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新笔下文学 www.xxbxwx.net,超级美食帝国无错无删减全文免费阅读!

咦,阿雪你用的不是白糖吧。”慕容复尝了一块吃的满口生津,恋恋不舍咽下去后才发现问题,砂糖县盛产白砂糖,大家做糖炒年糕通常使用白糖,而白糖很难炒成这种颜色。

    慕容雪又忍不住有些小得意:“我用的是红糖,好上色嘛,既然是过节,当然要金黄闪耀咯对不对?”

    “对对对,阿雪你真聪明,哥哥我以后要跟你学了,哈哈。”慕容复大笑。

    接下来众人又迫不及待品尝慕容雪的另外两道菜,梭子蟹炒年糕和白菜肉丝炒年糕。

    梭子蟹蟹肉肥美味道鲜香,配上年糕的香甜软糯,简直堪称绝配,尤其年糕吸收了梭子蟹的鲜美之后,那鲜甜的美味经过生抽的咸味衬托之后,更是令人欲罢不能,一大盘连蟹肉带年糕顷刻间被横扫而空,甚至连螃蟹壳都被龚炎和慕容复各种唆,就差把蟹壳要碎了咽下去。

    白菜肉丝炒年糕则又是另一种美味,调味简单却非常下饭,美味不但在圆圆的年糕和肉丝里,还在底下的汤汁里,在尝过外脆里软的炸年糕,外酥里软香甜可口的糖炒年糕,鲜香咸甜蟹肉肥美的梭子蟹炒年糕之后,来点白菜肉丝炒年糕,给了舌头一个完美的四重奏。

    吃一盘扫一盘,品尝之后,四盘年糕美味都已经被扫荡的干干净净,可众人还是没有吃过瘾,毕竟都是佳品美食,平时即便过节也不可能吃得到,这一吃起来,就根本停不下来啊有木有。

    于是乎,所有人都将目光落在秦羽身上,那小眼神简直就是渴求。

    “怎么跟要吃了我似的,我这就去端上来,让你们吃个够。”秦羽返回厨房将自己炒的菜端上桌,一盘盘颜色更加鲜艳诱人,色香味俱全无可挑剔,更令人惊叹的是,每一盘的食气都比慕容雪更高,看得人眼花缭乱唾液决堤。

    “辣炒年糕、八宝炒年糕、年糕烩排骨、茄汁年糕和最后的红豆年糕汤,诸位请品尝吧。”秦羽依次介绍完自己制作的年糕美味,光听名字就会发现比慕容雪做的要复杂,看色泽外形以及食气,更是催的人手不听使唤。

    噼里啪啦筷子飞舞,秦羽还没眨眼,辣炒年糕就被分光。

    “咦,辣炒居然没有想象中那么辣,而是辣、甜、咸相辅相成相互衬托,口感变幻滋味无穷。”慕容德闭着眼睛仔细咀嚼,才发现辣炒年糕的味道居然如此神奇。

    “不是炒而是煮,通过水煮让年糕吸收辣酱的味道,从而让味道变得饱满,再搭配青菜的爽脆,以及辣味中的甜和咸,口感层次真的好丰富!”慕容雪小脸发红显得很享受,经历过食院训练,点评也专业许多。

    “好吃好吃,好吃就行了,别的我不懂,哈哈。”龚炎大咧咧笑道,之前慕容雪的四道菜没有辣,吃了秦羽这道辣炒年糕,味道真是补齐了。

    “说的不错,待会都教给你。”秦羽拍了拍慕容雪的头,这道辣炒年糕源自韩式辣炒年糕,韩式辣炒年糕用的是韩式辣酱,但这道菜的辣酱是他自己调制,更符合砂糖县的口味。

    (ps:加更,感谢寂寞独舞的打赏和月票,本周果奔,我想静静,别问我静静是谁……)(未完待续。。)

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