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尽管大家是第一次见面,可是岛民们却觉得寇媛媛这个年轻的厨艺宗师是值得大家信赖的。就连一直在耍心机的强子,都更加相信这个寇媛媛。
何况寇媛媛提到饭店的建设者,本来就在村子里有一定的感染力。强子干脆就说:
“那好,干脆就这样,今天晚上,你需要什么食材我包了。我们村子出几个年轻人帮你照顾买卖,我给你找几个嘴皮子灵活的。只要你做得完,他们就卖得掉。至于,到最后,顾客是不是把牌子投给你,就看你的手艺了。”
“行,那就谢谢您了海师傅,咱们晚上见!”寇媛媛懒得去理这强子还有什么小心思。
强子这些小心思在寇媛媛面前根本就不够看。她只是不屑使那些小手段而已。
不管怎么说,寇媛媛对自己的厨艺是绝对有自信的。对手再怎么耍心机,在绝对的实力面前都是没用的。
***
下午,强子不急不缓地来到了‘夜海沙’。随口问了一下卖海鲜的兄弟。
“寇媛媛要得主食材是什么?”
“马鲛鱼。”那兄弟说。
“什么?就单单只是马鲛鱼么?”强子难以置信地问。
马鲛鱼也叫鲅鱼,在海岛地区非常常见。马鲛鱼肉鲜美少刺。在集市上,岛民花两块钱就能买一条马鲛鱼。马鲛鱼可以算是海边最常见、最低廉的经济型海鱼了。
一般制作马鲛鱼的方式就是红烧和焖煮。在集市上,也有人出售马鲛鱼片,熏马鲛鱼,酱马鲛鱼,马鲛鱼羹,马鲛鱼丸等。
只是,这寇媛媛选了这么便宜的鱼,也不知道到底要做什么?
“强哥,寇媛媛就要了马鲛鱼,还有五花猪肉以及一些蔬菜。别的就没要了。”卖鱼的兄弟跟他解释道。
“行,那我就知道了。”强子心不在焉地冲着他点了点头,心里也不知道在想些什么。
“强哥,你还有别的打算没有?”
“能有什么打算?比赛就光明正大的比呗!”强子一脸不悦地说道。
虽然,他也想赢大宗师证明自己的厨艺。可是,到了现在,强子又希望寇媛媛能赢。不然怎么接受电视台采访?
强子的心里很矛盾。
另一边,寇媛媛在那家简陋的木质小店里,忙了一下午。
***
傍晚六点,所有铺子都挂起了大红灯笼,整条街都变得格外明亮。广场上“夜海沙”渔民文化表演正式开始,糖画,剪纸,皮影戏等。来往的游客开始随着人流缓缓向前。
等到强子准备好自己的买卖的时候,就看见对面寇媛媛的铺子前面里摆出一个简陋的牌子。
红底黑字地写着:“馄饨,不用面!”
不用面怎么包馄饨?看着这牌子,强子都无语了。
不过很快,强子也想不了那么多了。
他开得海记饭铺在内陆很有名,就是专门卖海鲜炒河粉的。强子的海鲜炒河粉,还曾经造成过一次轰动。排队买河粉的人一直排到马路上,阻挡过往车辆,还上过新闻。
所以,夜海沙集会一开始,就有人找强子的海记饭铺。强子的铺子前面很快就开始排起了大长队。
此时,寇媛媛的馄钝还无人问津。
不过,由于强子这边人太多了,有人一时半会吃不到河粉。一看对面清清冷冷的,“馄钝,不用面!”
有人就觉得这家店很有意思,于是随口问道:
“你家馄钝真的没用面粉?”
店员说:“是呀,我家馄钝一点面粉都没用。”
“不是骗人的吧,那是用什么做的?给我来一碗尝尝。”
“好嘞!”
一碗馄钝很快就煮好了,大家忍不住都看了一眼。
这馄钝的个头比一般馄饨大得多,外皮晶莹剔透,就像一朵玉雕的花似的。
顾客忍不住夹起来一个大馄饨放在嘴里。
这个馄钝皮非常的细嫩爽滑,而且吃在嘴里非常的有嚼劲。馅料鲜美多汁,搭配着海鲜味的外皮,在嘴里形成了一种非常独特的美味。
吃到馄钝的顾客,一时间整个人都呆住了。过了好一会儿,他才开口道:
“这个不是面,真的不是面做得,吃起来口感非常特别。跟这个馅料一搭配起来。天呀,这是我吃过的馄钝里最好吃的一份了。”
由于馄饨已经咬开了,内里裹着的香气已经散发了出来。周围的人一闻到这个香味就觉得很好吃,在听他这么一说,于是很多人也买了“不用面的”馄饨。
其中有一个人忍不住说了一句。
“天呀,这馄饨真是太好吃了。”
“可是,这馄饨皮到底是什么做的?”
