请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

新笔下文学 www.xxbxwx.net,倾国厨娘无错无删减全文免费阅读!

    当看到桌上那烤鱼的模样,她的心中就更加的笃定了,这世上回有谁将那石板做盘,又用芭蕉叶将鱼裹住,外面还缠绕上了香茅草?

    努力的平复着内心的激动,秦如月坐定后便很是随意的笑着和徐氏说话。

    “朵儿,你家这厨子本事可真是不小,这普普通通的烤鱼他竟然能做的如此精巧!”

    徐氏看了看石板上那已经烤的发黄的芭蕉叶,里面的鱼肉是什么样尚且不知道样子,但是看这外形,她实在找不出为何这烤鱼哪里就看着精巧了,她很是疑惑的看着秦如月,“姐姐,若是说这鱼香,这我倒是同意,可是你要说这精巧,我却是看不出来了。”

    “呵呵,看来朵儿是个对吃研究不深的人,所以你看不出这烤鱼的端倪,来,先尝尝,我再和你仔细的说来。”

    侍候的丫鬟们忙上来将那裹鱼的芭蕉叶拆开来,当秦如月看里面是什么鱼时,衣袖下的手紧紧的抓住了衣角,所用之鱼竟是罗非鱼。

    放眼整个大金国,罗非鱼的做饭也只是烧或是煮熟沾料,可用来烤却只有当年的柳焕然才会那么做,思绪恍然间就飘向了十八年前……

    “焕然你为什么要用罗非鱼来烤呢?”

    “这罗非鱼生性愚钝,不容易受惊扰,肉质会比较平和,骨刺较少,而且温和的性子不容易燥热,用来烤是最好不过的……”

    还在回忆着当年柳焕然和自己说过的话,丫鬟却已经将鱼肉呈了过来,“娘娘请用!”

    “朵儿你尝尝,这鱼肉不燥热,你身子受的了!”

    此刻,徐氏是真的在细细品尝罗非鱼,想好好体会秦如月刚刚和她说的精巧二字,而秦如月却是不同,与其说是品尝这烤鱼,倒不如说她是在嚼嚼往事!

    当徐氏吃下第一口时,就再也停不下来了,但她动嘴却依旧优雅,当吃完整条鱼时,她也觉得惊讶,轻嗫了一口茶,顿觉得清爽无比,细细看来竟是用花泡的茶,用丝帕擦了嘴角,很是舒心的笑了,“姐姐,你说的果然没有错,想不到我平日那样子的胃口竟然能吃下整条鱼,真的是如你说说这鱼做的精细!”

    秦如月强压着心中的激动,故作闲适的擦了下嘴角,笑着对她说:“呵呵,看来妹妹骨子里也是喜欢美食之人,我刚刚之所以要说这鱼做的精巧,是从几个方面来看的,先是那器皿,是用石板,很显然,那位叶师傅烤鱼时,是将鱼置放在石板之上,用石板加热,能保持鱼肉着热的均衡,而石板持久的热还能保持鱼肉不那么快冷掉,再是看包裹鱼肉用的芭蕉叶,这是已经晒干的芭蕉叶,用其裹住鱼肉在烘烤时不易焦糊,更能烹饪出鱼肉鲜美的肉汁,而肉汁因为有芭蕉叶裹着也不会发散掉,这就保证了鱼肉本身的鲜美,再有就是外面那条香茅草。”

    “那不过是一条能当作绳子用的草叶,还能有什么作用?”徐氏很是不解的问。

    秦如月轻嗫了一口茶,茶淡淡的花香引起了她的注意,双眼不由得一亮,心中暗道:“果然用了金莲花来做茶水!”

    接着便对徐氏说:“你可不要小看了这草啊,这可是整个烤鱼的精髓,正是这小小一根草除却了鱼的腥味,那特用的香味还增添了味道的层次,若是没有了这香茅草,这烤鱼的味道可就要大大折扣了。”

    徐氏过后脸上露出恍然大悟之色,“难怪姐姐要说这鱼做的精细了,光是外面就下了这么多的功夫,刚刚我吃那鱼肉时,鱼的腹内还有着许多佐料,那时候我还以为你说的精细就是指那些呢,原来这其中还有乾坤!”

    “呵呵,看你说的,其实我也只是个半吊子,只是皇上酷爱美食,我也就投其所好的留心了些,今儿在妹妹这里倒是班门弄斧了。”

   &n... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”