第一百四十五章 论广告的重要性 (2/2)
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但也别天天去,现在天冷,老是往外跑,小心冻着。隔了两三天去一趟,把帐看看,回来和囡囡说一说铺子里的情形,也替你妹妹操操心。”
“谢谢娘!我一定会用心的。”平儿探起身子,在李素兰脸上亲了一下,这是和司楠学的,表达爱的方式。
往后平儿基本上三天去一次甜蜜蜜,每次都会抄了大帐回来给司楠看,然后再讲讲这一天铺子里生意状况,什么东西卖的多,什么样的人买的东西多。司楠让她做个小本子,记上她每次看到的东西,两人还会就经营策略讨论几句,很快平儿就学会了独立思考,还给改善铺子经营提供了几个不错的小点子。司楠就想等过了年,一定要李经济再寻么一个庄子和铺子记在平儿名下。
正式开业那天司楠和平儿一起去了,因着前三天的优惠推广和欧阳钰赵青青以及常家船行的推荐,再加上开业当天优惠力度更大,一上午的时间基本就把展示柜里的东西卖空了。雨珠雨菡忙着补做蛋糕,午饭都差点没吃上。这一天就卖了二百多两银子。
而自从烤鱼片免费送给茶楼做宣传,甜蜜蜜的烤鱼片销量也开始渐多,平均下来一天能卖个五六斤。蛋糕则更多,一般情况下能卖七八十斤。有钱人家一般主子多,老人孩子又都能吃,上午茶下午茶招待客人什么都能用上,甜蜜蜜做的口味又多,一样一斤就是六斤。也有不少人买了准备送年礼的,一般都是要大号的蛋糕,装上两盒子,还送一个漂亮的布袋子拎着,体面又上档次。
不管是下人还是主人家来买东西,选好东西打包的时候,初云都会让他们坐下喝碗姜枣茶,渐渐的就有客人专门来坐一坐,吃一点东西了。杏仁羊奶和龙子羹都带着卖了起来,焦糖布丁和糖蒸酥酪因为做起来费时间,除非是有那特别爱吃甜食的,一般没人会点。
十二月初二,陵水城下了今年的第三场雪,司家庄上的暖棚蔬菜,也迎来了第一次收获。庄户们的暖棚中种的菜,司楠让多等三天再开始收,等谈下了酒楼再开始收割。聚仙楼的那一份,司楠还是让靖安带着人手去送,又让靖安给常致霖带了句话,请他帮忙给其他酒楼透个风声,就说这冬季鲜菜今年出产的多,聚仙楼吃不下那么多的分量,请有意收购的酒楼掌柜的十二月初五在聚仙楼商量购菜事宜。
十二月初五一早,司楠收了一车鲜菜,小油菜小葱芹菜茄子什么的都有,又拿匣子装了两万两银票,送到城主府交给了欧阳镇宇。欧阳钰听说司楠来了,硬是要留司楠下来陪她说话,司楠好不容易才脱身出来,叫孙庆快快赶车直奔聚仙楼。
聚仙楼是后起之秀,陵水城中老字号酒楼数量不少,像得月楼,两义轩,八珍坊都是百年老店。常致霖也只让人把消息传给陵水城里数得着的几家酒楼,所以十二初五这天,只有八家酒楼的掌柜和管事的来了聚仙楼。
司楠到聚仙楼时,已经到了三位掌柜的和管事的,司楠一眼就看见了郝管事。想到刚来陵水城时,托了他的关系在得月楼吃了一顿,司楠走过去盈盈行了一礼,嘴里说道,“郝管事,最近可好?”
郝管事一愣,又看了两眼,才记起来这是送他香菇肉酱的小姑娘,“哟,这不是司姑娘嘛。好久不见,姑娘倒是长高了不少,差点儿认不出来了。”郝管事对司楠到来很是好奇,寒暄之后,忍不住问道,“司姑娘可是开了酒楼饭铺,今儿也来购买新鲜冬菜?”
