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这几天叶冲都在烦恼这方面的事情,早上叶冲刚起来,渔家就有人敲门了,他打开门,有些无奈地道:“这么早你来干什么?还没开业啊。”
“对不起,老板,我是来应聘厨师的。”
“厨师?”叶冲看了看这个年轻人,大概二十岁不到,这个年纪应该是在学校里面读书,或者是在职业学校里面吧?
“你有证书?”叶冲说得证书是职业证书,没有厨师的证书,又怎么应聘?
年轻人有些不好意思,说道:“我没证书,但是我炒菜真的好好吃!”叶冲觉得这话有点似曾相识啊,现在渔家的生意平常接待个10-20个人,叶冲一个人可以很轻松地招待,但是上班的时候,基本上没法离开,这对于一个老板来说,限制了行动,是很难的一件事情,这让叶冲刚接手的农场,都没时间去搞定,他一早就发布招聘厨师的消息了,可是一直没人来投简历,好的厨师都被大饭店挑完了啊。
“真的?那么你到厨房可以炒一道酸辣白菜。”叶冲打算用最简单的菜式来检验这个年轻人,他二话没说,跑进厨房开始炒起来,手法倒是很出色,架势摆得很足啊,刀工、火工,从叶冲的角度来看,还是不错的,具体炒得怎么样,还要亲自尝一尝。
酸辣白菜炒好,叶冲尝了尝,不由得暗道:“这小子不简单啊,厨艺水平虽然没有我高,但是比一般的厨师高了很多,而且还这么年轻,成长的空间很大。”
“手艺还不错,你合格了,试用期三个月,每个月工资一千,包吃包住,转正后工资五千,奖金另算。”叶冲给出的待遇并不是那种大厨的待遇,而是那些刚出厨师学校不久,有几年工作经验的厨师,或者说他们是有证书的。
“好,我做!”他知道叶冲开出的待遇还算不错了,没有别人直接拒绝的好,而且他相信通过自己的努力,会很快转正的,五千的工资,在当地算是很好了,何况还包吃包住。
叶冲没有急于把他转正,是想考验下他,只是一道菜是无法准确评价的,需要多方面地接触。
新来的厨师叫做沈子页,是一个游历的厨师,他没读多少书,初中毕业就出来打工了,在外面闯荡了很久,这手厨艺还是慢慢偷师学来的,沈子页在很多大饭店帮厨过,而且厨艺的潜力还是很高的,没有受到过专业的学习,却比一般厨师学校出来的强了一点,这是很难得的。
沈子页是野路子出身,叶冲也差不多一样,只是他多了一个系统3级别厨艺加身,因此不论学起来菜式都是手到擒来的,慢慢地厨艺水平就上来了,等于是别人沉浸十年厨艺的水平,还是有资格教授沈子页的。
而且有了这层师徒关系存在,沈子页想要跳槽就不太可能了,何况他又没有证书,想要去什么大饭店基本不可能,因此叶冲跟沈子页接触了几天,他一直在帮叶冲切菜、洗菜什么的,没有真正掌锅,接手了韦小容的工作,本来她就是清洁阿姨,所以这方面的工作交给沈子页很正常。
这几天叶冲都在烦恼这方面的事情,早上叶冲刚起来,渔家就有人敲门了,他打开门,有些无奈地道:“这么早你来干什么?还没开业啊。”
“对不起,老板,我是来应聘厨师的。”
“厨师?”叶冲看了看这个年轻人,大概二十岁不到,这个年纪应该是在学校里面读书,或者是在职业学校里面吧?
“你有证书?”叶冲说得证书是职业证书,没有厨师的证书,又怎么应聘?
年轻人有些不好意思,说道:“我没证书,但是我炒菜真的好好吃!”叶冲觉得这话有点似曾相识啊,现在渔家的生意平常接待个10-20个人,叶冲一个人可以很轻松地招待,但是上班的时候,基本上没法离开,这对于一个老板来说,限制了行动,是很难的一件事情,这让叶冲刚接手的农场,都没时间去搞定,他一早就发布招聘厨师的消息了,可是一直没人来投简历,好的厨师都被大饭店挑完了啊。
“真的?那么你到厨房可以炒一道酸辣白菜。”叶冲打算用最简单的菜式来检验这个年轻人,他二话没说,跑进厨房开始炒起来,手法倒是很出色,架势摆得很足啊,刀工、火工,从叶冲的角度来看,还是不错的,具体炒得怎么样,还要亲自尝一尝。
酸辣白菜炒好,叶冲尝了尝,不由得暗道:“这小子不简单啊,厨艺水平虽然没有我高,但是比一般的厨师高了很多,而且还这么年轻,成长的空间很大。”
“手艺还不错,你合格了,试用期三个月,每个月工资一千,包吃包住,转正后工资五千,奖金另算。”叶冲给出的待遇并不是那种大厨的待遇,而是那些刚出厨师学校不久,有几年工作经验的厨师,或者说他们是有证书的。
“好,我做!”他知道叶冲开出的待遇还算不错了,没有别人直接拒绝的好,而且他相信通过自己的努力,会很快转正的,五千的工资,在当地算是很好了,何况还包吃包住。
叶冲没有急于把他转正,是想考验下他,只是一道菜是无法准确评价的,需要多方面地接触。
新来的厨师叫做沈子页,是一个游历的厨师,他没读多少书,初中毕业就出来打工了,在外面闯荡了很久,这手厨艺还是慢慢偷师学来的,沈子页在很多大饭店帮厨过,而且厨艺的潜力还是很高的,没有受到过专业的学习,却比一般厨师学校出来的强了一点,这是很难得的。
沈子页是野路子出身,叶冲也差不多一样,只是他多了一个系统3级别厨艺加身,因此不论学起来菜式都是手到擒来的,慢慢地厨艺水平就上来了,等于是别人沉浸十年厨艺的水平,还是有资格教授沈子页的。
而且有了这层师徒关系存在,沈子页想要跳槽就不太可能了,何况他又没有证书,想要去什么大饭店基本不可能,因此叶冲跟沈子页接触了几天,他一直在帮叶冲切菜、洗菜什么的,没有真正掌锅,接手了韦小容的工作,本来她就是清洁阿姨,所以这方面的工作交给沈子页很正常。