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bsp;然后秦奋又拨通了泰坦的编号。很快的,中年大汉的爽朗笑声在耳边传来:
“秦兄弟,你回来了?”泰坦哈哈大笑一声,“你在哪儿?来来来,老友相见,庆祝一番!”
秦奋苦笑,在泰坦的热情招呼下,很快到先驱者小队的团队空间坐定。
成立正式团队以后,都会获得一个独立的团队活动空间,供队伍驻扎休息。
走进屋子里,便闻到一股诱人香气扑鼻而来,引得人食指大动。
“来,甭客气,尝尝老哥我手艺如何。”等秦奋坐定后,说话间泰坦已是颇为麻利地扯过一个大的铝钵,然后给秦奋舀了半勺子粘稠的液体倾入碗中。那液体乍一看相当的浓稠,里面混合了许多艳红色与雪白交错的细丝,阵阵热气升腾而起,轻吸口气,便有一种难以形容的异香扑鼻而来。
来做客前秦奋就已经做好了放开肚皮大吃一顿的准备,此刻又闻得异香扑鼻,也不推辞,道谢一声:“叨扰!”
就忍不住端起了碗来,就着调羹小啜了半口,只觉得入口的汤羹丝滑绵软,又有一种海鲜和山鲜搅混在一起的奇香,微微一嚼,就发觉牙齿碰撞中有着很“韧”的细丝,要发力才可以嚼断,很有弹性和嚼头,大概就是里面加的粉丝了。
看见秦奋吃得香甜,泰坦也是咧嘴笑了起来,摸着油光光的脑壳道:
“看样咱的手艺还在,倒也不枉费花了这许多功夫。”
泰坦以前是厨师出生,本身又是个吃货,对美食的追求可以说是他的莫大动力。
秦奋还能说什么?自然是竖起大拇指点赞。
也许是因为秦奋喝的这碗浓羹甲面带着锅底的缘故,因此当他意犹未尽的将这口鲜羹咽落下去,就会发觉它从舌头表面滑入喉咙落进入肚皮里面以后,余味还要泛出一股淡淡的焦香,当真令人回味无穷。
“这个。”秦奋仔细看了看,顿时明白了过来:“这不是相当常见的‘碗仔翅’吗?”
碗仔翅可以说是香港最常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。
它虽然名字里面有一个鱼翅的“翅”字,现在其作料当中却没有这名贵的食材了,严格的说起来,鸡翅倒还有一些可能。
这碗仔翅看起来主要的原料是冬菇丝,肉丝,火腿丝,鸡蛋,粉丝,这些东西都并没有什么特色的,无非就是赁足三小时后薄薄的一层勾芡。但吃起来却颇为回味无穷。
泰坦嘿嘿笑道:“我向来崇尚劳逸结合,要是连最简单的口腹之欲都满足不了,苦巴巴的熬日子还有个屁的意思!”
秦奋用袖子擦了擦嘴巴,赞道:
“老哥这手艺可比我强多了,水平至少也是五星级厨师。”
泰坦哈哈大笑,显然对秦奋的恭维颇为适用,他很快又端出了一只大桶。上面的油渍斑斑的木头锅盖被水汽蒸得不停荡漾着,咕嘟冒出白泡,散发出一股难以形容的浓香。秦奋探头看去,竟是一锅滚熟的狗肉……
眼前的这一锅狗肉火候炖得极熟了,烫掉毛的光溜溜狗皮和腱子肉一团一团的绽了出来,颤巍巍的在空气里面动着,雪白的浓汤里面洒上了青翠白嫩的小葱,炖的时候显然加了特制大料,虽然是白味,却是浓香扑鼻,汤底还是炖得稀烂的黄色豌豆。
先前那一碗仔翅顶多也就是刚刚将胃口打开,简直就根本不算什么食物。此时咽口口水下去,都能听到落入胃中的“咕咚”回声,又被这氛围带动,秦奋筷子一抛,直接用把就撕掉了一大团狗腿上的腱子肉,呼呼的吹了几下后,在旁边的辣酱蒜泥碟子里面蘸了下,大口吃了下去。可以清晰的感觉到牙齿切割鲜美的肌肉纤维传来的悦耳声音,狗肉那特有的口感和油脂混合着调料的味道咽落下肚,手却已经不由自主的撕扯下了第二块来。
因为用来调味的辣酱略咸的缘故,所以连吃了三大块炖得稀烂的狗肉以后,几人满足的打了个油腻腻的饱嗝,舀了一碗鲜汤来喝,汤的味道严格的说起来是淡了,估计只撒了点毛毛盐,用来冲刷着口腔里面调料的余味却是相当不错,汤底的豌豆更是绵软粉嫩,似乎喝到口腔里面一漱,在舌头表面微微一颠,里面的粉末就直接散碎了开来,非常干脆的以最直接的方式涂抹在了味蕾上……
“痛快!过瘾!”
bsp;然后秦奋又拨通了泰坦的编号。很快的,中年大汉的爽朗笑声在耳边传来:
“秦兄弟,你回来了?”泰坦哈哈大笑一声,“你在哪儿?来来来,老友相见,庆祝一番!”
