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;拿着镰刀勾开前方的藤枝,小玉露出甜笑,举起袖子擦了下汗,快步向前走去,前方赫然是一大片木槿花从,没想到几年不见,这些木槿长的这么好,发了这么多枝芽。
小玉抬手去摘木槿,粉色的,大红的还有白色的,品种蛮多的嘛。
甜笑着,看向已经被花装满了的背篓,又折了几枝枝叶,拿在手里,欢乐的哼着小曲,踏步向前,准备回家。
回去的时候比来时心情轻松了许多,有了心思打量着林子,高耸的不知明树木,各种树藤缠绕着,地有许多枯枝落叶,有些树角长了些菇子出来,有些树下长了些蕨菜,还有不知名的小花,随着林风摇曳。
“咦。”小玉惊奇的看着前方的东西,那不是葡萄么。小玉乐呵呵的走过去,把葡萄摘了下来,捻了个葡萄,剥了皮丢进嘴里,瞬间垮了脸,“好酸啊!”
不过酸葡萄也有酸葡萄的好,小玉继续动手,又摘了几串葡萄放进背篓里。
看着满满的背篓,真是大丰收啊,小玉心满意得的拍拍手,背起背篓继续向家走去。
“小玉啊,回来啦。”李婆子边洗着青菜边招呼着。
“唉,阿奶。”小玉回道,一边把竹篓放了下来。
“怎么出门就背一篓花回来呀,我看打背草还实用些。”李婆子瞄了眼背篓,念叨起来。
“这种花是好东西啊~~可以吃的。”小玉吐了下舌头,说道。
李婆子哈哈大笑起来,一张脸皱的像朵菊花,“吃肉的,吃菜的,吃树根的我都听过,可没听过吃花的。”
小玉噘着嘴,傲骄的哼了声,“那是他们不知道怎么弄,看我弄的木槿花片,肯定能吃。”
有些花是可以吃的,不过有些花带了轻微的毒素,是不能食用的。而这木槿确是一味可做菜也能为药的花。
小玉拿了个大盆出来,把木槿全部倒出来,全部清洗过,把嫩的花瓣全都挑了起来,晾到筲箕里,晾干水。拿了些面粉,全部调稀,只要能挂些在花瓣上就行了。又拿了些淀粉,也把淀粉调稀。面粉与淀粉全部分成几个盆,有的放盐,有的放糖,还有个盆洒了些辣椒粉。
“阿奶,我给你做稀奇的吃食,你帮我烧火吧。”小玉嘻笑着望向李婆子。
“行啊。”李婆子爽快的答应了,不知道孙女又要鼓捣些什么东西出来。
小玉从锅里舀了几勺热水,把木槿全都烫过一遍,去其生味,用热水而不用沸水是为了保其花形,沸水烫过后,花瓣的颜色会微的变色,有些部分会被直接烫熟。
“阿奶,我这炸花片油温不能太高了喔,火不要烧太大哈。”小玉笑着脸说道。
“行。”李婆子手拿火钳,把灶里的火拨小了。
小玉舀了两大勺油下锅,看着油微热的时候,拿着筷子夹着花向盆里一沾,裹好衣,一片片的慢慢放下锅里炸。炸不能用大火,也不能用沸油,如果油温太高炸出来的花瓣裹的衣,很快就会变成焦黄色,这样就看不出花瓣的颜色了。
小玉不时搅动一下,锅里的花瓣裹着衣,不用炸多久,见着变成略带透明的,赶快捞起来。
捞了整整一大筲箕,晾了会后,拿了个大盘子,夹着花瓣慢慢摆放,小的放里边,大些的摆外边,围成一朵花形模样。
拿了采摘的葡萄洗净,放进碗中捣碎,再放进滤布里,把葡萄渣全都滤出来,剩下的酸酸的葡萄汁液就成了天然的果醋,天热了,吃油炸的容易闷,有略带果香的果醋伴着,再好不过了。
李婆子熄了火,洗了手之后,拿起一片炸花瓣放进口中,炸衣有些脆脆的,花吃起来有些爽口。
“还不错,没想到这花还真能吃。”李婆子又拿了片放进嘴中,慢慢咀嚼着。
“是吧。”小玉眯笑着眼睛,看向李婆子。
“还在等什么,去叫他们来试试。”
“好咧。”小玉一边答应着,一面兴奋的向里屋跑去。
PS:喵,昨天的第二章啊~~~。
冬天蛮适合吃火锅的,其实有些花也可以做成火锅喔,烫来吃味道蛮好的,但不要什么花都吃,有些真的含毒的!!!(未完待续)
;拿着镰刀勾开前方的藤枝,小玉露出甜笑,举起袖子擦了下汗,快步向前走去,前方赫然是一大片木槿花从,没想到几年不见,这些木槿长的这么好,发了这么多枝芽。
小玉抬手去摘木槿,粉色的,大红的还有白色的,品种蛮多的嘛。
甜笑着,看向已经被花装满了的背篓,又折了几枝枝叶,拿在手里,欢乐的哼着小曲,踏步向前,准备回家。
回去的时候比来时心情轻松了许多,有了心思打量着林子,高耸的不知明树木,各种树藤缠绕着,地有许多枯枝落叶,有些树角长了些菇子出来,有些树下长了些蕨菜,还有不知名的小花,随着林风摇曳。
“咦。”小玉惊奇的看着前方的东西,那不是葡萄么。小玉乐呵呵的走过去,把葡萄摘了下来,捻了个葡萄,剥了皮丢进嘴里,瞬间垮了脸,“好酸啊!”
