第97章 第 97 章 (1/2)
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燕秋姝将宁卓和萧怀雅带到了自己的院子里。
这个院子厨房的各种食材是最多的,之前她走时,只带走了一小部分,因此这会儿用着挺方便的。
油泼面做法不难,辣椒面都是现成的,主要是这个手工宽面,需要点功夫。
但宁卓醉翁之意不在这,因此也不介意,听说要让他们等着,立马高兴道:“那成,我们不打扰你,就在外面石桌那等着,五小姐,怎么样?”
萧怀雅哼了一声,摇头:“我要帮阿姝做饭。”
宁卓失落道:“那我也帮忙吧,乡君,有什么我能帮的?”
燕秋姝看着这两人,直接说:“你们去洗手吧,一人揉一团面条,你们力气大,正好我就做点别的。”
“好好!”宁卓欢欢喜喜道。
这又是一起的工作,萧怀雅却没那么高兴,只是燕秋姝吩咐了,她没有拒绝,原本两人并不熟,她也不是一个热络的人,平日里宅在自己屋子里,不爱出去,和燕秋姝也只是当成普通亲戚处着。
但刚刚她对自己的维护,萧怀雅看在眼里,便对她亲昵了很多,她说的话,也不愿意反对。
两人就在厨房揉着面,燕秋姝赶紧拿着菜出去慢吞吞的洗。
不打扰这两人了。
油泼面,真的是好久没吃了。
燕秋姝嘀咕着:“待会儿做得辣一点,再加点醋,应该更好吃,不知道红薯什么时候能出现?”
短短时间,怀王和萧怀霆先后带回土豆和辣椒。
占据华国美食上另一块不小疆土的红薯却迟迟没有踪迹,导致红薯粉还没出现,那种Q弹爽滑的酸辣粉一时半会儿也吃不到了。
可惜了!
燕秋姝心头感叹,手上也没停,洗了点小青菜,又洗了一些娇嫩的绿豆芽放在篮子里备用,接着就去厨房烧火了。
她进去时,萧怀雅和宁卓似乎已经和好了,也不知道宁卓说了什么,揉面团的女子露出了一抹浅笑,但又很快收敛,看似冷淡的垂眸继续干活。
宁卓性子一看就很活泼,也不气馁,笑嘻嘻的继续跟她说话。
燕秋姝烧了火,锅里先烧热,之后放入不少的油,在等待油热时,她开始准备配料,盐、糖、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、孜然粉等等,该放的放好了勺子搅拌一下,最后用另一个大铁勺子将热油盛起,缓缓淋在上面。
“滋啦——”一声声的响动出现,陌生中又有些熟悉的辛香味飘散而出。
正在期期艾艾跟萧怀雅说话的宁卓肚子咕噜一叫,还真有些饿了,他干脆拿走了萧怀雅手里的面团:“我来揉吧,你去休息一会儿。”
萧怀雅抿抿唇,来到燕秋姝身边,问道:“有什么要帮忙的?”
