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/> 再者石膏放多放少。也是关键。
蔡青小心翼翼的将模具取走。一大块完整光滑的水豆腐就诞生了。
王氏瞪大了眼,疾步走过来,盯着蔡青做的豆腐目不转睛。
结巴道:“青丫头。这,这真是你做的?还真做出来了?!”哪里有人第一次做就能成功的。
想着当初她帮青叔婶子做豆腐的时候,那也是失败了几次的。所以后来,王氏就放弃了学做豆腐的想法。
蔡青心里得意的不行。不过现在不是得意的时候,剩下的模具还要开了。
王氏留在灶间帮忙。帮着蔡青将剩下的模具都开了。
一共做了五大块豆腐,在灶间的桌子上排了一排。
做好的豆腐水灵灵的,一看就是水头足。王氏用指头碰了碰,感觉到豆腐的q弹。完全忘记了自己刚刚是想怎么教训一顿闺女儿的。
兴奋的跑出去,拉着蔡俊文进来看。
蔡平远蔡平顺也都起来了,听到灶间的动静。全都挤了进来。
蔡青正站在灶台上,拿着木板子量尺寸。用小刀将豆腐划成一小块一小块的。
“阿姐,你真做出来了?”要说最高兴的人就是蔡平远了,没想到阿姐真的那么厉害,把豆腐做出来了。
不管好不好吃,他都要感谢阿姐。
蔡青笑着擦了一下额头的汗水,道:“你们都别站着了,阿顺快去洗脸,等会我弄完了将这些东西还给青叔婶子,再送一盘豆腐过去。”
借用了人家的东西,青叔婶子还教了她这么多要注意的。做出来的豆腐自然要送去一些,叫青叔婶子尝尝。
“哎呀,我家青丫头真是厉害。这豆腐居然真的叫你做出来了,回头教教你阿娘。你阿娘啊当初跟着你青叔婶子学了几天,愣是学不会。”蔡俊文夸奖蔡青的同时,还不忘数落王氏一顿。
惹得王氏横了他一眼。
“就你行,你闺女儿厉害。”虽然嘴上这么说,但是王氏心里还是高兴的。
“哎呀这么多豆腐,咱们家怎么吃得完,该放坏了吧。”这豆腐不能久留,当天做的当天就要吃完,留到第二天就要馊了。
“怕啥,青儿啊回头给你顾华叔家给送一些过去,只是剩下的……”
蔡青笑了,对着蔡俊文说道:“阿爹,现在天色还早。这五盘豆腐咱留下两盘,剩下的可以拿到镇子上卖了呀。”
反正也吃不完,卖了换钱也是不错的。要是实在卖不出去,那只能拿回来自己吃了。
“哎,好咧,我这就收拾收拾,赶早带到镇上赶集去。”蔡俊文高兴的应了一声,就催促着王氏去张罗早饭。
于是蔡俊文早早的吃过早饭,就挑着豆腐去镇上了。
蔡青将豆腐都切成了小块,让蔡平顺跟蔡平远两兄弟,拿着东西跟豆腐,给青叔家送去。
至于顾华叔家的就让蔡洪去送,蔡洪在床上被她喊起来,一脸不情愿的去送豆腐。
蔡青将剩下的豆腐放起来,等着蔡平顺几个送完豆腐回来,也到了该去上学堂的时间了。
当天中午,她就给蔡平远做了麻辣豆腐。
而去镇上卖豆腐的蔡俊文是早早就回来了,一看见蔡青就说那豆腐多好卖。人家一看这豆腐水灵的,一下子就卖光了。
跑了一趟啊,挣了三十多文钱,别提多高兴了。
中午的麻辣豆腐吃的火热朝天的,豆腐爽滑可口,感觉入口即化,陪着香辣的感觉,吃的满头大汗。
当天晚上,蔡青变了一个花样,做了豆腐蛋花汤,还焖了一个葱花豆腐。
吃饭的时候,蔡俊文突然说道:“青丫头啊,你说咱家在镇上买了铺面,卖豆腐咋样?”
