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沐清和三哥吃了美味馉饳,感觉很有有些意犹未尽,但是三哥说什么不让再多吃了,曰:“一次吃多了撑着就不好了,以后看见都不像吃,美味不可多食就是这个道理。”
沐清大概也是明白,这个做事谨慎到小心的三哥,是怕给自己吃出什么问题回去不好交代,但是她确实只吃了个六七分饱啊,而刚刚馉饳馅料的美味还在口腔鼻端回荡,越发的觉着这东西不凡,遂有些不高兴起来。
陈徇一看沐清撅着小嘴有些怏怏不乐,转念一想,忽然拍手道:“妹妹出来一趟不容易,三哥带你去逛逛,我们再买些别的小吃食,如何?”
沐清大喜,本来也没观光够,遂笑逐颜开,拉着陈徇赞赏:“三哥哥最好了,那我们走吧,嘻嘻。”
陈徇无奈的摇头,带着沐清又买了一些点心果子之类的,拉着沐清溜达了一番,看看天色就带着沐清回去了。
沐清也知道,出来久了被发现不太好,也就没再说什么,乖巧的上了车个三哥回家。
不过坐在车里,却回想着刚刚看到街巷店铺,心思却颇不平静。
前世也算吃过不少美食的她,原本在陈府还不觉得如何,毕竟还在适应这里的生活。
可看到街边的店铺,却使她不由自主地想起后世商业街来,繁华程度,比之这里不知道要超出去多少,固然也有建筑的缘故,这里一般都是那种临街的民居平房作为店铺,二层楼极少,三层楼就更不用说了。
也有人口的缘故,毕竟后世地球的人口密度可不是盖的,但是,市面上的货品吃食,跟后世更加没法比了。
但说点心这一类,虽然很多花式品种都是后世所没有的,但是种类之繁多,这个时代跟后世简直没法比,不但品种数量上,地域特色也更加明显。
这个时代,由于交通不够发达,人口流动性也相对小些,所以货品的地域特色更加明显一些,而那些由外地流入本地的货品,因着高昂的运费,价格更是要高出去本地物品几筹。
再比如说点心,因着南人喜欢吃米,很多点心都是以米粉为原料制成。这跟后世的大部分都是小麦粉制成的各色点心面食显然不同。
而米粉因为天生的黏性不如小麦粉,所以使用上也是有些受限制,比如刚刚吃的那馉饳,要用薄如铜钱的面皮包成煮熟,如果用单纯的米粉,显然不行,所以那老人的摊子,也是用小麦粉做的面皮。
而老人说从京城过来,显然也是带了北食的特色,喜食面。
而面食,沐清的脑子里几乎一口气能数出几十上百种,刚刚的馉饳,其实就是后世的馄饨原型,单这一项,沐清前世在专门经营馄饨的连锁店,几乎吃过二三十种馅料的,但是说实话,今天那老人馅料调制的,绝不比后世的差,相反因为肉馅原料等不添加任何化学制品的关系,更加有食物的美味。
面皮更加有麦香,馅料更加有肉的天然香味儿,绝对不是速成家畜的肉馅可比。
纯天然无污染的绿色美食小吃啊,啧啧,沐清想起了垃圾食物如KFC之类,貌似她那时候也是吃的很欢乐来着。
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沐清和三哥吃了美味馉饳,感觉很有有些意犹未尽,但是三哥说什么不让再多吃了,曰:“一次吃多了撑着就不好了,以后看见都不像吃,美味不可多食就是这个道理。”
沐清大概也是明白,这个做事谨慎到小心的三哥,是怕给自己吃出什么问题回去不好交代,但是她确实只吃了个六七分饱啊,而刚刚馉饳馅料的美味还在口腔鼻端回荡,越发的觉着这东西不凡,遂有些不高兴起来。
陈徇一看沐清撅着小嘴有些怏怏不乐,转念一想,忽然拍手道:“妹妹出来一趟不容易,三哥带你去逛逛,我们再买些别的小吃食,如何?”
沐清大喜,本来也没观光够,遂笑逐颜开,拉着陈徇赞赏:“三哥哥最好了,那我们走吧,嘻嘻。”
陈徇无奈的摇头,带着沐清又买了一些点心果子之类的,拉着沐清溜达了一番,看看天色就带着沐清回去了。
沐清也知道,出来久了被发现不太好,也就没再说什么,乖巧的上了车个三哥回家。
不过坐在车里,却回想着刚刚看到街巷店铺,心思却颇不平静。
前世也算吃过不少美食的她,原本在陈府还不觉得如何,毕竟还在适应这里的生活。
可看到街边的店铺,却使她不由自主地想起后世商业街来,繁华程度,比之这里不知道要超出去多少,固然也有建筑的缘故,这里一般都是那种临街的民居平房作为店铺,二层楼极少,三层楼就更不用说了。
也有人口的缘故,毕竟后世地球的人口密度可不是盖的,但是,市面上的货品吃食,跟后世更加没法比了。
但说点心这一类,虽然很多花式品种都是后世所没有的,但是种类之繁多,这个时代跟后世简直没法比,不但品种数量上,地域特色也更加明显。
这个时代,由于交通不够发达,人口流动性也相对小些,所以货品的地域特色更加明显一些,而那些由外地流入本地的货品,因着高昂的运费,价格更是要高出去本地物品几筹。
再比如说点心,因着南人喜欢吃米,很多点心都是以米粉为原料制成。这跟后世的大部分都是小麦粉制成的各色点心面食显然不同。
而米粉因为天生的黏性不如小麦粉,所以使用上也是有些受限制,比如刚刚吃的那馉饳,要用薄如铜钱的面皮包成煮熟,如果用单纯的米粉,显然不行,所以那老人的摊子,也是用小麦粉做的面皮。
而老人说从京城过来,显然也是带了北食的特色,喜食面。
而面食,沐清的脑子里几乎一口气能数出几十上百种,刚刚的馉饳,其实就是后世的馄饨原型,单这一项,沐清前世在专门经营馄饨的连锁店,几乎吃过二三十种馅料的,但是说实话,今天那老人馅料调制的,绝不比后世的差,相反因为肉馅原料等不添加任何化学制品的关系,更加有食物的美味。
面皮更加有麦香,馅料更加有肉的天然香味儿,绝对不是速成家畜的肉馅可比。
纯天然无污染的绿色美食小吃啊,啧啧,沐清想起了垃圾食物如KFC之类,貌似她那时候也是吃的很欢乐来着。
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