燕秋姝手上麻利的给辣椒油中加入酱油等调料,笑道:“没什么,厨房热,你出去等一会儿就好了。”
“好。”萧怀雅点头出去。
燕秋姝盛了所有的油,便直接往里头加一大勺清水,锅底的火还很大,热水加进去,仿佛不一会儿,锅上就冒着小小的气泡。
再过了一会儿,那气泡扩大,一个个飘上来,在水面破开。
水开了,之前准备好的小青菜和绿豆芽可以放里面过水了,但在此时之前,面团已经搞定了,因此燕秋姝跑去扯面,交代萧怀雅在这里给这些配菜过水。
“啊?我不会啊,要是做错了怎么办?”萧怀雅一看要自己掌勺,就有些怯场。
燕秋姝哑然:“没事,这个就是放水里,你数三十个数就能捞起来。”
“这样啊,我会了。”萧怀雅一听又轻松了,直接一把将豆芽丢进去,认真开始数数。
燕秋姝听着背景音,专注扯面。
宽面比细面要好扯一点,她动作熟练,一团没什么形状的面团到了她手里,不过眨眼就成了一指半宽的面条,几次下来,面条就堆积在案桌上好大一堆。
萧怀雅将配菜全都搞定了还等了一会儿,燕秋姝才将面条丢到锅里。
清澈的水瞬间变得浑浊,成了淡淡的米白色,搅拌一下,一股面香袭来,吃过了甜滋滋的冰淇淋蛋糕,喝了甜滋滋的奶茶,燕秋姝此时闻到这香甜的面香,都忍不住多闻两口。
薄薄的宽面很快就能煮熟,燕秋姝用筷子搅拌一下,确认熟了,便开始捞面。
一人一碗,没有面汤。
大夏天,也不需要面汤。
燕秋姝筷子一挑,一缕面条落入碗中,碗里放着刚刚超过水的小青菜和豆芽,面条落上去后,碗就刚刚好满了,接着再将早已调好的辣椒油放两勺上去。加了酱油的辣椒油黑红黑红的,淋在米白色的面条上,直接将它染成了红褐色,看着就油光水滑。
筷子再一挑,辣椒油顺着面身滑落在底部,将里面的配菜也一并染上了颜色,同时那热气也让辣椒油的香味越发散发出来。
一共三碗,还多了不少面条,燕秋姝给自己碗里加了点醋,提醒道:“你们喜欢吃酸的可以加一点,这样味道更好。”
她正在搅拌,忽然便听见院子外传来一声孩童的惊呼:“咦?平遇哥哥,阿姝姐姐这边好香啊!她是不是又在做好吃的?”
萧怀雅捧着面条,正在犹豫吃不吃?吃吧,面纱就要摘下,她还没在外人面前摘下面纱过。
可不吃吧?这也太香了。
一听到这声音,她却忽然笑了,喊道:“平遇,冬冬,过来,你阿姝姐姐做好吃的了……”
话音还没落下,冬冬就已经拉着人过来了。
好家伙,不止平遇,还有萧平松。
婉儿这个点该睡了,没时间跟他们胡闹吧?
三人咻的跑到了厨房门口,看见厨房里正好也是三人,一人一碗香喷喷的面条,他们齐声打了招呼,立马眼睛亮晶晶盯着。
看着就好吃啊!
不对,不用看,闻着就好吃!
冬冬嘴巴最热闹,期期艾艾的问:“阿姝姐姐!你吃的什么呀?好香啊?”
萧怀雅非常懂的将手里的碗递过去:“你们谁吃?”
“我我!”冬冬第一个跑过来,捧着油泼面,熟练的拿着筷子挑起一缕宽面条,滋溜一声全部吸到嘴里。
一根面条刚好一大口,他两腮本就圆嘟嘟,此时硬是鼓起来了,小嘴巴上也沾染了油光,一双大眼睛更是又清澈明亮,吃到美食,他愉快的弯起了眼眸:“唔!”
又香又辣,好吃!
第一个吃到的如此欢喜,另外两个小少年更是眼巴巴的看着,但又没冬冬这么厚脸皮,不好开口。
燕秋姝笑道:“你们谁吃醋?我这放了醋。”
沈平遇矜持的颔首,正要说话,旁边的萧平松已经开口:“燕姨,我吃!”
他呆了呆,有些失落的抿唇。
燕秋姝忍笑,将手里的碗递给萧平松,见宁卓也不敢吃了,犹豫着要不要将碗递过去,她道:“你吃吧,不是饿了吗?这面条还有,面团也没用完呢。”
“好。”宁卓收回手,真的吃起来。
和一次一根面条的冬冬不同,宁卓吃饭就要大大咧咧很多,本来他就是个皮糙肉厚的人,吃饭也不含蓄,一口下去,一筷子面条塞到嘴里,才稍微嗦一点,嘴里就塞满了。
他只好依依不舍的咬断这面条,细细品味嘴里的美食。
便觉得这可真好吃!
是他这辈子吃过最好吃的面条了!
