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新笔下文学 www.xxbxwx.net,开局流放?厨艺在手,天下我有无错无删减全文免费阅读!

    两道菜上完,水盆里的竹节蛏也彻底吐干净了沙。

    宋玉枝把蛏子洗干净,在锅上烧热水,切出葱姜蒜和一小根干辣椒。

    锅里的水烧开后,宋玉枝先把蛏子和葱姜下锅,放入一点黄酒焯水。

    等到蛏子煮熟之后,宋玉枝捞出蛏子,洗掉浮沫,取出蛏子肉,撕掉蛏子的裙边内脏。

    之后她只保留半边蛏子壳,把半边蛏子壳在碟子里摆成一朵花的模样,再挨个放上蛏子肉。

    最后在蛏子肉上均匀放上蒜末、姜丝、葱丝和小米辣,淋上一勺热辣辣的葱油和豉油。

    一道简单又便捷的葱油竹节蛏最后上了桌。

    那富家公子已经把一盘大虾和那条还鲈鱼上最好的部位都吃完了,有了七八分饱。

    但闻着勾人的葱香味,看着赏心悦目的摆盘,他还是接着动筷。

    果然,这最后一道菜同样做的很有水平——

    这蛏子处理的真叫一个干净,吃到嘴里一点沙粒感都无,个个饱满肥美,肉质细腻嫩滑,再搭配上清新的汤汁,葱香和蛏子的本身的鲜味达到一个难以言说的平衡,让人沉醉其中。

    而且最开始的油焖大虾味道浓郁,清蒸海鲈鱼清淡鲜美。

    这最后一道葱油竹节蛏就完美综合了味浓和清淡的优点,用来收尾正正合适。

    直到这最后一盘菜也吃空了,那富家公子这才搁了筷子,拿着帕子擦了擦嘴,还用帕子掩着嘴悄悄打了个饱嗝。

    “滋味真不错,比我家……我是说,比城里的大酒楼都不差什么。”

    吃好之后,他也不想在这样简陋的地方多待,随手从荷包里摸出两颗“豆子”。

    两颗“豆子"一金一银,银的比金的稍大一圈。

    毫无意外的,富家公子把金豆子放到了桌上,然后转头把银豆子抛向了缩在门口的胖婶。

    虽然那富家公子前头说了不会亏待她们,但宋玉枝看着金豆子的时候还是有些愕然。

    她尚且如此,围观的人更是炸了锅!

    “我没看错吧,那是金子?”

    “天爷哪,那金豆子得有二钱重吧?换算下来,岂不是二两银子?!”

    “吃三道菜就给二两银子,这公子也忒大方了!”

    “小娘子忒好运了,才来开摊两日,就遇到这么大方的主顾!这要是多来几趟……”

    在众人此起彼伏的惊呼议论声中,那富家公子见怪不怪地笑了笑,“哗拉”一声打开了折扇,摇着扇子离开远去。

    宋玉枝站在门口目送了他一段,转头拨开人群,就看到那胖婶已经进了自家摊档。

    赵大娘把她拦着了,正没好气儿地问干啥呢?

    大家亲眼见证胖婶也得了好处,那略大一圈的银豆子怎么也有三钱了,也就是三百文钱。

    她家出一条不大不小的海鲈鱼,十来只虾子和竹节蛏,一点豉油就赚了三百文。

    说来都是乘的宋玉枝的东风。

    胖婶自然也不好摆什么脸子,只尴尬地赔笑道:“不干啥,就是这鱼盘不是我家的吗?我就想着拿回去。”

    盘子确实是她家的,但盘子里还剩半条鱼呢。

    赵大娘就也不应,询问地看向宋玉枝。
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