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“好嘞!”刘学超赶忙点头,手里的动作加快了不少。
现在师傅太忙了,他平常炒的菜翻来覆去也就那几样,今天终于又有机会跟着师傅学手艺了,必须珍惜。
前期准备工作做好之后,叶娇就拿起了锅铲。
“宫保鸡丁,是南边的菜色,色香味俱全,很受大家的喜爱。学超,你注意看,这道菜终于的是配料的用法。最好是用鸡腿肉,然后放入干红椒6克、花椒1克、大葱15克、生姜3克……之后倒入清水,其实最好是放鲜汤,但今天时间太紧,只能用清水代替一下。”
“炒到微微发黄即可出锅,否则鸡肉就会变柴。”
刘学超在别上拿笔认真地记录着,好记性不如烂笔头,自从开始学做菜,他会写的字都变多了。
接下来叶娇又做了两个菜,分别是水煮鱼和手撕包菜,刚出锅都香气飘飘。
“好了,学超,你去村委会那边喊一声。让我二嫂带着林姐过来吃饭。”
“好的,师傅。”
刘学超收起小本本,转头朝村委会走去。
到了村委会他才发现这里已经大变样了。
门口的空地上摆着黑板,现在已经有村民们开始对着黑板排排坐,黑板上写的字他们可都认识了,一个个的跟打了鸡血似的在那里互相抽背。
绕过这些学习的村民们,刘学超走到边上的大房子内,里面也是热火朝天。
大婶、大姨、大姐们三五成群地聚在一起,边做针线活,边聊天,一个个脸上笑容灿烂。
刘学超找了好一会儿才看见袁晓娟的身影,她正弯腰在最里面教人怎么收针呢。
“嫂子!师傅让你带林姐过去吃饭!”
袁晓娟这才看向窗口,发现天色已经渐渐暗沉。
现在的下河村还没有给村民们拉电线(只有村委会有一条线路,提供给广播设备使用),平常时候大家用的都是煤油灯,天色暗了就不方便做针线活了。
回应了刘学超之后,袁晓娟就拍了拍手,在众人看过来的时候,大声道。
“同志们,我们今天的活儿就做到这里!大家早点回去休息,明天早上7点记得准时过来。”
秋季,早上的太阳也出得比较早,基本上大家五六点就会起床干活了。
“晓娟啊,这个衣服我们可以带回去缝吗?”有人问了一句。“反正我们回家了也没啥事做。”
袁晓娟想了想,道:“也行,那你们就各自拿两件回去吧。明天记得带过来。小梅,你帮忙登记一下。”
被她喊到的小梅是和袁晓娟关系最好的那个,她就坐在门边上,闻言放下东西,起身把本子拿了出来。
女人们针线活好,但是会写字的真心不多,小梅算是里面识字最多的了,正好能给袁晓娟帮忙。
会写字的就在小梅的本子上签名,并且备注好带了几块布料回去,都是什么位置(衣袖、领口等)。不会写字的则由小梅代劳,他们在后面按个手印就行。
这种乡里乡亲的,做事情一定要清晰明白,规则一开始就必须定全。这是叶娇交给袁晓娟的。
“学超,你师傅今天亲自下厨了?”
袁晓娟带着林姐跟刘学超一起走,好奇地问了一句。
刘学超与有荣焉地点头:“那可不!师傅都好久没下厨了呢,今天是为了招待林姐才重新拿起锅铲。”
林姐有点疑惑:“你们说的是叶厂长?”
“是的呀,我家三弟妹以前可是我们村大食堂的掌厨师傅,厨艺那是顶呱呱。”袁晓娟竖起大拇指,开始夸奖叶娇。
不论两妯娌之前关系怎么样,现在袁晓娟是真心实意的。
三人绕到食堂后门进去,厨房后门的小厅的餐桌上已经摆好了菜。
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“好嘞!”刘学超赶忙点头,手里的动作加快了不少。
现在师傅太忙了,他平常炒的菜翻来覆去也就那几样,今天终于又有机会跟着师傅学手艺了,必须珍惜。
前期准备工作做好之后,叶娇就拿起了锅铲。
“宫保鸡丁,是南边的菜色,色香味俱全,很受大家的喜爱。学超,你注意看,这道菜终于的是配料的用法。最好是用鸡腿肉,然后放入干红椒6克、花椒1克、大葱15克、生姜3克……之后倒入清水,其实最好是放鲜汤,但今天时间太紧,只能用清水代替一下。”
“炒到微微发黄即可出锅,否则鸡肉就会变柴。”
刘学超在别上拿笔认真地记录着,好记性不如烂笔头,自从开始学做菜,他会写的字都变多了。
接下来叶娇又做了两个菜,分别是水煮鱼和手撕包菜,刚出锅都香气飘飘。
“好了,学超,你去村委会那边喊一声。让我二嫂带着林姐过来吃饭。”
“好的,师傅。”
刘学超收起小本本,转头朝村委会走去。
到了村委会他才发现这里已经大变样了。
门口的空地上摆着黑板,现在已经有村民们开始对着黑板排排坐,黑板上写的字他们可都认识了,一个个的跟打了鸡血似的在那里互相抽背。
绕过这些学习的村民们,刘学超走到边上的大房子内,里面也是热火朝天。
大婶、大姨、大姐们三五成群地聚在一起,边做针线活,边聊天,一个个脸上笑容灿烂。
刘学超找了好一会儿才看见袁晓娟的身影,她正弯腰在最里面教人怎么收针呢。
“嫂子!师傅让你带林姐过去吃饭!”
袁晓娟这才看向窗口,发现天色已经渐渐暗沉。
现在的下河村还没有给村民们拉电线(只有村委会有一条线路,提供给广播设备使用),平常时候大家用的都是煤油灯,天色暗了就不方便做针线活了。
回应了刘学超之后,袁晓娟就拍了拍手,在众人看过来的时候,大声道。
“同志们,我们今天的活儿就做到这里!大家早点回去休息,明天早上7点记得准时过来。”
秋季,早上的太阳也出得比较早,基本上大家五六点就会起床干活了。
“晓娟啊,这个衣服我们可以带回去缝吗?”有人问了一句。“反正我们回家了也没啥事做。”
袁晓娟想了想,道:“也行,那你们就各自拿两件回去吧。明天记得带过来。小梅,你帮忙登记一下。”
被她喊到的小梅是和袁晓娟关系最好的那个,她就坐在门边上,闻言放下东西,起身把本子拿了出来。
女人们针线活好,但是会写字的真心不多,小梅算是里面识字最多的了,正好能给袁晓娟帮忙。
会写字的就在小梅的本子上签名,并且备注好带了几块布料回去,都是什么位置(衣袖、领口等)。不会写字的则由小梅代劳,他们在后面按个手印就行。
这种乡里乡亲的,做事情一定要清晰明白,规则一开始就必须定全。这是叶娇交给袁晓娟的。
“学超,你师傅今天亲自下厨了?”
袁晓娟带着林姐跟刘学超一起走,好奇地问了一句。
刘学超与有荣焉地点头:“那可不!师傅都好久没下厨了呢,今天是为了招待林姐才重新拿起锅铲。”
林姐有点疑惑:“你们说的是叶厂长?”
“是的呀,我家三弟妹以前可是我们村大食堂的掌厨师傅,厨艺那是顶呱呱。”袁晓娟竖起大拇指,开始夸奖叶娇。
不论两妯娌之前关系怎么样,现在袁晓娟是真心实意的。
三人绕到食堂后门进去,厨房后门的小厅的餐桌上已经摆好了菜。
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