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; 看得那刘荣心惊,“这……难道就是传说中的云手?”
身旁一人问道:“为什么要用云手呢?”
“云手顾名思义,飘渺若云,让手中的食材充分得到浸泡,却不毁掉其间的养分,这便是云手的妙处!”
说罢,他揉了揉双眼,生怕错过了任何的环节,浸淫厨艺三十年的他,如何不知道今天这次观看给自己的影响有多大,那么些传说中的刀法和手法现在都出来了,他真是又激动却又惊诧,瞪大了双眼,不让自己错过过任何环节。
就在众人为叶子那天衣无缝的精湛手法惊叹时,她已经麻利的将刚切好的萝卜、甘蔗,和洗净的竹心一起放入了那冬瓜盅内,温暖煦在见到叶子做的这些以后,脑子里大概地明白了叶子的想法,于是还不等叶子开口,她忙走上前,淡然的微笑里多了几分热度,让人没有来的觉得舒心。
“这是芦根!”她对叶子说。
叶子先是有些惊讶的看她,但很快,两人就相视一笑,似乎一切不在言语间,之前俩人之间的隔阂无形地就消除了……
底下有人问道:“拿芦根是干嘛的?”
“好像是有解毒的功效……”
叶子并没有将那冬瓜盅放入锅里蒸,而是直接将其放在铁板上让其吸收铁板的热,只见她似乎不惧怕那炙热的火焰般,冬瓜盅在她手里不停变化着受热方位,不到半柱香功夫,那冬瓜盅就溢出了一股清新的香甜味,不要说喝上一口,就是闻着,浑身也会有种空山新雨后的感觉。
“糖水也能有这样的味道?”一个小二满脸期待的感叹着。
叶子什么话都没有说,那冬瓜盅始终在她的手里不曾放下,虽然她手法高明,但炙热的温度还是将她的手烙得有些发红,可她却丝毫不在意,只是淡淡对四周那些师傅和小二们说道:“这是甘蔗萝卜糖水,对祛毒散热有一定效果!”
说罢,她迅速将一勺子上等的蜂蜜倒入盅内,端着那冬瓜盅一溜烟的离开了厨房,走时,就说了句:“叨扰各位了!”
叶子前脚走,身后的刘荣师傅就接口道:“叶师傅太客气了,今日我们大家能亲眼见到叶师傅的身手,恐怕是求都求不来的,该是我们说谢谢才对!”
其它师傅们也都同意的点头,“嗯,谁说不是啊,我们都不过是些无名小卒,做梦也没有想到,有一天可以亲眼看到叶师傅这样的大师来为我们亲自展示高超技艺,今日一见,终于知道自己的斤两,心里也越发的有了方向……”
听着身后师傅们一个个激动而感恩的谈论叶子,温暖煦笑着走出了厨房,此刻她终于明白,为什么方才叶子要进这厨房是那么容易了,想这对这里的厨子们来说,怕是求都求不来的好机会,哪里又会拒绝叶子借厨房一用呢!
而看到叶子在赢得那么多人的尊敬和称赞时,表现出来的淡定却更是让她此刻钦佩叶子的真正原因。
“难怪,云哥对你倾心,原来你真的不同!”
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身旁一人问道:“为什么要用云手呢?”
“云手顾名思义,飘渺若云,让手中的食材充分得到浸泡,却不毁掉其间的养分,这便是云手的妙处!”
说罢,他揉了揉双眼,生怕错过了任何的环节,浸淫厨艺三十年的他,如何不知道今天这次观看给自己的影响有多大,那么些传说中的刀法和手法现在都出来了,他真是又激动却又惊诧,瞪大了双眼,不让自己错过过任何环节。
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“这是芦根!”她对叶子说。
叶子先是有些惊讶的看她,但很快,两人就相视一笑,似乎一切不在言语间,之前俩人之间的隔阂无形地就消除了……
底下有人问道:“拿芦根是干嘛的?”
“好像是有解毒的功效……”
叶子并没有将那冬瓜盅放入锅里蒸,而是直接将其放在铁板上让其吸收铁板的热,只见她似乎不惧怕那炙热的火焰般,冬瓜盅在她手里不停变化着受热方位,不到半柱香功夫,那冬瓜盅就溢出了一股清新的香甜味,不要说喝上一口,就是闻着,浑身也会有种空山新雨后的感觉。
“糖水也能有这样的味道?”一个小二满脸期待的感叹着。
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说罢,她迅速将一勺子上等的蜂蜜倒入盅内,端着那冬瓜盅一溜烟的离开了厨房,走时,就说了句:“叨扰各位了!”
叶子前脚走,身后的刘荣师傅就接口道:“叶师傅太客气了,今日我们大家能亲眼见到叶师傅的身手,恐怕是求都求不来的,该是我们说谢谢才对!”
其它师傅们也都同意的点头,“嗯,谁说不是啊,我们都不过是些无名小卒,做梦也没有想到,有一天可以亲眼看到叶师傅这样的大师来为我们亲自展示高超技艺,今日一见,终于知道自己的斤两,心里也越发的有了方向……”
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