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新笔下文学 www.xxbxwx.net,重生七零:我在林场当知青无错无删减全文免费阅读!

,反正是肉就比菜好吃,怎么做也剩不下。

    “妈,晚上咱家吃肉么?”

    盛家这边,中午饭随便对付的。

    孩子们下午上课离开家之前,看着锅台上一盆子骨头,还有那块肥瘦相间的肉,都忍不住打听。

    “今晚上给你们炖排骨吃,那一大扇儿排骨呢,剁了跟豆角炖一锅,晚上你们随便儿啃。”

    张淑珍早就寻思好怎么吃了。

    那些排骨不少,掺上豆角土豆的,能炖一大锅,孩子们可劲儿啃去呗。

    至于那块肉,是黄毛子的肋条肉,肥瘦相间还挺嫩,张淑珍打算用盐给腌起来慢慢吃。

    住家过日子哪有逮着好吃的就一口气儿吃个够?那不都得细水长流么?

    好几斤肉,腌好了能放的住,留着炒菜的时候放点儿,能吃好些日子呢。

    “啊?我还想着吃红烧肉呢。”盛希泰拖着长音儿的啊了一声,很是失望的说道。

    “妈,你就给做顿红烧肉呗,都好长时间没吃过了,馋得慌。

    咱家盖房子的时候,不是腌了一些肉么?咋还腌啊?”

    一想到那肥瘦相间、甜咸适口、颤巍巍油汪汪的红烧肉,盛希泰就觉得口水快流出来了。

    于是仰头看着母亲,满脸渴求的说道。

    “有排骨啃就不错了,还想吃红烧肉呢?

    做个红烧肉多费劲伱知道么?那玩意儿不出数儿,这些肉能炖出来多少?还得祸害糖。”

    张淑珍瞪了老儿子两眼。

    不当家不知柴米贵,这住家过日子,哪哪儿都花钱,不得仔细着点儿么?

    红烧肉谁不爱吃啊?那也得能吃得起算。

    这些肉四五斤,做顿红烧肉,自家这些孩子恐怕一顿就能给造没了。

    哪有这么过日子的?张淑珍苦日子过惯了,可舍不得。

    “有你们吃的就不错,赶紧上学去吧,在学校好好听老师讲课,再敢不听话,回家就揍你。”

    张淑珍变了脸,故意吓唬小儿子。

    盛希泰一看这样,红烧肉肯定是没指望了,于是只能心不甘情不愿的离开家,跟着哥哥姐姐一起上学去。

    下午,张淑珍在家里,把猪排骨剁了,用开水紧过之后,炖到锅里。

    正好菜园子里最后那茬豆角摘下来,再添点儿土豆、南瓜,炖上一大锅。

    说好听点儿就叫丰收菜,说难听点儿,这就是一锅大乱炖。

    锅边儿再贴上一圈饼子,正好一锅出。

    傍晚,上班的上学的都回家了,盛希平和周青岚俩人也有说有笑的进门。

    张淑珍掀开锅盖,浓郁的香气飘出来,众人往锅里一看,瞬间就觉得肚子饿了。

    “好家伙,你妈今天可没少做菜啊,这一锅,晚上敞开了吃吧。”盛连成一看,就笑了。

    周青岚赶紧洗了手,上前帮忙,把饼子从锅里铲出来,装到饭笸箩里几个,剩下的装盆儿里。

    然后往锅里撒上葱花、蒜末,加一点味素,用铲子翻一下,盛到两个搪瓷盆里,端上桌。

    “好嘞,今晚上就这菜,反正骨头随便儿啃。”

    张淑珍笑呵呵的招呼家里人,坐下来吃饭。

    原本盛希泰还遗憾没有红烧肉呢,此刻见到这排骨,顿时什么都不管了,赶紧上炕坐下来吃饭。

    “嗯,真香。”

    (本章完)

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