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餐饮企业,在拥有等同竞争者的情况下,如果没有合适的理由,贸然提高价格,产生的结果,只能是遭到顾客的抵制。
除非,同一个地区,所有的竞争对手,几乎在同一时间,进行涨价的行为,才能够得到顾客的认同。
但还有其他情况,也可以主观的涨价,比如说更新提高了产品的品质,或者是用餐环境得到了大幅度的提升,亦或者服务质量得到了大幅度的优化。
裴永源听见安良的提议,稍微沉默了片刻,便询问道:“你有什么办法?”裴永源询问,便代表裴永源有兴趣。
安良笑着道,“永源哥,我们先进去吃海鲜火锅吧!我今天也邀请了客人,反正是亚玲姐请客,不吃白不吃,哈哈哈!”安良哈哈笑着。
裴永源露出一抹无奈的神色,他当然知道,安良只是在开玩笑,以安良的身家,根本不需要蹭饭什么的。
雾城火锅店,大厅的角落。
向亚玲与fx组合五位少女闲聊着,裴永源与安良走进来的时候,她笑着道:“安良来了,我们准备开动吧!”
小水晶也看向门口位置,发现了安良,在安良走过来时,主动招手示意安良坐她旁边。
然而,安良摇头拒绝,指了指裴永源,表示要与裴永源坐在一起。安良的决定,让小水晶嘟起了嘴唇。不过,当服务人员,将一盘盘新鲜的肉类食材,以及各式各样的菜品端上来的时候,顿时转移了小水晶的注意力。
安良与裴永源坐在一起。裴永源的右边是向亚玲,安良的左边是朴善怜,也就是luna,小水晶在luna的左边。
裴永源夹起一片韩牛薄片,放在沸腾的海鲜汤锅里面。烫熟之后蘸了一些香油,才喂进嘴里品尝。
原本,裴永源还以为这一次的海鲜锅底是安良调配的,拥有非常特别的味道,而安良与他讨论的涨价有关的事情,也与安良调配火锅汤底的秘方有关。
但味蕾中传来了韩牛薄片熟悉的味道。让裴永源明白,海鲜锅底是洪飞调配的,而不是安良。
‘既然不是锅底配方的原因,那是什么情况,可以涨价呢?’裴永源在心中思考着具体的情况。
众人吃了大约二十分钟。雾城火锅店的首席厨师洪飞,端着两个不锈钢盆走过来,首先与安良打招呼,“安良,花生煮好了!”
“味道怎么样?”安良随口问道。
老洪脸色微红道,“非常好!说实在的,我当了这么多年厨师,从来没有吃过这么好吃的花生。”
“哈哈!”安良大笑了两声。“来来来,大家尝尝花生。这是我们,曾经在网络里面。专供夏国的产品。”
老洪将两个不锈钢盆放下,末了也不忘抓走一把花生,他一开始就跟着向亚玲创业,属于资深元老,自然也随意了一些。
裴永源很感兴趣的抓起一小撮煮花生,放在了自己面前的桌面上。随后剥了起来。向亚玲也学着裴永源一样,开始剥花生。
fx组合的五个妹子。只有宋茜和小水晶,感兴趣的拿了一颗花生剥壳。其他的三个妹子,更喜欢海鲜火锅。
裴永源剥开了外壳,在花生壳里面的花生颗粒饱满,浓香的气息,不停的钻入鼻腔,他将花生米放在了嘴里咀嚼。
因为在雾城留学的原因,裴永源吃过太多次煮花生,但这一次的煮花生,绝对是最好吃的。
花生的粉质非常高,只需要轻轻咬一咬,花生颗粒便化作了粉质。另外,在单纯的咸味之中,还带着淡淡的回甜,那是花生本身的味道。
裴永源没有说话,继续开始剥花生,向亚玲和小水晶,还有宋茜三人也一样的动作,她们放弃了吃海鲜火锅,而是不停的剥花生。
fx组合另外三个妹子,总算发现了小水晶和队长的异样,她们也开始剥花生,在品尝了第一颗花生之后,三个妹子几乎都是眼前一亮的感觉,纷纷将注意力,转换到了盐水煮花生上面。
裴永源将面前的花生吃完之后,终于停了下来,看向了安良,“这就是你说的,提升价格的办法?”