秦奋苦笑,在泰坦的热情招呼下,很快到先驱者小队的团队空间坐定。
成立正式团队以后,都会获得一个独立的团队活动空间,供队伍驻扎休息。
走进屋子里,便闻到一股诱人香气扑鼻而来,引得人食指大动。
“来,甭客气,尝尝老哥我手艺如何。”等秦奋坐定后,说话间泰坦已是颇为麻利地扯过一个大的铝钵,然后给秦奋舀了半勺子粘稠的液体倾入碗中。那液体乍一看相当的浓稠,里面混合了许多艳红色与雪白交错的细丝,阵阵热气升腾而起,轻吸口气,便有一种难以形容的异香扑鼻而来。
来做客前秦奋就已经做好了放开肚皮大吃一顿的准备,此刻又闻得异香扑鼻,也不推辞,道谢一声:“叨扰!”
就忍不住端起了碗来,就着调羹小啜了半口,只觉得入口的汤羹丝滑绵软,又有一种海鲜和山鲜搅混在一起的奇香,微微一嚼,就发觉牙齿碰撞中有着很“韧”的细丝,要发力才可以嚼断,很有弹性和嚼头,大概就是里面加的粉丝了。
看见秦奋吃得香甜,泰坦也是咧嘴笑了起来,摸着油光光的脑壳道:
“看样咱的手艺还在,倒也不枉费花了这许多功夫。”
泰坦以前是厨师出生,本身又是个吃货,对美食的追求可以说是他的莫大动力。
秦奋还能说什么?自然是竖起大拇指点赞。
也许是因为秦奋喝的这碗浓羹甲面带着锅底的缘故,因此当他意犹未尽的将这口鲜羹咽落下去,就会发觉它从舌头表面滑入喉咙落进入肚皮里面以后,余味还要泛出一股淡淡的焦香,当真令人回味无穷。
“这个。”秦奋仔细看了看,顿时明白了过来:“这不是相当常见的‘碗仔翅’吗?”
碗仔翅可以说是香港最常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。
它虽然名字里面有一个鱼翅的“翅”字,现在其作料当中却没有这名贵的食材了,严格的说起来,鸡翅倒还有一些可能。
这碗仔翅看起来主要的原料是冬菇丝,肉丝,火腿丝,鸡蛋,粉丝,这些东西都并没有什么特色的,无非就是赁足三小时后薄薄的一层勾芡。但吃起来却颇为回味无穷。
泰坦嘿嘿笑道:“我向来崇尚劳逸结合,要是连最简单的口腹之欲都满足不了,苦巴巴的熬日子还有个屁的意思!”
秦奋用袖子擦了擦嘴巴,赞道:
“老哥这手艺可比我强多了,水平至少也是五星级厨师。”
泰坦哈哈大笑,显然对秦奋的恭维颇为适用,他很快又端出了一只大桶。上面的油渍斑斑的木头锅盖被水汽蒸得不停荡漾着,咕嘟冒出白泡,散发出一股难以形容的浓香。秦奋探头看去,竟是一锅滚熟的狗肉……
眼前的这一锅狗肉火候炖得极熟了,烫掉毛的光溜溜狗皮和腱子肉一团一团的绽了出来,颤巍巍的在空气里面动着,雪白的浓汤里面洒上了青翠白嫩的小葱,炖的时候显然加了特制大料,虽然是白味,却是浓香扑鼻,汤底还是炖得稀烂的黄色豌豆。
先前那一碗仔翅顶多也就是刚刚将胃口打开,简直就根本不算什么食物。此时咽口口水下去,都能听到落入胃中的“咕咚”回声,又被这氛围带动,秦奋筷子一抛,直接用把就撕掉了一大团狗腿上的腱子肉,呼呼的吹了几下后,在旁边的辣酱蒜泥碟子里面蘸了下,大口吃了下去。可以清晰的感觉到牙齿切割鲜美的肌肉纤维传来的悦耳声音,狗肉那特有的口感和油脂混合着调料的味道咽落下肚,手却已经不由自主的撕扯下了第二块来。
因为用来调味的辣酱略咸的缘故,所以连吃了三大块炖得稀烂的狗肉以后,几人满足的打了个油腻腻的饱嗝,舀了一碗鲜汤来喝,汤的味道严格的说起来是淡了,估计只撒了点毛毛盐,用来冲刷着口腔里面调料的余味却是相当不错,汤底的豌豆更是绵软粉嫩,似乎喝到口腔里面一漱,在舌头表面微微一颠,里面的粉末就直接散碎了开来,非常干脆的以最直接的方式涂抹在了味蕾上……
“痛快!过瘾!”