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nbsp; 又过了两日,长缨街外的商户都置办到了一批小砂锅。
这天午市,他们各家便迫不及待地照着食方,早早地做出了好些煲仔饭。
他们所用的砂锅和宋记的无甚区别,都不带任何徽记,加上这些个伙计也是都人手一副的大手套,乍眼看去还真是不好判断出什么不同。
食客听到他们叫卖,也不会疑心买到假的。
就算是记性颇好、对宋记小伙计记忆深刻的食客,发觉出今日售卖的人不同了,仔细问询起来。
那些个伙计也长了一张巧嘴,会一边说:“我家同样是城中的老字号了,可比那宋记有年头多了!客官尝尝,我家的煲仔饭绝对不比宋记的差。而且一份只要四十文钱。”
一边打开一份煲仔饭给对方瞧。
好吃的食客不说对丰州城里大小食肆,全都了如指掌,如数家珍。
但对一些个老字号,起码也是耳熟能详的。
听着伙计敢用招牌做保,价格确实还更低廉一些,而他们带出来的煲仔饭,还真是跟宋记的一模一样,真材实料,菜色缤纷,不少人都会愿意尝试一番。
而更不在乎脸面的食肆的伙计,甚至干脆不接客人的话,将错就错地默认自己就是宋记的伙计。
还真如宋玉枝所说,绝大多数的食客都没吃出什么差别。
偶尔有极个别嘴刁的客人,尝出不同了,有的嫌弃没吃到传闻中焦香酥脆的锅巴,有的则是嫌弃锅巴太多,嚼得他腮帮子疼不算,饭菜里还有一股糊味……
那些个伙计也有应对的法子,或是说上几句软话,仔细同客人赔不是,或者真遇上难缠较真的,便也会退还一半,甚至全部的银钱。
反正煲仔饭里头利润大,食方更是白捡来的,偶尔赔上一两单,也无伤大雅。总体仍然不少赚头。
宋记这边呢,宋玉枝还是照着之前的时辰,让小伙计们出发。
所以张栓子和铁牛等人到达吉祥酒楼附近的时候,凉棚里头不少客人都已经吃上煲仔饭了。
而且气氛还都挺好,一点没生出乱子。
有个比较伶俐嘴巧的别家伙计,甚至已经卖出去了十好几份,都回铺子里补过一次货了。
见了几个小子过来,他特地去他们面前耀武扬威地逛了一圈,笑道:“哎哟,这不是宋记的小兄弟吗?你们来的可太晚咯!怎么着,要不要我帮你们卖?不过要等我把我家的饭食先卖完哈!”
这得了便宜还卖乖的嘴脸,委实让人生厌。
更别说他靠近之后,几个小子都把他认出来。
前些天宋记招杂役出了点乱子,有几家食肆的伙计过来瞧热闹,说风凉话。
其中说的最厉害的,就是眼前这人。
什么“倒反天罡”、“牝鸡司晨”……就是从他嘴里说出来的。
几个小子面无表情地看了他一眼,并不同他一般见识。
那伙计也有几分气性,见一群半大孩子敢不理自己,索性就吆喝道:“煲仔饭,香喷喷、热乎乎的煲仔饭,四十文钱一锅嘞!”
能当酒楼招揽生意的伙计,通常都有一把好嗓子。
那人也是一样,声音大得连街尾都能听到。
这一声之后,他保管宋记再卖不出五十文钱一锅的高价!
nbsp; 又过了两日,长缨街外的商户都置办到了一批小砂锅。
这天午市,他们各家便迫不及待地照着食方,早早地做出了好些煲仔饭。
他们所用的砂锅和宋记的无甚区别,都不带任何徽记,加上这些个伙计也是都人手一副的大手套,乍眼看去还真是不好判断出什么不同。
食客听到他们叫卖,也不会疑心买到假的。
就算是记性颇好、对宋记小伙计记忆深刻的食客,发觉出今日售卖的人不同了,仔细问询起来。
那些个伙计也长了一张巧嘴,会一边说:“我家同样是城中的老字号了,可比那宋记有年头多了!客官尝尝,我家的煲仔饭绝对不比宋记的差。而且一份只要四十文钱。”
一边打开一份煲仔饭给对方瞧。
好吃的食客不说对丰州城里大小食肆,全都了如指掌,如数家珍。
但对一些个老字号,起码也是耳熟能详的。
听着伙计敢用招牌做保,价格确实还更低廉一些,而他们带出来的煲仔饭,还真是跟宋记的一模一样,真材实料,菜色缤纷,不少人都会愿意尝试一番。
而更不在乎脸面的食肆的伙计,甚至干脆不接客人的话,将错就错地默认自己就是宋记的伙计。
还真如宋玉枝所说,绝大多数的食客都没吃出什么差别。
偶尔有极个别嘴刁的客人,尝出不同了,有的嫌弃没吃到传闻中焦香酥脆的锅巴,有的则是嫌弃锅巴太多,嚼得他腮帮子疼不算,饭菜里还有一股糊味……
那些个伙计也有应对的法子,或是说上几句软话,仔细同客人赔不是,或者真遇上难缠较真的,便也会退还一半,甚至全部的银钱。
反正煲仔饭里头利润大,食方更是白捡来的,偶尔赔上一两单,也无伤大雅。总体仍然不少赚头。
宋记这边呢,宋玉枝还是照着之前的时辰,让小伙计们出发。
所以张栓子和铁牛等人到达吉祥酒楼附近的时候,凉棚里头不少客人都已经吃上煲仔饭了。
而且气氛还都挺好,一点没生出乱子。
有个比较伶俐嘴巧的别家伙计,甚至已经卖出去了十好几份,都回铺子里补过一次货了。
见了几个小子过来,他特地去他们面前耀武扬威地逛了一圈,笑道:“哎哟,这不是宋记的小兄弟吗?你们来的可太晚咯!怎么着,要不要我帮你们卖?不过要等我把我家的饭食先卖完哈!”
这得了便宜还卖乖的嘴脸,委实让人生厌。
更别说他靠近之后,几个小子都把他认出来。
前些天宋记招杂役出了点乱子,有几家食肆的伙计过来瞧热闹,说风凉话。
其中说的最厉害的,就是眼前这人。
什么“倒反天罡”、“牝鸡司晨”……就是从他嘴里说出来的。
几个小子面无表情地看了他一眼,并不同他一般见识。
那伙计也有几分气性,见一群半大孩子敢不理自己,索性就吆喝道:“煲仔饭,香喷喷、热乎乎的煲仔饭,四十文钱一锅嘞!”
能当酒楼招揽生意的伙计,通常都有一把好嗓子。
那人也是一样,声音大得连街尾都能听到。
这一声之后,他保管宋记再卖不出五十文钱一锅的高价!