宁卓十分骄傲,这可是他自己亲手揉的面,面身本就劲道,吃起来虽然第一口品尝到的是那香辣麻口的料汁,可当面身被咀嚼在嘴里融化时,那面食特有的香甜却是怎么也抵挡不住。
这种香还和他之前吃的面条不一样,更有味道,让他更满足... -->>
燕秋姝将宁卓和萧怀雅带到了自己的院子里。
这个院子厨房的各种食材是最多的,之前她走时,只带走了一小部分,因此这会儿用着挺方便的。
油泼面做法不难,辣椒面都是现成的,主要是这个手工宽面,需要点功夫。
但宁卓醉翁之意不在这,因此也不介意,听说要让他们等着,立马高兴道:“那成,我们不打扰你,就在外面石桌那等着,五小姐,怎么样?”
萧怀雅哼了一声,摇头:“我要帮阿姝做饭。”
宁卓失落道:“那我也帮忙吧,乡君,有什么我能帮的?”
燕秋姝看着这两人,直接说:“你们去洗手吧,一人揉一团面条,你们力气大,正好我就做点别的。”
“好好!”宁卓欢欢喜喜道。
这又是一起的工作,萧怀雅却没那么高兴,只是燕秋姝吩咐了,她没有拒绝,原本两人并不熟,她也不是一个热络的人,平日里宅在自己屋子里,不爱出去,和燕秋姝也只是当成普通亲戚处着。
但刚刚她对自己的维护,萧怀雅看在眼里,便对她亲昵了很多,她说的话,也不愿意反对。
两人就在厨房揉着面,燕秋姝赶紧拿着菜出去慢吞吞的洗。
不打扰这两人了。
油泼面,真的是好久没吃了。
燕秋姝嘀咕着:“待会儿做得辣一点,再加点醋,应该更好吃,不知道红薯什么时候能出现?”
短短时间,怀王和萧怀霆先后带回土豆和辣椒。
占据华国美食上另一块不小疆土的红薯却迟迟没有踪迹,导致红薯粉还没出现,那种Q弹爽滑的酸辣粉一时半会儿也吃不到了。
可惜了!
燕秋姝心头感叹,手上也没停,洗了点小青菜,又洗了一些娇嫩的绿豆芽放在篮子里备用,接着就去厨房烧火了。
她进去时,萧怀雅和宁卓似乎已经和好了,也不知道宁卓说了什么,揉面团的女子露出了一抹浅笑,但又很快收敛,看似冷淡的垂眸继续干活。
宁卓性子一看就很活泼,也不气馁,笑嘻嘻的继续跟她说话。
燕秋姝烧了火,锅里先烧热,之后放入不少的油,在等待油热时,她开始准备配料,盐、糖、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、孜然粉等等,该放的放好了勺子搅拌一下,最后用另一个大铁勺子将热油盛起,缓缓淋在上面。
“滋啦——”一声声的响动出现,陌生中又有些熟悉的辛香味飘散而出。
正在期期艾艾跟萧怀雅说话的宁卓肚子咕噜一叫,还真有些饿了,他干脆拿走了萧怀雅手里的面团:“我来揉吧,你去休息一会儿。”
萧怀雅抿抿唇,来到燕秋姝身边,问道:“有什么要帮忙的?”