偏偏,服务员笑着跟他们说。“抱歉,老板说了,如果有人能猜得出来,老板有惊喜赠送!”
一时间,食客们议论纷纷。
寇媛媛的馄饨就借了强子的海鲜炒河粉的光,通过这种口口相传的方式,在游客们中间迅速传开了。
过了半小时,一位远足的旅行者来“夜海沙”参观,跟着大波人流来到了这家馄饨店前,点了一碗不用面做得馄饨。
“哎,这是鱼皮馄饨吧?馄饨皮是用鱼肉做的?我在福建吃过这种小吃的。可是,没有这家店做得这么好吃!”游客很惊讶地说道。
“原来是鱼肉做的馄饨皮,怪不得有海鲜味呢?”听他一说,别人似乎也有点明白了。
“鱼肉居然能做面皮么?”
“是呀,鱼肉软塌塌的怎么裹起来的?”
围观的游客们听了他的话忍不住你一言我一语地讨论起来。很多人都没有吃过这种鱼肉馄饨。
服务员笑着对猜中的游客说道:
“恭喜您,先生,您猜出了鱼皮馄饨的来历。我们老板这边有一份礼物送给您!”
很快,另一位服务员就端上来一碗晶莹剔透的面条。
客人接过来一尝:“这面也是鱼皮做的?嗯,好吃,非常好吃!我今天算是大开眼界了。”
一时间,馄饨摊这边彻底火了起来。原本,很多客人都是听说这边有“不用面做的“馄饨才过特意过来的。
一看向店铺里面,一位看不清楚脸的白案师傅,就跟变魔术似的,包馄饨的速度非常的快,几乎一甩手就出一个,而且她包得馄饨大小和外形几乎都是一模一样。
从面板上,已经可以看出她包了起码有数百个馄饨,这个数字还在飞速增长。不过,只有一只锅子限制了煮馄饨的速度,所以大家才需要等着。
关键是,铺子里只有一个看起来很瘦的厨师,她一边包一边煮。
居然是一位厨师供应所有人的馄饨,这速度实在是有点出人意料了。
原本来凑热闹的顾客,都被这位大师傅的手艺惊呆了。他们不禁想问:
“包馄饨也可以这样的么?”
尽管大家是第一次见面,可是岛民们却觉得寇媛媛这个年轻的厨艺宗师是值得大家信赖的。就连一直在耍心机的强子,都更加相信这个寇媛媛。
何况寇媛媛提到饭店的建设者,本来就在村子里有一定的感染力。强子干脆就说:
“那好,干脆就这样,今天晚上,你需要什么食材我包了。我们村子出几个年轻人帮你照顾买卖,我给你找几个嘴皮子灵活的。只要你做得完,他们就卖得掉。至于,到最后,顾客是不是把牌子投给你,就看你的手艺了。”
“行,那就谢谢您了海师傅,咱们晚上见!”寇媛媛懒得去理这强子还有什么小心思。
强子这些小心思在寇媛媛面前根本就不够看。她只是不屑使那些小手段而已。
不管怎么说,寇媛媛对自己的厨艺是绝对有自信的。对手再怎么耍心机,在绝对的实力面前都是没用的。
***
下午,强子不急不缓地来到了‘夜海沙’。随口问了一下卖海鲜的兄弟。
“寇媛媛要得主食材是什么?”
“马鲛鱼。”那兄弟说。
“什么?就单单只是马鲛鱼么?”强子难以置信地问。
马鲛鱼也叫鲅鱼,在海岛地区非常常见。马鲛鱼肉鲜美少刺。在集市上,岛民花两块钱就能买一条马鲛鱼。马鲛鱼可以算是海边最常见、最低廉的经济型海鱼了。
一般制作马鲛鱼的方式就是红烧和焖煮。在集市上,也有人出售马鲛鱼片,熏马鲛鱼,酱马鲛鱼,马鲛鱼羹,马鲛鱼丸等。
只是,这寇媛媛选了这么便宜的鱼,也不知道到底要做什么?
“强哥,寇媛媛就要了马鲛鱼,还有五花猪肉以及一些蔬菜。别的就没要了。”卖鱼的兄弟跟他解释道。
“行,那我就知道了。”强子心不在焉地冲着他点了点头,心里也不知道在想些什么。
“强哥,你还有别的打算没有?”
“能有什么打算?比赛就光明正大的比呗!”强子一脸不悦地说道。
虽然,他也想赢大宗师证明自己的厨艺。可是,到了现在,强子又希望寇媛媛能赢。不然怎么接受电视台采访?
