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布中,放入水中反复揉搓清洗。
等洗到绿豆浆的淀粉全部被洗出,纱布中就只剩下豆渣了。
接下来就是把木盆里的淀粉水静置,使得淀粉沉淀到底部,舀出盆中下层的绿豆淀浆,倒入锅中加水加热。
加热的这一步骤需要不停搅拌。
一上午,全家人齐齐动手干活儿,就宋知远还被分配活计。
小家伙自告奋勇,稳稳当当地站在小板凳上帮忙搅拌。
等他把锅中的混合物搅拌的透明后,宋玉枝把绿豆凉粉盛了出来,放入木桶里晾凉凝固。
做完这一切,就已经到了午市的时辰。
上个月小摊档门庭若市,这会儿门前应该是已经大排长龙。
今日却只是陆陆续续有客人过来,再不见之前那样声势浩大的阵仗。
当然了,也不只是宋玉枝这儿,隔壁做吃食买卖的胖婶家也是一样。
早前她家生意一落千丈,一直缓到暮春时分,客人们才忘记了前面那桩事,加上胖婶现下学老实了,偶尔有促狭的客人提起那桩事来嘲笑她,她也只是好脾气的笑笑,并不回嘴或者死鸭子嘴硬的和人争论,生意总算是慢慢地恢复到了往日。
今儿个天实在是热,胖婶家看着空荡荡的摊档和外头毒辣辣的日头,不由一阵烦躁,站在门口焦虑地嘟囔:“也不知道走了哪门子的背字儿,还没入夏就见了这样的鬼天气。这往后几个月可咋办?!”
和她有同感的人自然不在少数,没多会儿,附近几个也无甚生意的摊主都汇聚到了胖婶身边。
众人七嘴八舌的抱怨了一通,诉说着连日来这反常的炎热天气造成的不便。
有个身形比胖婶还圆润几分、面容陌生的妇人,挎着篮子逛游到了附近,看胖婶他们聊得火热,不由也站住了脚,一并加入到了话题之中。
常言道心静自然凉,这心不净了,人自然就越发觉得热了。
胖人素来怕热,很快那妇人就汗出如浆,面色惨白。
只差一点,她就要跟上次胖婶那般往地上栽。
中暑这种事可大可小,搞不好都可能出人命。
一些不愿沾麻烦的人立刻就散了,另外一些热心肠的,或者跟胖婶这样避无可避的摊主,连忙搀扶住了那妇人。
宋玉枝听到了响动,连忙搬了根条凳,让众人把妇人扶着坐到条凳上休息,她则拿着蒲扇给那妇人扇风。
缓了几息工夫,那妇人脸色好看了一些。
看见好些人围在自己身边,神情关切,还听有人说要去请大夫。
妇人脸上一红,连忙说自己不碍事,又略为赧然地解释道:“我不是中暑。就是晨间起身到现下还未用饭,略有些头晕而已。”
听她这么一说,大伙儿放下心来,生怕这妇人在自家摊档旁出意外的胖婶,则更是呼出一口长气道:“不是我说你,咱们这样的胖人最是耐不住饿的,天再热,也不能不吃饭啊。”
妇人红着脸点了点头头,无奈道:“道理我都知道,实在是天热没胃口。”
正说着话,旁边赵大娘把凝固好的绿豆凉粉端了出来。
布中,放入水中反复揉搓清洗。
等洗到绿豆浆的淀粉全部被洗出,纱布中就只剩下豆渣了。
接下来就是把木盆里的淀粉水静置,使得淀粉沉淀到底部,舀出盆中下层的绿豆淀浆,倒入锅中加水加热。
加热的这一步骤需要不停搅拌。
一上午,全家人齐齐动手干活儿,就宋知远还被分配活计。
小家伙自告奋勇,稳稳当当地站在小板凳上帮忙搅拌。
等他把锅中的混合物搅拌的透明后,宋玉枝把绿豆凉粉盛了出来,放入木桶里晾凉凝固。
做完这一切,就已经到了午市的时辰。
上个月小摊档门庭若市,这会儿门前应该是已经大排长龙。
今日却只是陆陆续续有客人过来,再不见之前那样声势浩大的阵仗。
当然了,也不只是宋玉枝这儿,隔壁做吃食买卖的胖婶家也是一样。
早前她家生意一落千丈,一直缓到暮春时分,客人们才忘记了前面那桩事,加上胖婶现下学老实了,偶尔有促狭的客人提起那桩事来嘲笑她,她也只是好脾气的笑笑,并不回嘴或者死鸭子嘴硬的和人争论,生意总算是慢慢地恢复到了往日。
今儿个天实在是热,胖婶家看着空荡荡的摊档和外头毒辣辣的日头,不由一阵烦躁,站在门口焦虑地嘟囔:“也不知道走了哪门子的背字儿,还没入夏就见了这样的鬼天气。这往后几个月可咋办?!”
和她有同感的人自然不在少数,没多会儿,附近几个也无甚生意的摊主都汇聚到了胖婶身边。
众人七嘴八舌的抱怨了一通,诉说着连日来这反常的炎热天气造成的不便。
有个身形比胖婶还圆润几分、面容陌生的妇人,挎着篮子逛游到了附近,看胖婶他们聊得火热,不由也站住了脚,一并加入到了话题之中。
常言道心静自然凉,这心不净了,人自然就越发觉得热了。
胖人素来怕热,很快那妇人就汗出如浆,面色惨白。
只差一点,她就要跟上次胖婶那般往地上栽。
中暑这种事可大可小,搞不好都可能出人命。
一些不愿沾麻烦的人立刻就散了,另外一些热心肠的,或者跟胖婶这样避无可避的摊主,连忙搀扶住了那妇人。
宋玉枝听到了响动,连忙搬了根条凳,让众人把妇人扶着坐到条凳上休息,她则拿着蒲扇给那妇人扇风。
缓了几息工夫,那妇人脸色好看了一些。
看见好些人围在自己身边,神情关切,还听有人说要去请大夫。
妇人脸上一红,连忙说自己不碍事,又略为赧然地解释道:“我不是中暑。就是晨间起身到现下还未用饭,略有些头晕而已。”
听她这么一说,大伙儿放下心来,生怕这妇人在自家摊档旁出意外的胖婶,则更是呼出一口长气道:“不是我说你,咱们这样的胖人最是耐不住饿的,天再热,也不能不吃饭啊。”
妇人红着脸点了点头头,无奈道:“道理我都知道,实在是天热没胃口。”
正说着话,旁边赵大娘把凝固好的绿豆凉粉端了出来。