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萧烈不知为何,硬要跟着过去。
宋禾知道,他这是心中别扭,哪怕心里清楚这不过是做生意而已,但还是忍不住想要跟在宋禾身边。
她也没说什么,无奈地笑了笑便让他跟了去。
反正张熙走了之后,这么大一家龙凤楼自己管理也有些吃力。
萧烈跟着的话,了解一些情况还能在旁做些什么帮助她。
到了龙凤楼,人挤人的好不热闹。
实在没办法,宋禾拉着萧烈,跟着张熙从后门走了进去。
张熙带着两人进了后厨,厨房里面厨子忙得满头大汗,整个厨房都是一股浓浓的油烟味。
宋禾边看边听着张熙跟她讲解龙凤楼的简单情况。
“我这龙凤楼,生意确实如同宋娘子你所知道的,全县城都找不到第二家比这更好的了。”饶是一向平静如张熙,脸上不由自主也闪现出了一丝笑意。
“就比如之前在陶姑娘那里买来的卤肉,每日都是限量售出,却仍然有不少人来买,若不是宋娘子能卖给在下菜方,卤肉店又经营的那般好,我也实在是不知道该找谁来接下这座龙凤楼了。”
张熙说着,脸上也都是庆幸的神色。
宋禾绕是脸皮厚,也被张熙夸得有些不好意思了起来,“其实也没什么的,主要还是想要好好经营自己的小店,所以很多菜品也不得不想方设法去研发出来。”
“张公子明日就要走了,不如先把龙凤楼的情况跟我详细说说,我也好有个底。”
虽说生意好,厨子掌柜的以及伙计都是现成的,可管理一家酒楼却没那么简单的。
进货渠道,管理员工的手段办法,奖惩制度,虽说听起来简单,可做起来倒是却十分麻烦的。
宋禾也算是会管理员工的,但单看龙凤楼的规模,怕也是会有些麻烦。
“宋娘子说的是。”张熙笑了笑,带着两人去了一楼。
“龙凤楼一共有三层楼,一楼都是些散桌,”张熙指了指一楼大厅内摆放的那些桌子,“平日里也都是一些普通百姓,二楼就是一些雅间,供一些稍有身份的客人宴请客人。”
张熙说着,带着两人去了三楼。
“三楼是厢房,用来品茶吃饭,或是商议一些事情,平日里都较为清冷没多少人。”
这跟现代那些酒店饭店好像也没什么区别啊……
都是有大厅,包间啊什么的。
宋禾打开了其中一间空着的厢房,不由有些讶异。
这里面的摆放设施,好像比自己想象当中的还要雅致许多,若是没人提醒,她还以为就是有钱人家的茶室了。
看来和现代的还是有很大的区别的。
光是那些桌椅摆设,看起来都是很名贵的样子。
宋禾暗暗咋舌,她本以为不过是一个小县城而已,张熙家中再有钱也不过尔尔,可今日看来……
她这是无意间结识了一个比想象中还要有钱的朋友啊!
心里这样想着,宋禾脸上却是不动声色地笑了笑。
笑话,总不能让人认为自己没见过世面不是?
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萧烈不知为何,硬要跟着过去。
宋禾知道,他这是心中别扭,哪怕心里清楚这不过是做生意而已,但还是忍不住想要跟在宋禾身边。
她也没说什么,无奈地笑了笑便让他跟了去。
反正张熙走了之后,这么大一家龙凤楼自己管理也有些吃力。
萧烈跟着的话,了解一些情况还能在旁做些什么帮助她。
到了龙凤楼,人挤人的好不热闹。
实在没办法,宋禾拉着萧烈,跟着张熙从后门走了进去。
张熙带着两人进了后厨,厨房里面厨子忙得满头大汗,整个厨房都是一股浓浓的油烟味。
宋禾边看边听着张熙跟她讲解龙凤楼的简单情况。
“我这龙凤楼,生意确实如同宋娘子你所知道的,全县城都找不到第二家比这更好的了。”饶是一向平静如张熙,脸上不由自主也闪现出了一丝笑意。
“就比如之前在陶姑娘那里买来的卤肉,每日都是限量售出,却仍然有不少人来买,若不是宋娘子能卖给在下菜方,卤肉店又经营的那般好,我也实在是不知道该找谁来接下这座龙凤楼了。”
张熙说着,脸上也都是庆幸的神色。
宋禾绕是脸皮厚,也被张熙夸得有些不好意思了起来,“其实也没什么的,主要还是想要好好经营自己的小店,所以很多菜品也不得不想方设法去研发出来。”
“张公子明日就要走了,不如先把龙凤楼的情况跟我详细说说,我也好有个底。”
虽说生意好,厨子掌柜的以及伙计都是现成的,可管理一家酒楼却没那么简单的。
进货渠道,管理员工的手段办法,奖惩制度,虽说听起来简单,可做起来倒是却十分麻烦的。
宋禾也算是会管理员工的,但单看龙凤楼的规模,怕也是会有些麻烦。
“宋娘子说的是。”张熙笑了笑,带着两人去了一楼。
“龙凤楼一共有三层楼,一楼都是些散桌,”张熙指了指一楼大厅内摆放的那些桌子,“平日里也都是一些普通百姓,二楼就是一些雅间,供一些稍有身份的客人宴请客人。”
张熙说着,带着两人去了三楼。
“三楼是厢房,用来品茶吃饭,或是商议一些事情,平日里都较为清冷没多少人。”
这跟现代那些酒店饭店好像也没什么区别啊……
都是有大厅,包间啊什么的。
宋禾打开了其中一间空着的厢房,不由有些讶异。
这里面的摆放设施,好像比自己想象当中的还要雅致许多,若是没人提醒,她还以为就是有钱人家的茶室了。
看来和现代的还是有很大的区别的。
光是那些桌椅摆设,看起来都是很名贵的样子。
宋禾暗暗咋舌,她本以为不过是一个小县城而已,张熙家中再有钱也不过尔尔,可今日看来……
她这是无意间结识了一个比想象中还要有钱的朋友啊!
心里这样想着,宋禾脸上却是不动声色地笑了笑。
笑话,总不能让人认为自己没见过世面不是?
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