强子的心里很矛盾。
另一边,寇媛媛在那家简陋的木质小店里,忙了一下午。
***
傍晚六点,所有铺子都挂起了大红灯笼,整条街都变得格外明亮。广场上“夜海沙”渔民文化表演正式开始,糖画,剪纸,皮影戏等。来往的游客开始随着人流缓缓向前。
等到强子准备好自己的买卖的时候,就看见对面寇媛媛的铺子前面里摆出一个简陋的牌子。
红底黑字地写着:“馄饨,不用面!”
不用面怎么包馄饨?看着这牌子,强子都无语了。
不过很快,强子也想不了那么多了。
他开得海记饭铺在内陆很有名,就是专门卖海鲜炒河粉的。强子的海鲜炒河粉,还曾经造成过一次轰动。排队买河粉的人一直排到马路上,阻挡过往车辆,还上过新闻。
所以,夜海沙集会一开始,就有人找强子的海记饭铺。强子的铺子前面很快就开始排起了大长队。
此时,寇媛媛的馄钝还无人问津。
不过,由于强子这边人太多了,有人一时半会吃不到河粉。一看对面清清冷冷的,“馄钝,不用面!”
有人就觉得这家店很有意思,于是随口问道:
“你家馄钝真的没用面粉?”
店员说:“是呀,我家馄钝一点面粉都没用。”
“不是骗人的吧,那是用什么做的?给我来一碗尝尝。”
“好嘞!”
一碗馄钝很快就煮好了,大家忍不住都看了一眼。
这馄钝的个头比一般馄饨大得多,外皮晶莹剔透,就像一朵玉雕的花似的。
顾客忍不住夹起来一个大馄饨放在嘴里。
这个馄钝皮非常的细嫩爽滑,而且吃在嘴里非常的有嚼劲。馅料鲜美多汁,搭配着海鲜味的外皮,在嘴里形成了一种非常独特的美味。
吃到馄钝的顾客,一时间整个人都呆住了。过了好一会儿,他才开口道:
“这个不是面,真的不是面做得,吃起来口感非常特别。跟这个馅料一搭配起来。天呀,这是我吃过的馄钝里最好吃的一份了。”
由于馄饨已经咬开了,内里裹着的香气已经散发了出来。周围的人一闻到这个香味就觉得很好吃,在听他这么一说,于是很多人也买了“不用面的”馄饨。
其中有一个人忍不住说了一句。
“天呀,这馄饨真是太好吃了。”
“可是,这馄饨皮到底是什么做的?”
偏偏,服务员笑着跟他们说。“抱歉,老板说了,如果有人能猜得出来,老板有惊喜赠送!”
一时间,食客们议论纷纷。
寇媛媛的馄饨就借了强子的海鲜炒河粉的光,通过这种口口相传的方式,在游客们中间迅速传开了。
过了半小时,一位远足的旅行者来“夜海沙”参观,跟着大波人流来到了这家馄饨店前,点了一碗不用面做得馄饨。
“哎,这是鱼皮馄饨吧?馄饨皮是用鱼肉做的?我在福建吃过这种小吃的。可是,没有这家店做得这么好吃!”游客很惊讶地说道。
“原来是鱼肉做的馄饨皮,怪不得有海鲜味呢?”听他一说,别人似乎也有点明白了。
“鱼肉居然能做面皮么?”
“是呀,鱼肉软塌塌的怎么裹起来的?”
围观的游客们听了他的话忍不住你一言我一语地讨论起来。很多人都没有吃过这种鱼肉馄饨。
服务员笑着对猜中的游客说道:
“恭喜您,先生,您猜出了鱼皮馄饨的来历。我们老板这边有一份礼物送给您!”
很快,另一位服务员就端上来一碗晶莹剔透的面条。
客人接过来一尝:“这面也是鱼皮做的?嗯,好吃,非常好吃!我今天算是大开眼界了。”
一时间,馄饨摊这边彻底火了起来。原本,很多客人都是听说这边有“不用面做的“馄饨才过特意过来的。
一看向店铺里面,一位看不清楚脸的白案师傅,就跟变魔术似的,包馄饨的速度非常的快,几乎一甩手就出一个,而且她包得馄饨大小和外形几乎都是一模一样。
从面板上,已经可以看出她包了起码有数百个馄饨,这个数字还在飞速增长。不过,只有一只锅子限制了煮馄饨的速度,所以大家才需要等着。
关键是,铺子里只有一个看起来很瘦的厨师,她一边包一边煮。
居然是一位厨师供应所有人的馄饨,这速度实在是有点出人意料了。
原本来凑热闹的顾客,都被这位大师傅的手艺惊呆了。他们不禁想问:
“包馄饨也可以这样的么?”