不知道他是突发奇想,还是因为今天去卖了豆腐十分受欢迎,突然就说出了这样的主意。
“咋,你还想着开铺子呢?”王氏一听蔡俊文提这个,就有些不乐意。
他们家虽然比从前宽裕了不少,但是那点银子哪里够做生意的。
人家说做生意都容易赔,要是好不容易赚来的银子打了水漂,那多心疼啊。
蔡俊文反驳道:“青丫头豆腐做的多好啊,镇子上的人肯定喜欢吃,生意差不了。”
“就让你丫头蒙对了一回,那指不定每次都做的这样好啊。青丫头是赶巧了,再说了,镇子上那么多家卖豆腐的,还有老九家呢。虽然上次咱买的不好吃,但是人家是老字号了,名气在哪儿,咱哪里争得过。”王氏还是不同意蔡俊文经商。
蔡俊文一个呆子,种种田讨活还成。这做生意那靠的本钱跟头脑,王氏觉得还是太有风险了。
他们存的这点儿钱,将来还要给三个儿子娶媳妇儿,还要给闺女儿置办嫁妆。可不能都砸里头了。
“去,妇人之见。”蔡俊文无视王氏的意见。
旁的事他都可以不同她争,但是这开铺子的事情,他是想了很久的。
那人的铺子位置不错,铺面不大用来做点小生意正好。
现在孩子都还小,用不了多少开销,可将来孩子都大了,哪样不要银子。靠着他们种地,能赚些啥。
做生意才赚钱,蔡俊文是这样想的。
他们家要是在镇子上也有个铺子,那也算是抬起头来做人了。
至少不必他那几个哥哥姐姐差,日后闺女儿也能嫁个好点儿的人家。
“青丫头啊,你觉得咋样?阿爹不用你做豆腐,你教阿爹做就好。”蔡俊文兴致勃勃的。
蔡青迟疑了一会儿,道:“阿爹,开铺子不是不行。但是要有人手帮衬啊,咱家肯定请不起人,你一个人哪里忙活的过来。再说了咱家还有地要管呢,你不种地了?”
蔡青考虑的周全,王氏听她这么一说,以为蔡青是站在她这边的,赶紧附和说道:“就是,你瞧瞧丫头说的,要是生意赔了,咱地又不种,那不得饿死呀。”
蔡俊文倒是一脸胸有成竹的样子,说道:“我都想好了,我跟你阿娘学做豆腐,早上做好了豆腐,你阿娘就守在铺子里,我回来种地,下午不是还有你们几个帮忙吗,咱们那两亩地也忙的过来。”(未完待续。)
ps:感谢skyblue08宝贝的平安符,马上过年了,终于可以休息两天了,大家新年快乐啊
/> 再者石膏放多放少。也是关键。
蔡青小心翼翼的将模具取走。一大块完整光滑的水豆腐就诞生了。
王氏瞪大了眼,疾步走过来,盯着蔡青做的豆腐目不转睛。
结巴道:“青丫头。这,这真是你做的?还真做出来了?!”哪里有人第一次做就能成功的。
想着当初她帮青叔婶子做豆腐的时候,那也是失败了几次的。所以后来,王氏就放弃了学做豆腐的想法。
蔡青心里得意的不行。不过现在不是得意的时候,剩下的模具还要开了。
王氏留在灶间帮忙。帮着蔡青将剩下的模具都开了。
一共做了五大块豆腐,在灶间的桌子上排了一排。
做好的豆腐水灵灵的,一看就是水头足。王氏用指头碰了碰,感觉到豆腐的q弹。完全忘记了自己刚刚是想怎么教训一顿闺女儿的。
兴奋的跑出去,拉着蔡俊文进来看。
蔡平远蔡平顺也都起来了,听到灶间的动静。全都挤了进来。
蔡青正站在灶台上,拿着木板子量尺寸。用小刀将豆腐划成一小块一小块的。
“阿姐,你真做出来了?”要说最高兴的人就是蔡平远了,没想到阿姐真的那么厉害,把豆腐做出来了。
不管好不好吃,他都要感谢阿姐。
蔡青笑着擦了一下额头的汗水,道:“你们都别站着了,阿顺快去洗脸,等会我弄完了将这些东西还给青叔婶子,再送一盘豆腐过去。”
借用了人家的东西,青叔婶子还教了她这么多要注意的。做出来的豆腐自然要送去一些,叫青叔婶子尝尝。
“哎呀,我家青丫头真是厉害。这豆腐居然真的叫你做出来了,回头教教你阿娘。你阿娘啊当初跟着你青叔婶子学了几天,愣是学不会。”蔡俊文夸奖蔡青的同时,还不忘数落王氏一顿。