不过酸葡萄也有酸葡萄的好,小玉继续动手,又摘了几串葡萄放进背篓里。
看着满满的背篓,真是大丰收啊,小玉心满意得的拍拍手,背起背篓继续向家走去。
“小玉啊,回来啦。”李婆子边洗着青菜边招呼着。
“唉,阿奶。”小玉回道,一边把竹篓放了下来。
“怎么出门就背一篓花回来呀,我看打背草还实用些。”李婆子瞄了眼背篓,念叨起来。
“这种花是好东西啊~~可以吃的。”小玉吐了下舌头,说道。
李婆子哈哈大笑起来,一张脸皱的像朵菊花,“吃肉的,吃菜的,吃树根的我都听过,可没听过吃花的。”
小玉噘着嘴,傲骄的哼了声,“那是他们不知道怎么弄,看我弄的木槿花片,肯定能吃。”
有些花是可以吃的,不过有些花带了轻微的毒素,是不能食用的。而这木槿确是一味可做菜也能为药的花。
小玉拿了个大盆出来,把木槿全部倒出来,全部清洗过,把嫩的花瓣全都挑了起来,晾到筲箕里,晾干水。拿了些面粉,全部调稀,只要能挂些在花瓣上就行了。又拿了些淀粉,也把淀粉调稀。面粉与淀粉全部分成几个盆,有的放盐,有的放糖,还有个盆洒了些辣椒粉。
“阿奶,我给你做稀奇的吃食,你帮我烧火吧。”小玉嘻笑着望向李婆子。
“行啊。”李婆子爽快的答应了,不知道孙女又要鼓捣些什么东西出来。
小玉从锅里舀了几勺热水,把木槿全都烫过一遍,去其生味,用热水而不用沸水是为了保其花形,沸水烫过后,花瓣的颜色会微的变色,有些部分会被直接烫熟。
“阿奶,我这炸花片油温不能太高了喔,火不要烧太大哈。”小玉笑着脸说道。
“行。”李婆子手拿火钳,把灶里的火拨小了。
小玉舀了两大勺油下锅,看着油微热的时候,拿着筷子夹着花向盆里一沾,裹好衣,一片片的慢慢放下锅里炸。炸不能用大火,也不能用沸油,如果油温太高炸出来的花瓣裹的衣,很快就会变成焦黄色,这样就看不出花瓣的颜色了。
小玉不时搅动一下,锅里的花瓣裹着衣,不用炸多久,见着变成略带透明的,赶快捞起来。
捞了整整一大筲箕,晾了会后,拿了个大盘子,夹着花瓣慢慢摆放,小的放里边,大些的摆外边,围成一朵花形模样。
拿了采摘的葡萄洗净,放进碗中捣碎,再放进滤布里,把葡萄渣全都滤出来,剩下的酸酸的葡萄汁液就成了天然的果醋,天热了,吃油炸的容易闷,有略带果香的果醋伴着,再好不过了。
李婆子熄了火,洗了手之后,拿起一片炸花瓣放进口中,炸衣有些脆脆的,花吃起来有些爽口。
“还不错,没想到这花还真能吃。”李婆子又拿了片放进嘴中,慢慢咀嚼着。
“是吧。”小玉眯笑着眼睛,看向李婆子。
“还在等什么,去叫他们来试试。”
“好咧。”小玉一边答应着,一面兴奋的向里屋跑去。
PS:喵,昨天的第二章啊~~~。
冬天蛮适合吃火锅的,其实有些花也可以做成火锅喔,烫来吃味道蛮好的,但不要什么花都吃,有些真的含毒的!!!(未完待续)