但也别天天去,现在天冷,老是往外跑,小心冻着。隔了两三天去一趟,把帐看看,回来和囡囡说一说铺子里的情形,也替你妹妹操操心。”
“谢谢娘!我一定会用心的。”平儿探起身子,在李素兰脸上亲了一下,这是和司楠学的,表达爱的方式。
往后平儿基本上三天去一次甜蜜蜜,每次都会抄了大帐回来给司楠看,然后再讲讲这一天铺子里生意状况,什么东西卖的多,什么样的人买的东西多。司楠让她做个小本子,记上她每次看到的东西,两人还会就经营策略讨论几句,很快平儿就学会了独立思考,还给改善铺子经营提供了几个不错的小点子。司楠就想等过了年,一定要李经济再寻么一个庄子和铺子记在平儿名下。
正式开业那天司楠和平儿一起去了,因着前三天的优惠推广和欧阳钰赵青青以及常家船行的推荐,再加上开业当天优惠力度更大,一上午的时间基本就把展示柜里的东西卖空了。雨珠雨菡忙着补做蛋糕,午饭都差点没吃上。这一天就卖了二百多两银子。
而自从烤鱼片免费送给茶楼做宣传,甜蜜蜜的烤鱼片销量也开始渐多,平均下来一天能卖个五六斤。蛋糕则更多,一般情况下能卖七八十斤。有钱人家一般主子多,老人孩子又都能吃,上午茶下午茶招待客人什么都能用上,甜蜜蜜做的口味又多,一样一斤就是六斤。也有不少人买了准备送年礼的,一般都是要大号的蛋糕,装上两盒子,还送一个漂亮的布袋子拎着,体面又上档次。
不管是下人还是主人家来买东西,选好东西打包的时候,初云都会让他们坐下喝碗姜枣茶,渐渐的就有客人专门来坐一坐,吃一点东西了。杏仁羊奶和龙子羹都带着卖了起来,焦糖布丁和糖蒸酥酪因为做起来费时间,除非是有那特别爱吃甜食的,一般没人会点。
十二月初二,陵水城下了今年的第三场雪,司家庄上的暖棚蔬菜,也迎来了第一次收获。庄户们的暖棚中种的菜,司楠让多等三天再开始收,等谈下了酒楼再开始收割。聚仙楼的那一份,司楠还是让靖安带着人手去送,又让靖安给常致霖带了句话,请他帮忙给其他酒楼透个风声,就说这冬季鲜菜今年出产的多,聚仙楼吃不下那么多的分量,请有意收购的酒楼掌柜的十二月初五在聚仙楼商量购菜事宜。
十二月初五一早,司楠收了一车鲜菜,小油菜小葱芹菜茄子什么的都有,又拿匣子装了两万两银票,送到城主府交给了欧阳镇宇。欧阳钰听说司楠来了,硬是要留司楠下来陪她说话,司楠好不容易才脱身出来,叫孙庆快快赶车直奔聚仙楼。
聚仙楼是后起之秀,陵水城中老字号酒楼数量不少,像得月楼,两义轩,八珍坊都是百年老店。常致霖也只让人把消息传给陵水城里数得着的几家酒楼,所以十二初五这天,只有八家酒楼的掌柜和管事的来了聚仙楼。
司楠到聚仙楼时,已经到了三位掌柜的和管事的,司楠一眼就看见了郝管事。想到刚来陵水城时,托了他的关系在得月楼吃了一顿,司楠走过去盈盈行了一礼,嘴里说道,“郝管事,最近可好?”
郝管事一愣,又看了两眼,才记起来这是送他香菇肉酱的小姑娘,“哟,这不是司姑娘嘛。好久不见,姑娘倒是长高了不少,差点儿认不出来了。”郝管事对司楠到来很是好奇,寒暄之后,忍不住问道,“司姑娘可是开了酒楼饭铺,今儿也来购买新鲜冬菜?”