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新笔下文学 www.xxbxwx.net,美味韩娱无错无删减全文免费阅读!

    (第二更,努力码出第三更,求支持。)不仅仅是因为李清尘看到了张义的做法,觉得这比赛有意思,而是同样看到了对面的朴胜利。

    “猪皮!”朴胜利同样吩咐着旁边的助手。

    很快,一片片被剃光脂肪的猪皮叠放在了朴胜利面前。

    “哒哒哒。”有节奏的声音响起,原来是朴胜利拿起两把刀快速的剁起面前的猪皮。

    很快的,面前的猪皮就变成了细碎的碎末。

    朴胜利用手开始揉捻起猪皮碎,不断的加入调料,很快的,本来松散的猪皮碎变成了一团。

    “豆腐!”同样的一声吩咐下去。身边的助手又将豆腐递了上来。

    朴胜利又开始快速的收拾起面前的豆腐来。

    ……

    一个小时后。

    “铛铛铛!”一阵钟声响起,主持人的声音也响了起来:“时间到,请双方选手停止手上的动作。”

    其实双方在钟声响起之前,就已经完成了比赛,作为一名厨师,掌握控制好菜式的烹饪时间,也是基本功之一。

    “请双方报菜名。”主持人说道。

    “我的菜叫做麻婆豆腐汤。”张义说道。

    他面前的是一盘浇满麻婆酱汁的豆腐块。鲜红的麻婆汁让人不由自主的就留下了口水,恨不得狠狠的挖上一勺放进嘴里,去感受一下辣椒和花椒麻与辣的完美结合。

    只不过主持人有点疑惑:这没有汤啊?

    将疑惑放在心底,主持人又看向了朴胜利。

    “这道菜叫做汤裹豆腐。”说话的不是朴胜利,而是她的助手,想来是因为他不会中文。

    “好的,接下来由本场比赛的评委选择先品尝的菜式。”主持人将话语权交给了评委。

    “有道是远来是客,那么我们就先平常我们韩国选手的菜式吧。”几位评委考虑了一下,决定如此。

    朴胜利听得助手的传话,嘴角微微上扬,然后端起盘子昂首走上了评委席。

    “什么汤裹豆腐,不就是韩国豆腐汤嘛。”其中一个评委看到眼前的菜,不由得嘀咕一声。

    同样在嘀咕着的还有场外观赛的威哥。

    “这不就是豆腐汤嘛,还汤裹豆腐呢。”威哥撇了撇嘴。

    李清尘看了看威哥,笑了笑。

    “谁让你刚才光顾着看张义了。”李清尘说了句。

    “哎,那朴胜利的豆腐汤有什么好看的,还是张义的好看,你说这汤吃在嘴里是个什么滋味呢?我还真没想过还能这么做菜,今天晚上你可得做给我尝尝。”威哥把话题引到了自己身上。

    “要不现在回去给你做,这比赛不比了呗。”李清尘翻了翻白眼。

    “呃,那算了。”威哥被李清尘这么一噎,也是有点不好意思。

    想想也是,明明是一个餐饮界大鳄,怎么像个馋鬼一样没出息。

    “好了,你刚才没看到朴胜利的做法,现在看看吧,挺有意思。”李清尘似乎也只是感到有兴趣而已,并没有多吃惊,对于朴胜利的评价也只是挺有意思的。

    “真的假的,我还就不醒一个豆腐汤能翻出花来?”威哥撇了撇嘴,表示不屑。

    不过很快威哥就瞪大了双眼。

    “这豆腐汤也好意思拿出来比赛。”那评委心里嘀咕了一句。

    面前的豆腐汤可以说是最普通的了:青菜,豆芽,豆腐……都是素菜,一点荤腥都没有,也许唯一的亮点就是朴胜利有心的将调料换成了适合中国人口味的,虽然还有大酱的味道,但是在其他调料的中和下,已经没有那种让人不能接近的味道,反倒是将大酱本身那种鲜香的滋味给激发了出来。

    虽然是这样,但是评委们心里却还是不屑:“到底是小地方出来的,这点东西还好意思拿出来比赛。

    话是这么说,可不能表现出来,于是几个评委象征性的一人舀了一块豆腐。

    “呲”就在评委一口咬下勺子里豆腐块时,一个微小的声音冒了出来,随着它冒出来的,是一股浓郁鲜香的汤汁。

    “嗯?”几个评委的脸色一下变了。

    而此时的朴胜利在微微扬起了嘴角,露出了一丝桀骜的笑容。

    “这是,肉汤?”一名评委试探般的说出一句。

    “还真是,肉汤的味道很淡,但是却包含了肉汤的鲜甜,真是有想法,居然把肉汤注入豆腐内部,再用素菜在外部烧汤。内外兼顾,但又是不同的滋味,果真是汤裹豆腐,妙。”说着,那评委又舀了一块豆腐放进嘴巴。

    “这是怎么做的,能给我们说说嘛?”另一名评委询问道。

    “可以。”那名助理在征得朴胜利同意后,将做法说了出来。
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