惹得王氏横了他一眼。
“就你行,你闺女儿厉害。”虽然嘴上这么说,但是王氏心里还是高兴的。
“哎呀这么多豆腐,咱们家怎么吃得完,该放坏了吧。”这豆腐不能久留,当天做的当天就要吃完,留到第二天就要馊了。
“怕啥,青儿啊回头给你顾华叔家给送一些过去,只是剩下的……”
蔡青笑了,对着蔡俊文说道:“阿爹,现在天色还早。这五盘豆腐咱留下两盘,剩下的可以拿到镇子上卖了呀。”
反正也吃不完,卖了换钱也是不错的。要是实在卖不出去,那只能拿回来自己吃了。
“哎,好咧,我这就收拾收拾,赶早带到镇上赶集去。”蔡俊文高兴的应了一声,就催促着王氏去张罗早饭。
于是蔡俊文早早的吃过早饭,就挑着豆腐去镇上了。
蔡青将豆腐都切成了小块,让蔡平顺跟蔡平远两兄弟,拿着东西跟豆腐,给青叔家送去。
至于顾华叔家的就让蔡洪去送,蔡洪在床上被她喊起来,一脸不情愿的去送豆腐。
蔡青将剩下的豆腐放起来,等着蔡平顺几个送完豆腐回来,也到了该去上学堂的时间了。
当天中午,她就给蔡平远做了麻辣豆腐。
而去镇上卖豆腐的蔡俊文是早早就回来了,一看见蔡青就说那豆腐多好卖。人家一看这豆腐水灵的,一下子就卖光了。
跑了一趟啊,挣了三十多文钱,别提多高兴了。
中午的麻辣豆腐吃的火热朝天的,豆腐爽滑可口,感觉入口即化,陪着香辣的感觉,吃的满头大汗。
当天晚上,蔡青变了一个花样,做了豆腐蛋花汤,还焖了一个葱花豆腐。
吃饭的时候,蔡俊文突然说道:“青丫头啊,你说咱家在镇上买了铺面,卖豆腐咋样?”
不知道他是突发奇想,还是因为今天去卖了豆腐十分受欢迎,突然就说出了这样的主意。
“咋,你还想着开铺子呢?”王氏一听蔡俊文提这个,就有些不乐意。
他们家虽然比从前宽裕了不少,但是那点银子哪里够做生意的。
人家说做生意都容易赔,要是好不容易赚来的银子打了水漂,那多心疼啊。
蔡俊文反驳道:“青丫头豆腐做的多好啊,镇子上的人肯定喜欢吃,生意差不了。”
“就让你丫头蒙对了一回,那指不定每次都做的这样好啊。青丫头是赶巧了,再说了,镇子上那么多家卖豆腐的,还有老九家呢。虽然上次咱买的不好吃,但是人家是老字号了,名气在哪儿,咱哪里争得过。”王氏还是不同意蔡俊文经商。
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他们存的这点儿钱,将来还要给三个儿子娶媳妇儿,还要给闺女儿置办嫁妆。可不能都砸里头了。
“去,妇人之见。”蔡俊文无视王氏的意见。
旁的事他都可以不同她争,但是这开铺子的事情,他是想了很久的。
那人的铺子位置不错,铺面不大用来做点小生意正好。
现在孩子都还小,用不了多少开销,可将来孩子都大了,哪样不要银子。靠着他们种地,能赚些啥。
做生意才赚钱,蔡俊文是这样想的。
他们家要是在镇子上也有个铺子,那也算是抬起头来做人了。
至少不必他那几个哥哥姐姐差,日后闺女儿也能嫁个好点儿的人家。
“青丫头啊,你觉得咋样?阿爹不用你做豆腐,你教阿爹做就好。”蔡俊文兴致勃勃的。
蔡青迟疑了一会儿,道:“阿爹,开铺子不是不行。但是要有人手帮衬啊,咱家肯定请不起人,你一个人哪里忙活的过来。再说了咱家还有地要管呢,你不种地了?”
蔡青考虑的周全,王氏听她这么一说,以为蔡青是站在她这边的,赶紧附和说道:“就是,你瞧瞧丫头说的,要是生意赔了,咱地又不种,那不得饿死呀。”
蔡俊文倒是一脸胸有成竹的样子,说道:“我都想好了,我跟你阿娘学做豆腐,早上做好了豆腐,你阿娘就守在铺子里,我回来种地,下午不是还有你们几个帮忙吗,咱们那两亩地也忙的过来。”(未完待续。)
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