燕秋姝手上麻利的给辣椒油中加入酱油等调料,笑道:“没什么,厨房热,你出去等一会儿就好了。”
“好。”萧怀雅点头出去。
燕秋姝盛了所有的油,便直接往里头加一大勺清水,锅底的火还很大,热水加进去,仿佛不一会儿,锅上就冒着小小的气泡。
再过了一会儿,那气泡扩大,一个个飘上来,在水面破开。
水开了,之前准备好的小青菜和绿豆芽可以放里面过水了,但在此时之前,面团已经搞定了,因此燕秋姝跑去扯面,交代萧怀雅在这里给这些配菜过水。
“啊?我不会啊,要是做错了怎么办?”萧怀雅一看要自己掌勺,就有些怯场。
燕秋姝哑然:“没事,这个就是放水里,你数三十个数就能捞起来。”
“这样啊,我会了。”萧怀雅一听又轻松了,直接一把将豆芽丢进去,认真开始数数。
燕秋姝听着背景音,专注扯面。
宽面比细面要好扯一点,她动作熟练,一团没什么形状的面团到了她手里,不过眨眼就成了一指半宽的面条,几次下来,面条就堆积在案桌上好大一堆。
萧怀雅将配菜全都搞定了还等了一会儿,燕秋姝才将面条丢到锅里。
清澈的水瞬间变得浑浊,成了淡淡的米白色,搅拌一下,一股面香袭来,吃过了甜滋滋的冰淇淋蛋糕,喝了甜滋滋的奶茶,燕秋姝此时闻到这香甜的面香,都忍不住多闻两口。
薄薄的宽面很快就能煮熟,燕秋姝用筷子搅拌一下,确认熟了,便开始捞面。
一人一碗,没有面汤。
大夏天,也不需要面汤。
燕秋姝筷子一挑,一缕面条落入碗中,碗里放着刚刚超过水的小青菜和豆芽,面条落上去后,碗就刚刚好满了,接着再将早已调好的辣椒油放两勺上去。加了酱油的辣椒油黑红黑红的,淋在米白色的面条上,直接将它染成了红褐色,看着就油光水滑。
筷子再一挑,辣椒油顺着面身滑落在底部,将里面的配菜也一并染上了颜色,同时那热气也让辣椒油的香味越发散发出来。
一共三碗,还多了不少面条,燕秋姝给自己碗里加了点醋,提醒道:“你们喜欢吃酸的可以加一点,这样味道更好。”
她正在搅拌,忽然便听见院子外传来一声孩童的惊呼:“咦?平遇哥哥,阿姝姐姐这边好香啊!她是不是又在做好吃的?”
萧怀雅捧着面条,正在犹豫吃不吃?吃吧,面纱就要摘下,她还没在外人面前摘下面纱过。
可不吃吧?这也太香了。
一听到这声音,她却忽然笑了,喊道:“平遇,冬冬,过来,你阿姝姐姐做好吃的了……”
话音还没落下,冬冬就已经拉着人过来了。
好家伙,不止平遇,还有萧平松。
婉儿这个点该睡了,没时间跟他们胡闹吧?
三人咻的跑到了厨房门口,看见厨房里正好也是三人,一人一碗香喷喷的面条,他们齐声打了招呼,立马眼睛亮晶晶盯着。
看着就好吃啊!
不对,不用看,闻着就好吃!
冬冬嘴巴最热闹,期期艾艾的问:“阿姝姐姐!你吃的什么呀?好香啊?”
萧怀雅非常懂的将手里的碗递过去:“你们谁吃?”
“我我!”冬冬第一个跑过来,捧着油泼面,熟练的拿着筷子挑起一缕宽面条,滋溜一声全部吸到嘴里。
一根面条刚好一大口,他两腮本就圆嘟嘟,此时硬是鼓起来了,小嘴巴上也沾染了油光,一双大眼睛更是又清澈明亮,吃到美食,他愉快的弯起了眼眸:“唔!”
又香又辣,好吃!
第一个吃到的如此欢喜,另外两个小少年更是眼巴巴的看着,但又没冬冬这么厚脸皮,不好开口。
燕秋姝笑道:“你们谁吃醋?我这放了醋。”
沈平遇矜持的颔首,正要说话,旁边的萧平松已经开口:“燕姨,我吃!”
他呆了呆,有些失落的抿唇。
燕秋姝忍笑,将手里的碗递给萧平松,见宁卓也不敢吃了,犹豫着要不要将碗递过去,她道:“你吃吧,不是饿了吗?这面条还有,面团也没用完呢。”
“好。”宁卓收回手,真的吃起来。
和一次一根面条的冬冬不同,宁卓吃饭就要大大咧咧很多,本来他就是个皮糙肉厚的人,吃饭也不含蓄,一口下去,一筷子面条塞到嘴里,才稍微嗦一点,嘴里就塞满了。
他只好依依不舍的咬断这面条,细细品味嘴里的美食。
便觉得这可真好吃!
是他这辈子吃过最好吃的面条了!
宁卓十分骄傲,这可是他自己亲手揉的面,面身本就劲道,吃起来虽然第一口品尝到的是那香辣麻口的料汁,可当面身被咀嚼在嘴里融化时,那面食特有的香甜却是怎么也抵挡不住。
这种香还和他之前吃的面条不一样,更有味道,让他更满足... -->>
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