽然有菜有肉,不过都是卤制的肉食,还是要买一些菜才能做一桌。

    等何雨柱买菜回来,徐慧真的哥哥徐辉已经卸了酒,正坐在院子里喝茶歇息。

    “大哥来啦。”何雨柱上前客气地招呼。

    “何老板,客气了。”徐辉连忙起身说道。

    何雨柱笑的满面春风,仿佛见了亲人一样:“都是自家人,不要见外,叫我柱子就好了。”

    徐慧真撇了一眼,这怎么抢起自己的哥哥来了。

    何雨柱说了两句就去了厨房,开始准备做中午饭。

    中午就三个人,何雨柱也就只是弄了4个菜,用来招待徐辉。

    吃了第一口之后,徐辉就赞不绝口:“柱子,你这手艺都这么好,不开饭店真是可惜了。”

    刚才徐慧真已经介绍了,何雨柱从泰丰楼辞工的消息,也不知道为什么,就顺便告了状,说何雨柱不干正事就躺在院子里看评书。

    如今听到哥哥说何雨柱,心中就很得意。

    忍不住瞥向何雨柱,仿佛在说,你看我有哥哥,以后要听我的话,不然让我哥收拾你。

    何雨柱笑了笑,瞪了一眼徐慧真,然后说:“我打算做私房菜。”

    “私房菜?什么意思?”徐慧真连忙抢先问。

    何雨柱说:“楼下还是卖酒和卤肉,那是不变的,这楼上的三个包间就用来经营,以后都是预定,中午和晚上只有三桌客人。”

    卤肉其实比开酒店还要赚钱,而且那个还不费力气,只要掌握火候就就没有问题。

    所以何雨柱不打算大动,楼上的三间房子已经装修成了三个包间,何雨柱就打算以后采用预约的方法,中午和晚上只能够提供三桌,所有的客人都提前预约开好菜单,然后何雨柱只做这三桌酒菜。

    这样能锻炼手艺,继续增加经验,也能慢慢的打出自己的名声。

    一顿只做三桌菜,那都是很轻松的,还不累,而且这样的价格反而能比酒楼的还要稍微高一些。

    这么一说,徐辉点点头:“你这个办法好。”

    徐慧真忍不住说:“那你上午也没有和我说呀?”

    “可是你也没问啊?”何雨柱笑着说。

    徐慧真忍不住和何雨柱说了几句,其中多有埋怨,何雨柱总是笑嘻嘻地没有当一回事。

    徐辉看着斗嘴的两个人,心中忽然有了一种明悟,这下知道何雨柱为什么要拉着徐慧真一起开酒馆了。

    品尝着美味的佳肴,心情忽然开心了起来。

    自己的这个傻妹妹好像还糊涂着吧,不过这一切都是自己的猜测,还不是自己多嘴乱说的时候。

    下午徐辉临走的时候,忍不住对妹妹说:“你啊,以后要收敛一下脾气,不能欺负人家柱子,知道吗?”

    “哪有?都是他欺负我。”徐慧真羞答答的说。

    徐辉不再多说什么,毕竟两人年龄还校

    第二天早上,何雨柱在护城河边锻炼的时候,就透漏了自己已经辞工的消息。

    铁蛋问:“那你找好去什么饭庄了吗?”

    “没有,我不打算跟别人干了,就在我家的楼上开个私私家菜馆,主要是川菜和淮扬菜。”

    “你还会淮扬菜?”田枣问。

    何雨柱笑道:“我最好的是川菜,其次就是淮扬菜还有家传的谭家菜呢。”

    至于京菜鲁菜,何雨柱现在还是积攒经验值的时候等级太低了,做出来的不好吃,就不如等级升高之后再推出。

    今天和他们说主要就是放出风声,可以招待军管会里面的川省人,毕竟他们中间有一半都是那边的。

    田枣点点头:“好啊,回头我介绍他们过去。”

    “那谢谢枣姐了。”

    “客气什么,你跟我说说约定是怎么一回事。”

    何雨柱解释了一番,让他们让人知道自己的操作方法。

    “行,以后要是有招待就提前和你说。”

    快到上班前何雨柱才从护城河边离开,进了东直门,看到大街不远处,忽然多出一个熟悉的身影。

    定睛一看,这不是秦淮茹嘛,胳膊肘上挂着一个篮子,手上拿着一双鞋,正在向路人兜售。

    何雨柱很是惊讶,想想一想还是走到跟前,脚步放慢了一些。

    秦淮茹也没有太注意,拿着一双布鞋招呼道:“同志,上好的千层底鞋子,看看吧,一点都不贵。”

    何雨柱问:“多少钱一双呀有43码的吗?”

    “有的,我给你拿。”

    在篮子里找出一双43码的递过去。

    秦淮茹听着声音有些熟悉,抬起头辨认了一下,才惊讶地说:“是你?”

    然后伸手一拽,把何雨柱手中的布鞋抢了回去,咬着牙说:“我的鞋子不卖给你。”

    “别埃”何雨柱又伸手给抢了回来,仔细的看了看:“做工还不错嘛。”

    “快给我。”秦淮茹有些生气的说,然后伸手就去抢。

    “我试试看能不能穿。”

    何雨柱说着话,转过身来,让秦怀茹够不到,然后一手扶着树,然后把脚上的鞋子脱掉,就把崭新的鞋子换上去了。

    “你快给我。”秦淮茹更加的气愤了:“我说了有鞋子也不卖给你。”

    “为什么啊?”何雨柱在地上剁了一下,感觉鞋子还是蛮舒服的。

    “要不是你东旭也不能去坐牢。”

    “不就是一年半吗,他很快就出来了,不要着急,你们还没有圆房吧,等他出来再圆房也不迟。”

    “你“秦淮茹气坏了,硕大的山峦连绵起伏好像要蹦出来一样。

    气恼地说:“没有想到你这个人这么坏,这还抢人家的鞋子,你就不怕我报公安吗?”

    何雨柱惊讶地问:“你不是出来卖的吗?”

    (本章完)

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