安良点了点头。
“不够!”裴永源微微摇头,“只有盐水煮花生,并不能抬高整体的价格。最大程度,也只能单独高价出售盐水煮花生。”
“如果提高一点点火锅汤底的味道呢?或许... -->>
餐饮企业,在拥有等同竞争者的情况下,如果没有合适的理由,贸然提高价格,产生的结果,只能是遭到顾客的抵制。
除非,同一个地区,所有的竞争对手,几乎在同一时间,进行涨价的行为,才能够得到顾客的认同。
但还有其他情况,也可以主观的涨价,比如说更新提高了产品的品质,或者是用餐环境得到了大幅度的提升,亦或者服务质量得到了大幅度的优化。
裴永源听见安良的提议,稍微沉默了片刻,便询问道:“你有什么办法?”裴永源询问,便代表裴永源有兴趣。
安良笑着道,“永源哥,我们先进去吃海鲜火锅吧!我今天也邀请了客人,反正是亚玲姐请客,不吃白不吃,哈哈哈!”安良哈哈笑着。
裴永源露出一抹无奈的神色,他当然知道,安良只是在开玩笑,以安良的身家,根本不需要蹭饭什么的。
雾城火锅店,大厅的角落。
向亚玲与fx组合五位少女闲聊着,裴永源与安良走进来的时候,她笑着道:“安良来了,我们准备开动吧!”
小水晶也看向门口位置,发现了安良,在安良走过来时,主动招手示意安良坐她旁边。
然而,安良摇头拒绝,指了指裴永源,表示要与裴永源坐在一起。安良的决定,让小水晶嘟起了嘴唇。不过,当服务人员,将一盘盘新鲜的肉类食材,以及各式各样的菜品端上来的时候,顿时转移了小水晶的注意力。
安良与裴永源坐在一起。裴永源的右边是向亚玲,安良的左边是朴善怜,也就是luna,小水晶在luna的左边。
裴永源夹起一片韩牛薄片,放在沸腾的海鲜汤锅里面。烫熟之后蘸了一些香油,才喂进嘴里品尝。
原本,裴永源还以为这一次的海鲜锅底是安良调配的,拥有非常特别的味道,而安良与他讨论的涨价有关的事情,也与安良调配火锅汤底的秘方有关。
但味蕾中传来了韩牛薄片熟悉的味道。让裴永源明白,海鲜锅底是洪飞调配的,而不是安良。
‘既然不是锅底配方的原因,那是什么情况,可以涨价呢?’裴永源在心中思考着具体的情况。
众人吃了大约二十分钟。雾城火锅店的首席厨师洪飞,端着两个不锈钢盆走过来,首先与安良打招呼,“安良,花生煮好了!”
“味道怎么样?”安良随口问道。
老洪脸色微红道,“非常好!说实在的,我当了这么多年厨师,从来没有吃过这么好吃的花生。”
“哈哈!”安良大笑了两声。“来来来,大家尝尝花生。这是我们,曾经在网络里面。专供夏国的产品。”
老洪将两个不锈钢盆放下,末了也不忘抓走一把花生,他一开始就跟着向亚玲创业,属于资深元老,自然也随意了一些。
裴永源很感兴趣的抓起一小撮煮花生,放在了自己面前的桌面上。随后剥了起来。向亚玲也学着裴永源一样,开始剥花生。
fx组合的五个妹子。只有宋茜和小水晶,感兴趣的拿了一颗花生剥壳。其他的三个妹子,更喜欢海鲜火锅。
裴永源剥开了外壳,在花生壳里面的花生颗粒饱满,浓香的气息,不停的钻入鼻腔,他将花生米放在了嘴里咀嚼。
因为在雾城留学的原因,裴永源吃过太多次煮花生,但这一次的煮花生,绝对是最好吃的。
花生的粉质非常高,只需要轻轻咬一咬,花生颗粒便化作了粉质。另外,在单纯的咸味之中,还带着淡淡的回甜,那是花生本身的味道。
裴永源没有说话,继续开始剥花生,向亚玲和小水晶,还有宋茜三人也一样的动作,她们放弃了吃海鲜火锅,而是不停的剥花生。
fx组合另外三个妹子,总算发现了小水晶和队长的异样,她们也开始剥花生,在品尝了第一颗花生之后,三个妹子几乎都是眼前一亮的感觉,纷纷将注意力,转换到了盐水煮花生上面。
裴永源将面前的花生吃完之后,终于停了下来,看向了安良,“这就是你说的,提升价格的办法?”
安良点了点头。
“不够!”裴永源微微摇头,“只有盐水煮花生,并不能抬高整体的价格。最大程度,也只能单独高价出售盐水煮花生。”
“如果提高一点点火锅汤底的味道呢?或许... -->>
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