第276章 你对五花肉做了什么 (2/2)
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> 吴秀君刮了刮她的翘鼻,笑着说:“傻丫头,太小看你哥哥了。一场比赛而已。”
“可是……”吴毓君到底还是心里有愧,为了让墨非瞧一瞧跛子陈的厨艺和手法,不惜让哥哥去挑战跛子陈,结果输了。
她心里难过,语气呜咽。
吴秀君安慰着,说:“好啦好啦,快看,马上就要尝墨非和张云鹏的菜了。”
吴毓君这才擦了泪,睁大了眼睛,向台上望去。
评委们漱完了口,按完成菜品的时间顺序,先尝了张云鹏做的【腊肉炒嫩笋】。
不得不说,张云鹏确实有两把刷子,这道菜他抓住了腊肉和嫩笋的精髓,那就是【陈香】和【清香】,然后巧妙地进行勾兑,完美的把握了【陈香】与【清香】之间的度。
腊肉切成稍厚的肉片,让腊味充分释放,吃起来还很有口感;嫩笋切成滚刀块,本就鲜嫩,简单与腊肉一炒,就能既锁住嫩笋的清香,又能吸收腊肉的滋味。
手法老道!做法地道!呈现出了迷人味道!
评委甲吃得畅快,评委乙吃得爽快,评委丙品出了嫩笋的清甜,评委丁尝出了腊肉的沧桑,评委戊则迷醉于食物带来的快感中,久久不能自拔。
看到评委们的样子,比赛似乎没有悬念了。
吴毓君抓着吴秀君的手,紧张地问:“哥哥,你觉得谁能赢?”
吴秀君倒是不在乎,一位是多年好友,一位是很投缘的即将展开合作的伙伴,谁赢了他都高兴,谁输了也无所谓。
“哈哈,毓君,看个热闹就好,不要那么认真。”他浑然忘了昨天在比赛中,他自己是如何心急的。
“想不到呀想不到,这个张云鹏深藏不露。”有人品出了比赛的味道。
“呵,墨非就是浪得虚名,做菜就是要实打实,光懂得辨认食材又有何用?”
“你们别这么早下结论,墨非也不是没有翻盘的可能性!”
“嘘!都别说话了,评委又开始尝菜了!”
现场安静下来,观众们看着评委们吐掉漱口水,开始尝墨非的【回锅肉】。
“嘶……”
是有人在吸气的声音,在安静的会场里显得格外清晰。
顺着声音,大家找到了吸气声的来源——还在吸气的评委甲!
接着,一声声“嘶”的声音接次传来,分别是另外四位评委。
这是怎么回事?
现场有些混乱,人们不知所措的看着他们,像是看着五个神经不正常的人类。
吸完之后,五位评委都心满意足,准备尝下一块五花肉或者青红椒或者蒜苗……总之尝什么都行,只要是墨非盘子里的就行。
“难道,墨非给【回锅肉】下药了?”终于,有人提出了疑问。
“下药给评委吃?你脑子秀逗了吧?!”有人忍不住出言反驳。
“可……这你怎么解释?”前面还不服气,直接怼上了。
“……”
他当然无法解释,连制作【回锅肉】的墨非都愣了,心想:“这群评委傻了吧?不怪我!这绝对不怪我!他们肯定是吃了啥不干净的东西。”
司徒宇神情一紧,好像想到了什么,赶紧给司尘递了个眼色。司尘立刻会意,把分完剩下的【回锅肉】端到了司徒宇面前。
盘子里还有一两片极小的肉,是炒制过程中脱落的,盘沿上还挂着几粒青青的蒜苗,盘底的汤汁倒还在。
司徒宇接过盘子,用食指蘸了蘸汤汁,放在嘴边舔了舔。
不舔则已,舔完之后,他神色剧变。
“墨非,你对五花肉做了什么?!”
> 吴秀君刮了刮她的翘鼻,笑着说:“傻丫头,太小看你哥哥了。一场比赛而已。”
“可是……”吴毓君到底还是心里有愧,为了让墨非瞧一瞧跛子陈的厨艺和手法,不惜让哥哥去挑战跛子陈,结果输了。
她心里难过,语气呜咽。
吴秀君安慰着,说:“好啦好啦,快看,马上就要尝墨非和张云鹏的菜了。”
吴毓君这才擦了泪,睁大了眼睛,向台上望去。
评委们漱完了口,按完成菜品的时间顺序,先尝了张云鹏做的【腊肉炒嫩笋】。
不得不说,张云鹏确实有两把刷子,这道菜他抓住了腊肉和嫩笋的精髓,那就是【陈香】和【清香】,然后巧妙地进行勾兑,完美的把握了【陈香】与【清香】之间的度。
腊肉切成稍厚的肉片,让腊味充分释放,吃起来还很有口感;嫩笋切成滚刀块,本就鲜嫩,简单与腊肉一炒,就能既锁住嫩笋的清香,又能吸收腊肉的滋味。
手法老道!做法地道!呈现出了迷人味道!
评委甲吃得畅快,评委乙吃得爽快,评委丙品出了嫩笋的清甜,评委丁尝出了腊肉的沧桑,评委戊则迷醉于食物带来的快感中,久久不能自拔。
看到评委们的样子,比赛似乎没有悬念了。
吴毓君抓着吴秀君的手,紧张地问:“哥哥,你觉得谁能赢?”
吴秀君倒是不在乎,一位是多年好友,一位是很投缘的即将展开合作的伙伴,谁赢了他都高兴,谁输了也无所谓。
“哈哈,毓君,看个热闹就好,不要那么认真。”他浑然忘了昨天在比赛中,他自己是如何心急的。
“想不到呀想不到,这个张云鹏深藏不露。”有人品出了比赛的味道。
“呵,墨非就是浪得虚名,做菜就是要实打实,光懂得辨认食材又有何用?”
“你们别这么早下结论,墨非也不是没有翻盘的可能性!”
“嘘!都别说话了,评委又开始尝菜了!”
现场安静下来,观众们看着评委们吐掉漱口水,开始尝墨非的【回锅肉】。
“嘶……”
是有人在吸气的声音,在安静的会场里显得格外清晰。
顺着声音,大家找到了吸气声的来源——还在吸气的评委甲!
接着,一声声“嘶”的声音接次传来,分别是另外四位评委。
这是怎么回事?
现场有些混乱,人们不知所措的看着他们,像是看着五个神经不正常的人类。
吸完之后,五位评委都心满意足,准备尝下一块五花肉或者青红椒或者蒜苗……总之尝什么都行,只要是墨非盘子里的就行。
“难道,墨非给【回锅肉】下药了?”终于,有人提出了疑问。
“下药给评委吃?你脑子秀逗了吧?!”有人忍不住出言反驳。
“可……这你怎么解释?”前面还不服气,直接怼上了。
“……”
他当然无法解释,连制作【回锅肉】的墨非都愣了,心想:“这群评委傻了吧?不怪我!这绝对不怪我!他们肯定是吃了啥不干净的东西。”
司徒宇神情一紧,好像想到了什么,赶紧给司尘递了个眼色。司尘立刻会意,把分完剩下的【回锅肉】端到了司徒宇面前。
盘子里还有一两片极小的肉,是炒制过程中脱落的,盘沿上还挂着几粒青青的蒜苗,盘底的汤汁倒还在。
司徒宇接过盘子,用食指蘸了蘸汤汁,放在嘴边舔了舔。
不舔则已,舔完之后,他神色剧变。
“墨非,你对五花肉做了什么?!”