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江海市本身就临海，而且港口水运发达，所以很容易买到新鲜的海带。
如果是干海带，还需要把海带泡发。
海带下锅焯水，加入少许米醋、少许食用油。
米醋可以更好的去除海带的腥味，食用油可以让海带的色泽更鲜亮。
海带焯水，时间不需要太长，刚下锅就会由深棕色变绿。
再过个两三分钟，这时候就可以捞出来了。
焯过水的海带，放到凉水中降温，这样的海带还能保持清脆的口感。
海带在凉水中降温的同时，准备辅料。
香菜切成小段，葱蒜拍扁，葱切细丝，蒜切碎末，随后是小米辣，切成小圈。
降温的海带卷成卷，一刀切下去，就是海带丝了。
把海带丝放进盆中，辅料放在上面。
起锅烧油，再将热油浇上去。
葱蒜小米辣的香味一下子就被激发出来了。
然后再加入生抽、米醋、鸡精、白糖，搅拌均匀即可。
拌凉菜的时候在大餐盆中更顺手。
家庭做饭有时候嫌麻烦，是把调料都放在盘子里，再去用筷子拌，这样反而更麻烦。
拌好的海带丝，被热油炝过，香味十足。
李瑞也忍不住，挑出来一点尝了尝。
口感爽滑弹嫩，很有嚼劲。
真不错，作为一道开胃可口的小凉菜，也十分下饭。
做厨子的好处就是，每次都能尝到新出锅的菜肴。
今天的饭菜准备完毕，李瑞又出门将餐车开了过来。
门口的二维码被李瑞保留了下来，他还往上面贴了一层透明胶带。
这样有人来找他更方便一点。
把餐车开过来之后，李瑞碰上了一个熟人。
隔壁卖啤酒的王爱泉。
王爱泉笑着跟李瑞打着招呼：
“李兄弟，几天没看见你，又买了辆新车，生意不错啊。”
两人在烧烤摊就挨在一块。
李瑞搬到方达广场上，又做了王爱泉的邻居。
他倒是有几天没看见王爱泉了。
这些天“不羁放纵爱自由”在群里也没怎么说过话。
李瑞不禁问道：
“王哥这几天忙什么呢，我都没看见你。”
王爱泉笑容满面，“兄弟，我老婆怀二胎了，这两天去医院做了做产检。”
“恭喜啊。”
王爱泉说道：“都是托你的福，我们俩一年多没要上，那次吃了伱的烤腰子，嘿，你猜怎么着，一下子就行了。”
隔壁老王应该不用担心隔壁老王的问题。
看来他是真的吃了烤羊腰后重振雄风了。
不过这年头敢生二胎的都是勇士。
俩人闲聊着，李瑞有些好奇：
“王哥，你们家老大是男孩女孩啊？”
王爱泉回道：“男孩，太调皮了，我们两口子一直想要个女孩儿呢。”
“兄弟，等我二胎生下来，你一定来我家吃满月酒啊。”
“一定、一定。”
这些天王爱泉没工夫水群，也不知道李瑞的近况，便又打听着李瑞新的买卖。
直到今天上午，才亲耳得知了他现在在江海大道卖盒饭的情况。
他不禁佩服地说道：
“我去，兄弟，你这餐饮业务涉猎的够广的啊，怎么啥都会？”
感谢各位大佬的票票
(本章完)
江海市本身就临海，而且港口水运发达，所以很容易买到新鲜的海带。
如果是干海带，还需要把海带泡发。
海带下锅焯水，加入少许米醋、少许食用油。
米醋可以更好的去除海带的腥味，食用油可以让海带的色泽更鲜亮。
海带焯水，时间不需要太长，刚下锅就会由深棕色变绿。
再过个两三分钟，这时候就可以捞出来了。
焯过水的海带，放到凉水中降温，这样的海带还能保持清脆的口感。
海带在凉水中降温的同时，准备辅料。
香菜切成小段，葱蒜拍扁，葱切细丝，蒜切碎末，随后是小米辣，切成小圈。
降温的海带卷成卷，一刀切下去，就是海带丝了。
把海带丝放进盆中，辅料放在上面。
起锅烧油，再将热油浇上去。
葱蒜小米辣的香味一下子就被激发出来了。
然后再加入生抽、米醋、鸡精、白糖，搅拌均匀即可。
拌凉菜的时候在大餐盆中更顺手。
家庭做饭有时候嫌麻烦，是把调料都放在盘子里，再去用筷子拌，这样反而更麻烦。
拌好的海带丝，被热油炝过，香味十足。
李瑞也忍不住，挑出来一点尝了尝。
口感爽滑弹嫩，很有嚼劲。
真不错，作为一道开胃可口的小凉菜，也十分下饭。
做厨子的好处就是，每次都能尝到新出锅的菜肴。
今天的饭菜准备完毕，李瑞又出门将餐车开了过来。
门口的二维码被李瑞保留了下来，他还往上面贴了一层透明胶带。
这样有人来找他更方便一点。
把餐车开过来之后，李瑞碰上了一个熟人。
隔壁卖啤酒的王爱泉。
王爱泉笑着跟李瑞打着招呼：
“李兄弟，几天没看见你，又买了辆新车，生意不错啊。”
两人在烧烤摊就挨在一块。
李瑞搬到方达广场上，又做了王爱泉的邻居。
他倒是有几天没看见王爱泉了。
这些天“不羁放纵爱自由”在群里也没怎么说过话。
李瑞不禁问道：
“王哥这几天忙什么呢，我都没看见你。”
王爱泉笑容满面，“兄弟，我老婆怀二胎了，这两天去医院做了做产检。”
“恭喜啊。”
王爱泉说道：“都是托你的福，我们俩一年多没要上，那次吃了伱的烤腰子，嘿，你猜怎么着，一下子就行了。”
隔壁老王应该不用担心隔壁老王的问题。
看来他是真的吃了烤羊腰后重振雄风了。
不过这年头敢生二胎的都是勇士。
俩人闲聊着，李瑞有些好奇：
“王哥，你们家老大是男孩女孩啊？”
王爱泉回道：“男孩，太调皮了，我们两口子一直想要个女孩儿呢。”
“兄弟，等我二胎生下来，你一定来我家吃满月酒啊。”
“一定、一定。”
这些天王爱泉没工夫水群，也不知道李瑞的近况，便又打听着李瑞新的买卖。
直到今天上午，才亲耳得知了他现在在江海大道卖盒饭的情况。
他不禁佩服地说道：
“我去，兄弟，你这餐饮业务涉猎的够广的啊，怎么啥都会？”
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