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只要你想。”
春花手中动作一顿,怔怔看着乔小乔,少时,春花便也弯唇笑起来,她重重点头:“嗯,会好的!”
二人一边聊天,一边做饭。
乔小乔的厨艺显然是极好的,而且很多手法都是春花从未见过的,便说这鱼。
鱼身刮磷又在鱼身划了几道口子然后撒盐腌制,而这鱼头乔小乔则专门拿出来准备做鱼头汤。
春花家中穷,后来嫁到王家,也一直吃不上啥肉,更别说吃鱼肉鸡肉了。
不过她见过别人家吃鱼,别人家那鱼不都是一整条来吃的吗?而且这鱼头实在没啥吃头啊。
乔小乔闻言,便耐心的解释起来。
她道:“这鱼头是整条鱼中营养价值最好的,对于身体虚弱,脾胃虚寒之人更是大补,杏儿刚刚生病,不易吃油腻食物,不过这鱼头汤味美鲜香,而且极补身子,对她病也有好处。”
春花闻言再一次湿了眼睛,她在王家时,不管是王富贵还是张氏,都没有这么为杏儿着想过。
春花赶忙擦了擦眼睛,低声说:“小乔,你是个好人,秦家那些人简直就是瞎了眼!”
这么好的小乔,他们居然将小乔和秦玉赶出来,简直是丧良心!
乔小乔抿唇笑笑没说话,若不是秦家那些人将原主逼的活不下去,自己兴许也不会穿过来吧。
将鱼头处理好后,铁锅中猪油化开烧热,而后将鱼头放入锅中煎。
春花就坐在木墩上,按照乔小乔的嘱咐烧火。
待鱼头煎少时,在仍入切好的姜片,在煎个几分钟左右,不能让鱼头焦,待翻身将另一面也煎黄。
这古代的铁锅就是比现代的炊具更耐用,尤其是在煎炸食材时,这种铁锅更容易将食材熟透,而且不会焦。
不一会儿,灶房这边的香味就飘到屋子这边。
飞影闻着灶房飘来的香味,肚子咕噜咕噜叫,一双眼睛时不时的朝灶房盯,那模样和饿狼无疑。
没办法,主母做的饭菜是真香啊!
这边,鱼头煎的差不多后,将温水倒倒入锅中,让春花将火烧大,大火煮开后,倒入一些黄酒,盐糖等调料放入锅中,再盖上盖子开始煮。
紧接着乔小乔又去准备其他食材,春花帮忙处理排骨,乔小乔则将面来的青菜洗了洗。
除却鱼头汤,乔小乔准备做红烧排骨,青菜炒肉,红烧茄子,拌三丝,清蒸鱼,麻婆豆腐,炒猪血,水蒸蛋。
这些菜,一些是为杏儿准备的,至于其他菜乔小乔做的量大,当然是为飞影和飞要二人准备的。
等乔小乔差不多将菜肴都做好,白米饭也早就蒸好了。
这白大米在这里可是精贵东西,所以当春花看到那晶莹剔透的白米饭时,眼睛都瞪大了。
她从小到大都没有吃上过一口白米饭,便是黍米饭她都吃吃不饱,却没想到小乔这里竟然吃的白米饭啊!
等饭菜上桌,饭菜的香味飘散在整间屋子,甚至顺着风飘出去。
嗯,周边村民对于乔小乔家中总是散发出的饭香味已经麻木!
只要你想。”
春花手中动作一顿,怔怔看着乔小乔,少时,春花便也弯唇笑起来,她重重点头:“嗯,会好的!”
二人一边聊天,一边做饭。
乔小乔的厨艺显然是极好的,而且很多手法都是春花从未见过的,便说这鱼。
鱼身刮磷又在鱼身划了几道口子然后撒盐腌制,而这鱼头乔小乔则专门拿出来准备做鱼头汤。
春花家中穷,后来嫁到王家,也一直吃不上啥肉,更别说吃鱼肉鸡肉了。
不过她见过别人家吃鱼,别人家那鱼不都是一整条来吃的吗?而且这鱼头实在没啥吃头啊。
乔小乔闻言,便耐心的解释起来。
她道:“这鱼头是整条鱼中营养价值最好的,对于身体虚弱,脾胃虚寒之人更是大补,杏儿刚刚生病,不易吃油腻食物,不过这鱼头汤味美鲜香,而且极补身子,对她病也有好处。”
春花闻言再一次湿了眼睛,她在王家时,不管是王富贵还是张氏,都没有这么为杏儿着想过。
春花赶忙擦了擦眼睛,低声说:“小乔,你是个好人,秦家那些人简直就是瞎了眼!”
这么好的小乔,他们居然将小乔和秦玉赶出来,简直是丧良心!
乔小乔抿唇笑笑没说话,若不是秦家那些人将原主逼的活不下去,自己兴许也不会穿过来吧。
将鱼头处理好后,铁锅中猪油化开烧热,而后将鱼头放入锅中煎。
春花就坐在木墩上,按照乔小乔的嘱咐烧火。
待鱼头煎少时,在仍入切好的姜片,在煎个几分钟左右,不能让鱼头焦,待翻身将另一面也煎黄。
这古代的铁锅就是比现代的炊具更耐用,尤其是在煎炸食材时,这种铁锅更容易将食材熟透,而且不会焦。
不一会儿,灶房这边的香味就飘到屋子这边。
飞影闻着灶房飘来的香味,肚子咕噜咕噜叫,一双眼睛时不时的朝灶房盯,那模样和饿狼无疑。
没办法,主母做的饭菜是真香啊!
这边,鱼头煎的差不多后,将温水倒倒入锅中,让春花将火烧大,大火煮开后,倒入一些黄酒,盐糖等调料放入锅中,再盖上盖子开始煮。
紧接着乔小乔又去准备其他食材,春花帮忙处理排骨,乔小乔则将面来的青菜洗了洗。
除却鱼头汤,乔小乔准备做红烧排骨,青菜炒肉,红烧茄子,拌三丝,清蒸鱼,麻婆豆腐,炒猪血,水蒸蛋。
这些菜,一些是为杏儿准备的,至于其他菜乔小乔做的量大,当然是为飞影和飞要二人准备的。
等乔小乔差不多将菜肴都做好,白米饭也早就蒸好了。
这白大米在这里可是精贵东西,所以当春花看到那晶莹剔透的白米饭时,眼睛都瞪大了。
她从小到大都没有吃上过一口白米饭,便是黍米饭她都吃吃不饱,却没想到小乔这里竟然吃的白米饭啊!
等饭菜上桌,饭菜的香味飘散在整间屋子,甚至顺着风飘出去。
嗯,周边村民对于乔小乔家中总是散发出的饭香味已经麻木!