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第二天大早,乔严早早起身,练箭、洗漱,喂了狗肉之后,出发前往竹林,砍了一大捆细竹回来,时间就接近午时,又例行去礁石区收鱼笼,最近收获的鱼肉有些多了起来,每餐都能吃剩一两条全都便宜了狗肉,只需要多给狗肉添点米饭,就能节约出两三条鱼,所以乔严从今天开始决定富余的鱼肉风干保存。
乔严去掉鱼鳞鱼腮,把鱼从脊背用刀破开,抠出内脏,拿出一些姜用锤子锤烂挤出姜水,用一些盐混合姜水把鱼腌制起来,平摊码放进盆里,十个小时之后洗干净上面的盐用绳子串腮找个通风处挂起来就行了。
午饭过后狗肉一溜烟跑不见了身影,据乔严观察这家伙最近好像看是巡视领地,到处祸害耗子洞,乔严懒得管他,把细竹削成两半,成井子排列编制,把特别硬直的竹子留下暂时放在一边,等搭完棚子做箭矢。
编了两个个多小时,总算编出一张大小合乎墙洞的竹栏,搭梯爬上篱笆,把竹栏死死绑在墙上,不过即使这样留缝还是会很多,乔严又提桶打水,找一片土地把泥土挖送,倒入清水和干草铲匀混合,提起一桶草混泥,用手一点点糊在竹栏上,前后都需要糊上,封住所有孔洞,用了三桶泥浆,但是乔严计划中的工作并没有完成。
乔严挖了几桶土回来,从杂物堆里翻出一个洗菜的漏盆,把泥土筛过一遍,丢掉里面的石子和杂物,留下细腻的泥沙,把棚子下面的草铲掉一层,之后拿着混好的泥浆徒手糊地,做地面基础硬化,天色渐暗,狗肉也屁颠屁颠的转悠回来,围着乔严屁股打转,乔严怒搓狗头,狗肉来劲在乔严怀里乱拱,张嘴就要往乔严脸上舔,乔严赶紧捏住狗嘴,这要是被这啃过耗子的狗嘴舔过,怕是脸都想要用刀刮才能洗干净。
晚饭乔严把鱼切成一片一片,挑出大刺,把鱼肉和米混合放入姜片、蒜片、酱油、盐、鸡精、油、腌制半小时放入锅中焖烧,中间八成熟时搅拌一次,然后退小火慢煲,鳗鱼破成两片,锅里放油七成热放入姜蒜爆香,把姜蒜夹出,放入鳗鱼小火煎制一面变色翻另一面,如此翻个三四遍,直至鱼肉呈黄变,放入盘里,剩下的油加入生抽,葛根粉调水倒入,大火收汁变稠,浇到鳗鱼上,就是今晚的晚餐!海鲜鱼肉焖饭搭配酱香煎鳗鱼!
极致浓香的鳗鱼是下饭的绝佳,焖饭香糯鲜甜,要少盐少酱,夹出一块儿鳗鱼肉埋在焖饭里,连着米饭一起送进嘴里,满满一大口,吃得根本停不下来,打开一瓶啤酒,张嘴猛灌,感觉五腑通透,美不自盛。狗肉在一旁闻着香味儿叫唤着,乔严脑子有点炸,受不了这个哼哼唧唧的声音,赶紧给他狗盆满上。
晚上十一点过,乔严打着电筒起来,他还惦记着自己腌制的鱼肉,打了一些清水倒进腌制鱼的盆里,把鱼清洗掉表面的盐粒,用绳子从腮里穿过去,打着电筒拿着鱼走到篱笆院里,之前已经钉好一个木竿,把鱼吊在木竿上就等它风干就行了,做好这些乔严去木棚用手摸了摸地面,已经呈现半干的状... -->>
第二天大早,乔严早早起身,练箭、洗漱,喂了狗肉之后,出发前往竹林,砍了一大捆细竹回来,时间就接近午时,又例行去礁石区收鱼笼,最近收获的鱼肉有些多了起来,每餐都能吃剩一两条全都便宜了狗肉,只需要多给狗肉添点米饭,就能节约出两三条鱼,所以乔严从今天开始决定富余的鱼肉风干保存。
乔严去掉鱼鳞鱼腮,把鱼从脊背用刀破开,抠出内脏,拿出一些姜用锤子锤烂挤出姜水,用一些盐混合姜水把鱼腌制起来,平摊码放进盆里,十个小时之后洗干净上面的盐用绳子串腮找个通风处挂起来就行了。
午饭过后狗肉一溜烟跑不见了身影,据乔严观察这家伙最近好像看是巡视领地,到处祸害耗子洞,乔严懒得管他,把细竹削成两半,成井子排列编制,把特别硬直的竹子留下暂时放在一边,等搭完棚子做箭矢。
编了两个个多小时,总算编出一张大小合乎墙洞的竹栏,搭梯爬上篱笆,把竹栏死死绑在墙上,不过即使这样留缝还是会很多,乔严又提桶打水,找一片土地把泥土挖送,倒入清水和干草铲匀混合,提起一桶草混泥,用手一点点糊在竹栏上,前后都需要糊上,封住所有孔洞,用了三桶泥浆,但是乔严计划中的工作并没有完成。
乔严挖了几桶土回来,从杂物堆里翻出一个洗菜的漏盆,把泥土筛过一遍,丢掉里面的石子和杂物,留下细腻的泥沙,把棚子下面的草铲掉一层,之后拿着混好的泥浆徒手糊地,做地面基础硬化,天色渐暗,狗肉也屁颠屁颠的转悠回来,围着乔严屁股打转,乔严怒搓狗头,狗肉来劲在乔严怀里乱拱,张嘴就要往乔严脸上舔,乔严赶紧捏住狗嘴,这要是被这啃过耗子的狗嘴舔过,怕是脸都想要用刀刮才能洗干净。
晚饭乔严把鱼切成一片一片,挑出大刺,把鱼肉和米混合放入姜片、蒜片、酱油、盐、鸡精、油、腌制半小时放入锅中焖烧,中间八成熟时搅拌一次,然后退小火慢煲,鳗鱼破成两片,锅里放油七成热放入姜蒜爆香,把姜蒜夹出,放入鳗鱼小火煎制一面变色翻另一面,如此翻个三四遍,直至鱼肉呈黄变,放入盘里,剩下的油加入生抽,葛根粉调水倒入,大火收汁变稠,浇到鳗鱼上,就是今晚的晚餐!海鲜鱼肉焖饭搭配酱香煎鳗鱼!
极致浓香的鳗鱼是下饭的绝佳,焖饭香糯鲜甜,要少盐少酱,夹出一块儿鳗鱼肉埋在焖饭里,连着米饭一起送进嘴里,满满一大口,吃得根本停不下来,打开一瓶啤酒,张嘴猛灌,感觉五腑通透,美不自盛。狗肉在一旁闻着香味儿叫唤着,乔严脑子有点炸,受不了这个哼哼唧唧的声音,赶紧给他狗盆满上。
晚上十一点过,乔严打着电筒起来,他还惦记着自己腌制的鱼肉,打了一些清水倒进腌制鱼的盆里,把鱼清洗掉表面的盐粒,用绳子从腮里穿过去,打着电筒拿着鱼走到篱笆院里,之前已经钉好一个木竿,把鱼吊在木竿上就等它风干就行了,做好这些乔严去木棚用手摸了摸地面,已经呈现半干的状... -->>
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