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新笔下文学 www.xxbxwx.net,从卖盒饭到中华名厨无错无删减全文免费阅读!

;   而盘子里是奶白色的汤,还有若隐若现洁白的鱼肉。

    最关键是,随着热气升腾,汤中喷涌出淡淡的醋味,并不会刺鼻,微微的酸味反倒是有些吸引人。

    方建在愣了一下后,有些奇怪问:“你们这个是什么菜?”

    林家成看到在座的人都一脸惊艳,他颇有些骄傲地说;“哦,这是道老菜,醋椒鱼。”      听到林家成这么说,方建岳父立刻有些惊讶:“这个是醋椒鱼啊?”

    方建父亲也说:“还真是第一次见到醋椒鱼能做的这么漂亮。”

    林家成说;“今天因为有几位老人,还有一些孩子在,所以我们食堂小冯师傅就说,做这道老菜,让老人和孩子们吃。”

    方建见父亲和岳父都认识,忍不住问:“爸,这醋椒鱼是老菜?”

    岳父点头:“是一道老菜,现在很少有馆子做了。”

    父亲说:“这个菜关键,是味道不好做,如果做的不好,很容易非常腥。”

    林家成说;“那各位请慢用。”

    等林家成和张磊离开后,方建的父亲和岳父一起拿起勺子,首先是一起伸手去舀盘子里的汤。

    看着舀起来几乎奶白色的汤,让两位老人都是不禁感叹汤真好。

    然后两位老人一起喝了这第一勺的汤。

    入口后,两位老人稍微细细品味,然后把这口汤咽下去。

    方建父亲说:“好汤,这个鱼汤是酸、辣,而且真是非常的鲜,又好喝又开胃,真好喝。”

    岳父跟着说:“这还真是有些不一样,跟以前老菜味道不同,这个汤更加香浓,更加的鲜。”

    两位老人给出评价后,方建给妻子使了眼色,妻子是起身给四个老人分别盛了一碗。

    在捞鱼肉的时候,清楚看到鱼肉很鲜嫩,全都饱满的突出。

    给老人们盛过,在座其他人也都是分别盛了一碗。

    方建妻子还给儿子也盛了一碗。

    但是胖小子显然更喜欢吃肉,对这碗看上去清淡的鱼汤不感兴趣。

    “妈,我不喝,我不喜欢吃鱼。”

    奶奶说:“傻小子,这个鱼汤特别好喝,很鲜的,而且鱼肉也好吃,你尝尝看。”

    姥姥也在一旁劝说:“对,你尝尝看。”

    胖小子将信将疑地尝了一口汤。

    一口汤喝下去,胖小子顿时不吭声,迅速把碗里连汤带鱼一起吃掉。

    吃完了,胖小子还把碗递给母亲说:“妈,再给我盛一碗。”

    见到胖小子也喜欢吃,在座的大家都笑了起来。

    食堂后厨里,冯正明把剩下的一小碗调好味的鱼汤递给大师兄。

    “师哥,你尝尝看。”

    李辉东接过碗,迟疑了一下,才喝了一口汤。

    这一口汤喝下去,李辉东瞬间明白小师弟这碗汤的不一样。

    “这个是你自己的改良?”

    冯正明点头:“是的,师哥你记住这个味道,以后你也可以这么去做,用鸡汤去煮鱼汤,如果有条件,可以用鸡油去煎炒鱼骨。”

    李辉东听后一愣,盯着冯正明看了看。

    他立刻明白,小师弟这是临走之前,送给自己一道菜。

    (本章完)

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